Cumin Seeds: શાકભાજી કે કઠોળમાં જીરાનો વધુ પડતો ઉપયોગ લીવર માટે જોખમી છે

જીરું એ ભારતીય રસોડાનું જીવન છે. શાક હોય કે દાળ, કોઈપણ રેસિપી જીરા વગર અધૂરી છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે વધુ પડતું જીરું ખાવાથી શરીર પર ઘણી આડઅસરો થાય છે.

પ્રતિકાત્મક તસવીર

જીરું રોજિંદા રસોઈમાં ઉપયોગમાં લેવાતા આવશ્યક મસાલાઓમાંનું એક છે. ખાસ કરીને ભારતીય વાનગીઓમાં જીરાનો ઉપયોગ દાળ, તડકા, શાક, ખીચડી અથવા કોઈપણ પ્રકારની શાકભાજી કે નોન-વેજ રેસીપીમાં થાય છે. સાદો સૂપ હોય કે ભારે મસાલેદાર ખોરાક, જીરુંનો ઉપયોગ હંમેશા થાય છે. જો કોઈ કહે કે જીરું ખાવાથી શરીર પર આડઅસર થાય છે, તો આ સાંભળીને તમને એક ક્ષણ માટે આશ્ચર્ય થશે.

વાસ્તવમાં, ભારતમાં જીરું વિના ભોજન અધૂરું લાગે છે. જીરુંને શેકીને અથવા ઉમેરવાથી કોઈપણ ખોરાકનો સ્વાદ વધે છે. આ લેખમાં અમે તમને જીરું ખાવાથી શરીર પર થતી આડઅસરો વિશે જણાવીશું.