Cow Farming: ખેતીની સાથે સારા નફા માટે કરો દેશી ગાય પાલન, આ રીતે કરો ગાયની દેખભાળ

Dairy Farming with Desi Cow: આજે ભારતમાં દેશી ગાયોની કુલ 26 જાતિઓ જોવા મળે છે, જેઓ દુધાળા, દ્વિ હેતુ અને ડ્રાફ્ટ ગાયની જાતોમાં વહેંચાયેલી છે.

ફાઈલ તસવીર

Animal Husbandry: ભારતમાં ખેતીની સાથે પશુપાલનની પ્રથા પ્રાચીન સમયથી ચાલી આવે છે. ખાસ કરીને ભારતના ખેડૂતો અને અહીંની ગ્રામીણ વસ્તી દેશી ગાયના ઉછેરમાં ખૂબ જ રસ ધરાવે છે, કારણ કે પોષણથી સમૃદ્ધ દેશી ગાયના A2 દૂધ અને અન્ય ઉત્પાદનો પોષણની સાથે ડાયાબિટીસને પણ નિયંત્રણમાં રાખે છે. આટલું જ નહીં, દેશી ગાયનું છાણથી ખેતરો માટે જીવામૃત પણ બનાવવામા આવે છે, જે કુદરતી ખેતી દ્વારા પાક ઉત્પાદન વધારવામાં ખૂબ મદદરૂપ છે.

ગુજરાતની કાંકરેજ, ગીર સહિત દેશી ગાયની કુલ છે 26 જાત

આજે ભારતમાં દેશી ગાયોની કુલ 26 જાતિઓ જોવા મળે છે, જેઓ દુધાળા, દ્વિ હેતુ અને ડ્રાફ્ટ ગાયની જાતોમાં વહેંચાયેલી છે. દેશની શ્રેષ્ઠ દુધાળા ગુણવત્તાવાળી ગાયોની વાત કરીએ તો સાહિવાલ, ગીર, લાલ સિંધી, દેવની વગેરે ડેરી ફાર્મિંગમાં નફો વધારી શકે છે. તેથી માલસામાનનું વહન અને વધુ સારી ગુણવત્તાનું દૂધ આપવાના બે હેતુવાળી ગાયો છે, જેમાં હરિયાણવી, ઓંગોલ, થરપારકર, કાંકરેજ વગેરે ગાયોના નામ સામેલ છે. ડ્રાફ્ટ વિશે વાત કરો એટલે કે ઓછું દૂધ ઉત્પાદન અને સારી કાર્ગો ક્ષમતા ધરાવતી ગાયો અને બળદ, રાજસ્થાનની નાગોરી ગાયોમાંથી માલવી, કેલારીગઢ, અમૃતમહલ, ખિલારી, સિરી ગાયો લેવામાં આવે છે.

ડેરી ફાર્મિંગ

જે ખેડૂતો શહેરો નજીકના ગ્રામીણ વિસ્તારોમાં સ્થાનિક ગાયના ઉછેર દ્વારા સારી આવક મેળવવા માંગતા હોય તેઓ પાંચથી દસ દેશી ગાયો સાથે ડેરી ફાર્મ શરૂ કરી શકે છે. ડેરી ફાર્મ શરૂ કરવા માટે લગભગ 10-12 ચોરસ ફૂટ જમીન પૂરતી હશે. ધ્યાનમાં રાખો કે શરૂઆતથી સારો નફો મેળવવા માટે શહેરની નજીકના વિસ્તારમાં ડેરી ફાર્મ બનાવો, જેથી સમયસર ઘાસચારો અને પાણીની વ્યવસ્થા અને પશુચિકિત્સકનો સંપર્ક કરી શકાય.

• સમયાંતરે, પશુચિકિત્સકો દ્વારા ગાયોનું ચેકઅપ કરાવો અને રોગોથી બચવા માટે રસીકરણ પણ કરાવો.
• ઉંચાઈ પર દેશી ગાયોનો તબેલો બનાવો. જેથી વરસાદ, ઉનાળો કે શિયાળાની ઋતુમાં પાણી ભરાઈ ન જાય.
• દરરોજ સવારે અને સાંજે ગાયોને 30-40 મિનિટ ચાલવા માટે લઈ જાઓ.
• ગાયોના ગળામાં દોરડું બાંધો, જેથી તેમને શારીરિક તકલીફ ન પડે.
• મનુષ્યોની જેમ દેશી ગાયોને તણાવમુક્ત રાખવી ખૂબ જ જરૂરી છે, તેથી દેશી ગાયો સામે ગેરવર્તન ન કરો, તેમને લાડથી રાખો.
• ગાયોને દરરોજ પાણી, સારો પશુ આહાર અને લીલો ચારો આપતા રહો, જેથી દૂધની ગુણવત્તા જળવાઈ રહે.
• ભૂખ ઓછી લાગતી હોય તેવી દેશી ગાયોને સમયાંતરે મીઠું, ગોળ અને ખોળ ખવડાવતા રહો.
• ગાયને સારી રીતે પાચન થાય તે માટે સૂકા ચારાની સાથે લીલો ચારો પણ ખવડાવવો.