ચોકલેટ ખાનારાઓ સાવધાન! સ્વાસ્થ્યની પથારી ફેરવી દેશે આ તમારી મનપસંદ ચોકલેટ, સંશોધનનો ખુલાસો સાંભળીને ચોંકી જશો

અભ્યાસમાં કોકોથી બનતી ડાર્ક ચોકલેટ સહિત 72 ઉત્પાદનોનું વિશ્લેષણ કર્યા બાદ વૈજ્ઞાનિકોએ શોધ્યું કે ચોકલેટથી બનેલા 43% ઉત્પાદનોમાં લેડ અને 35% ઉત્પાદનોમાં કેડમિયમ ઘણા વધારે પ્રમાણમાં હતા.

પ્રતિકાત્મક તસવીર

Chocolate Side Effects: જો તમે પણ ચોકલેટ ખાવાના શોખીન છો તો સાવધાન થઈ જાઓ. તમારા માટે ખરાબ સમાચાર છે. અમેરિકી વૈજ્ઞાનિકોએ એક સંશોધનમાં ઘણા ચોકલેટ ઉત્પાદનોમાં ઝેરી ભારે ધાતુઓ શોધી છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે અત્યંત હાનિકારક અને જોખમી હોઈ શકે છે.

ન્યૂયોર્ક પોસ્ટના અહેવાલમાં જણાવવામાં આવ્યું છે કે વોશિંગ્ટન યુનિવર્સિટીના એક અભ્યાસમાં ચોકલેટથી બનેલા ઘણા ઉત્પાદનોમાં ઝેરી ભારે ધાતુઓ લેડ અને કેડમિયમ જરૂર કરતાં વધારે માત્રામાં મળ્યા છે, જે આરોગ્યને ભારે નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. ચાલો જાણીએ આ અભ્યાસમાં શું મળ્યું...

ચોકલેટમાં ઘણી ભારે ધાતુઓ

આ અભ્યાસમાં કોકોથી બનતી ડાર્ક ચોકલેટ સહિત 72 ઉત્પાદનોનું વૈજ્ઞાનિકોએ 8 વર્ષ સુધી વિશ્લેષણ કર્યું. જેના પછી તેમણે શોધ્યું કે ચોકલેટથી બનેલા 43% ઉત્પાદનોમાં સીસું (લેડ)ની ઘણી વધારે માત્રા હતી. 35% ઉત્પાદનોમાં કેડમિયમ મળ્યું. જ્યારે, ઓર્ગેનિક ઉત્પાદનોમાં ઝેરી ધાતુઓ ઘણી વધારે મળી છે, જે ચિંતાજનક છે.

ચોકલેટમાં લેડ, આરોગ્ય માટે જોખમકારક

સંશોધકોએ જણાવ્યું કે ચોકલેટ ઉત્પાદનોમાં આ ધાતુઓનું દૂષણ માટી અથવા ઉત્પાદન સમયે થઈ શકે છે. આ અભ્યાસ ચોકલેટના અલગ અલગ બ્રાન્ડ્સ અને પ્રકારો પર આધારિત હતો. તેમાંથી ઘણામાં ઝેરી ધાતુઓનું સ્તર ખૂબ વધારે જોવા મળ્યું. લેડ ખૂબ ઝેરી તત્વ છે જે જો શરીરમાં જમા થાય તો ચેતાતંત્ર, કિડની અને હૃદયના સ્વાસ્થ્યને ખરાબ રીતે અસર કરી શકે છે. બાળકોના શરીરમાં પહોંચીને તે માનસિક વિકાસ પર ખરાબ અસર કરી શકે છે.

ડાર્ક ચોકલેટમાં ભારે ધાતુનું ઊંચું સ્તર જોખમ ઊભું કરી શકે છે, ખાસ કરીને જો તેને કેટલાક દરિયાઈ ખોરાક, ચા અને મસાલા જેવા ભારે ધાતુ ધરાવતા અન્ય ઉત્પાદનો સાથે ખાવામાં આવે.

કેડમિયમની આરોગ્ય પર અસર

ચોકલેટમાં મળતી બીજી ઝેરી ધાતુ કેડમિયમ કિડની અને હાડકાં માટે હાનિકારક હોય છે. જો લાંબા સમય સુધી તેના સંપર્કમાં શરીર રહે તો હાડકાં નબળા થઈ શકે છે. આ ઉપરાંત કિડનીની ઘણી બીમારીઓ થઈ શકે છે. સંશોધકોએ જણાવ્યું કે કોકો છોડ જમીનમાંથી ભારે ધાતુઓ શોષી શકે છે, તેથી વધારે ચોકલેટ ખાવાથી બચવું જોઈએ. બાળકોને પણ તેના નુકસાન વિશે જણાવવું જોઈએ.

Disclaimer: સમાચારમાં આપવામાં આવેલી કેટલીક માહિતી મીડિયા રિપોર્ટ્સ પર આધારિત છે. તમે કોઈપણ સૂચનને અમલમાં મૂકતા પહેલાં સંબંધિત નિષ્ણાતની સલાહ જરૂર લો.