વિટામિન B12 ની ઉણપથી શરીરમાં શું શું થાય છે? અહીં જાણો Vitamin B12ના સ્ત્રોત

Vitamin B12 Ke Strot: શરીર પર વિટામિન B12 ની ઉણપની વિવિધ અસરો વિશે જાણો. આ ઉપરાંત, આ વિટામિનની ઉણપને દૂર કરવા માટે શું ખાવું તે જાણો.

વિટામિન બી 12

Source : તસવીર સોશિયલ મીડિયા

Vitamin B12 Deficiency:  વિટામિન B12 એ પાણીમાં દ્રાવ્ય વિટામિન છે જે કુદરતી રીતે અમુક ખોરાકમાં જોવા મળે છે. વિટામિન B12 માં કોબાલ્ટ હોય છે, તેથી જ વિટામિન B12 ની પ્રવૃત્તિને કોબાલામિન પણ કહેવામાં આવે છે. આ વિટામિનની ઉણપ DNA થી લાલ રક્તકણોના ઉત્પાદન સુધીની દરેક વસ્તુને અસર કરી શકે છે. શરીર પર વિટામિન B12 ની ઉણપની વિવિધ અસરો, આ ઉણપને કેવી રીતે દૂર કરવી અને આ વિટામિનની ઉણપના લક્ષણો કેવી રીતે ઓળખવા તે વિશે જાણો.

વિટામિન B12 ની ઉણપના કારણો

• ખોરાકમાં વિટામિન B12 નું અપૂરતું સેવન ઉણપ તરફ દોરી શકે છે.
• ગેસ્ટ્રાઇટિસ એ પેટના અસ્તરની બળતરા છે.
• ગેસ્ટ્રાઇટિસ વિટામિન B12 ની ઉણપનું કારણ બની શકે છે.
• જઠરાંત્રિય શસ્ત્રક્રિયા શરીર માટે વિટામિન B12 ને શોષવાનું મુશ્કેલ બનાવી શકે છે, જેના કારણે વિટામિન B12 ની ઉણપ થાય છે.

શરીરને વિટામિન B12 ની જરૂર કેમ છે?

શરીરને ઘણી રીતે વિટામિન B12 ની જરૂર છે. DNA ની રચના માટે વિટામિન B12 જરૂરી છે. શરીરને લાલ રક્તકણોના ઉત્પાદન માટે વિટામિન B12 ની જરૂર છે. આ વિટામિન ચેતા અને મગજનું સ્વાસ્થ્ય સારું રાખે છે. વિટામિન B12 ઉર્જા ઉત્પાદન માટે પણ જરૂરી છે.

વિટામિન B12 ની ઉણપના લક્ષણો

• વિટામિન B12 ની ઉણપ થાકનું કારણ બની શકે છે.
• શરીરમાં નબળાઈ કોઈપણ કાર્ય કરવામાં મુશ્કેલી ઊભી કરી શકે છે.
• વિટામિન B12 ની ઉણપ ઉલટી, ઉબકા અને ઝાડાનું કારણ બની શકે છે.
• વિટામિન B12 ની ઉણપ વજન ઘટાડવાનું પણ કારણ બની શકે છે.
• વાળ ખરવા અને વધુ પડતા પાતળા થવા એ પણ વિટામિન B12 ની ઉણપના લક્ષણો છે.
• વિટામિન B12 ની ઉણપ લાલ રક્તકણોને અસર કરે છે, જેના કારણે ત્વચા પર પીળો રંગ આવે છે.
• આ વિટામિનની ઉણપથી હાથ અને પગમાં ઝણઝણાટ અથવા નિષ્ક્રિયતા આવવા જેવી ન્યુરોલોજીકલ અસરો પણ થાય છે.
• આ વિટામિનની ઉણપ યોગ્ય દ્રષ્ટિ સાથે સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે.
• વિટામિન B12 ની ઉણપ ધરાવતી વ્યક્તિ મૂંઝવણ, યોગ્ય રીતે વિચારવામાં અને સમજવામાં મુશ્કેલી અનુભવે છે.
• શરીરનું સંતુલન પ્રભાવિત થાય છે, અને ચાલવામાં મુશ્કેલી પડી શકે છે.
• વિટામિન B12 ની ઉણપથી હતાશાથી લઈને ચીડિયાપણું જેવા લક્ષણો પણ થઈ શકે છે.

વિટામિન B12 સ્ત્રોતો

• સાર્ડીન માછલી વિટામિન B12 નો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે. તેને ખાવાથી શરીરને વિટામિન B12 ની સારી માત્રા મળે છે, તેમજ ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ પણ મળે છે.
• સૅલ્મોન પણ વિટામિન B12 ના શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોતોમાંનો એક છે. આ માછલી ખાવાથી શરીરને વિટામિન B12 ની દૈનિક જરૂરિયાત કરતાં વધુ મળે છે.
• વિટામિન B12 મેળવવા માટે ટુના અને ટ્રાઉટ પણ ખાઈ શકાય છે. આ માછલી ખાવાથી શરીરને વિટામિન B12 ની નોંધપાત્ર માત્રા મળે છે.
• દૂધ અને દૂધના ઉત્પાદનો પણ વિટામિન B12  ના સારા સ્ત્રોત છે અને તેને સંતુલિત આહારમાં સમાવી શકાય છે.
• ઈંડાને વિટામિન B12 નો સ્ત્રોત પણ માનવામાં આવે છે. ઈંડા ખાવાથી શરીરને પ્રોટીન અને એમિનો એસિડ પણ મળે છે.
• વિટામિન B12 મેળવવા માટે વિટામિન B12-ફોર્ટિફાઇડ ખોરાકનું સેવન કરી શકાય છે. વિટામિન B12-ફોર્ટિફાઇડ અનાજ અને રસ ઉપરાંત, ફોર્ટિફાઇડ દૂધ પણ આહારમાં સમાવી શકાય છે.
• જો તમને વિટામિન B12 ની ઉણપ હોય તો વિટામિન B12 સપ્લીમેન્ટ્સ પણ લઈ શકાય છે. આ પૂરક શરીરની વિટામિન B12 ની જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરે છે.

Disclaimer: સમાચારમાં આપવામાં આવેલી કેટલીક માહિતી મીડિયા અહેવાલો પર આધારિત છે. કોઈપણ સૂચન લાગુ કરતા પહેલા તમારે સંબંધિત નિષ્ણાતની સલાહ લેવી જોઈએ.

આ પણ વાંચો

Diet Tips for Men: 30 વર્ષ બાદ પુરૂષોએ ડાયટમાં કરવો જોઇએ બદલાવ, નહિતો જલ્દી આવશે વૃદ્ધત્વ

Agarbatti Smoke Health Risks: સાવધાન જો આ રીતે કરો છો અગરબતીનો ઉપયોગ તો થઇ શકે છે કેન્સર