Raw Food Diet Benefits: આ સૂપરફૂડ કાચા જ ખાવા જોઈએ, જો પકાવશો તો…

Raw Food Diet Benefits: કેટલાક ખોરાક એવા હોય છે, જેને કાચા ખાવાથી જ લાભ મળે છે. જો તેમને પકાવવામાં આવે તો તેમાં રહેલા પોષક તત્વો નષ્ટ થઈ જાય છે.

પ્રતિકાત્મક તસવીર

ડુંગળીમાં એન્ટીઓક્સિડન્ટ્સની માત્રા ભરપૂર હોય છે. તેને પકાવવાથી કેન્સરથી બચાવનારા ફાયટોકેમિકલ્સ ઘટી જાય છે. ડુંગળી કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં અને બ્લડ ક્લોટ બનતા અટકાવવામાં મદદ કરે છે.

કાકડી ઠંડક માટે જાણીતી છે. તેને પકાવવાથી તેનો સ્વાદ બગડે છે, સાથે પોષક તત્વો પણ ઘટી જાય છે. કાચી કાકડી શરીરને હાઇડ્રેટ રાખવામાં મદદ કરે છે.