યુપીમાં રેસ્ટોરન્ટ, ઢાબા અને હોટલ ચલાવનારાઓ માટે નવો આદેશ, હવે આ કામ કરવું પડશે જરૂરી, નહીં તો...

UP Hotel New Rules: ઉત્તર પ્રદેશમાં હોટલ, ઢાબા અને રેસ્ટોરન્ટ સંચાલકો માટે મુખ્યમંત્રી યોગી આદિત્યનાથ તરફથી નવા નિર્દેશો જારી કરવામાં આવ્યા છે.

યોગી આદિત્યનાથ (ફાઈલ ફોટો)

Source : PTI

UP Hotel New Rules: ઉત્તર પ્રદેશના મુખ્યમંત્રી યોગી આદિત્યનાથે ખાદ્ય પદાર્થોમાં માનવ કચરો/ગંદી વસ્તુઓ મિશ્રણ કરનારાઓ વિરુદ્ધ કડક કાર્યવાહીના નિર્દેશો આપ્યા છે. દેશના વિવિધ ભાગોમાં બનેલી આવી ઘટનાઓની નોંધ લેતા મંગળવારે એક ઉચ્ચસ્તરીય બેઠકમાં મુખ્યમંત્રીએ રાજ્યના તમામ હોટલ/ઢાબા/રેસ્ટોરન્ટ વગેરે સંબંધિત સંસ્થાઓની ઊંડાણપૂર્વક તપાસ, ચકાસણી વગેરેના પણ નિર્દેશો આપ્યા છે, સાથે સામાન્ય જનતાના આરોગ્યની સુરક્ષા સુનિશ્ચિત કરતા નિયમોમાં જરૂરી સંશોધનના પણ નિર્દેશો આપ્યા.

મહત્વપૂર્ણ બેઠકમાં મુખ્યમંત્રી દ્વારા અપાયેલા મુખ્ય દિશા નિર્દેશોમાં કહેવામાં આવ્યું છે કે તાજેતરના દિવસોમાં દેશના વિવિધ ભાગોમાં જ્યુસ, દાળ અને રોટી જેવા ખાદ્ય પદાર્થોમાં માનવ કચરો/અખાદ્ય/ગંદી વસ્તુઓના મિશ્રણની ઘટનાઓ જોવા મળી છે. આવી ઘટનાઓ ભયાનક છે અને સામાન્ય માણસના આરોગ્ય પર પ્રતિકૂળ અસર કરે છે. આવા કુત્સિત પ્રયાસો કોઈપણ રીતે સ્વીકાર્ય નથી. ઉત્તર પ્રદેશમાં આવી ઘટનાઓ ન બને તે માટે ઠોસ વ્યવસ્થા કરવી જરૂરી છે.

સીએમએ કહ્યું છે કે આવા ઢાબા/રેસ્ટોરન્ટ વગેરે ખાદ્ય સંસ્થાઓની તપાસ કરવી જરૂરી છે. રાજ્યવ્યાપી ઘનિષ્ઠ અભિયાન ચલાવીને આ સંસ્થાઓના સંચાલક સહિત ત્યાં કાર્યરત તમામ કર્મચારીઓની ચકાસણી કરવામાં આવે. ખાદ્ય સુરક્ષા અને ઔષધ પ્રશાસન, પોલીસ અને સ્થાનિક પ્રશાસનની સંયુક્ત ટીમ દ્વારા આ કાર્યવાહી ઝડપથી પૂર્ણ કરવામાં આવે.

કાયદામાં જરૂરી સંશોધનના નિર્દેશો

મુખ્યમંત્રીએ કહ્યું છે કે ખાદ્ય સંસ્થાઓ પર સંચાલક, માલિક, મેનેજર વગેરેના નામ અને સરનામું પ્રમુખતાથી પ્રદર્શિત કરવા જોઈએ. આ સંબંધમાં ખાદ્ય સુરક્ષા અને માનક કાયદામાં જરૂરી સુધારા પણ કરવામાં આવે.

સીએમએ કહ્યું કે ઢાબા/હોટલો/રેસ્ટોરન્ટ વગેરે ખાદ્ય સંસ્થાઓમાં સીસીટીવીની વ્યવસ્થા હોવી જોઈએ. માત્ર ગ્રાહકોના બેસવાના સ્થાન પર જ નહીં પરંતુ સંસ્થાના અન્ય ભાગોને પણ સીસીટીવીથી કવર કરવા જોઈએ. એ સુનિશ્ચિત કરવામાં આવે કે દરેક સંસ્થા સંચાલક સીસીટીવીના ફૂટેજને સુરક્ષિત રાખશે અને જરૂર પડ્યે પોલીસ/સ્થાનિક પ્રશાસનને ઉપલબ્ધ કરાવશે.

સ્વચ્છતાનું ધ્યાન રાખો -  સીએમ યોગી

સીએમ યોગી આદિત્યનાથે કહ્યું કે ખાદ્ય કેન્દ્રો પર સ્વચ્છતા હોવી જોઈએ. એ સુનિશ્ચિત કરવામાં આવે કે ખાદ્ય પદાર્થો તૈયાર કરતી વખતે અને સર્વિસ સમયે સંબંધિત વ્યક્તિ માસ્ક/ગ્લોવ્સનો ઉપયોગ જરૂર કરે, આમાં કોઈપણ પ્રકારની બેદરકારી ન થવી જોઈએ.

તેમણે કહ્યું કે સામાન્ય જનતાના આરોગ્ય હિતો સાથે કોઈપણ પ્રકારની ચેડાં કરી શકાય નહીં. આવો પ્રયાસ કરનારાઓ વિરુદ્ધ કડકમાં કડક કાર્યવાહી કરવામાં આવે. ખાદ્ય પદાર્થો બનાવવા, વેચવા અથવા અન્ય સંબંધિત પ્રવૃત્તિઓ સાથે જોડાયેલા નિયમોને વ્યવહારિકતાનું ધ્યાન રાખીને વધુ કડક બનાવવામાં આવે. નિયમોનું ઉલ્લંઘન થાય તો તાત્કાલિક કાર્યવાહી થવી જોઈએ.

આ પણ વાંચોઃ