કિચન ગાર્ડનિંગ કરીને ઘરે જ ઉગાડો આ ફળો અને શાકભાજી, બજારમાંથી ખરીદવાની જરૂર નહીં પડે

Kitchen Gardening Tips: જો તમે કિચન ગાર્ડનિંગના શોખીન છો તો આ સમાચાર તમારા માટે મહત્વપૂર્ણ છે. તમે તમારા ઘરની બાલ્કનીમાં પણ આ ગાર્ડનિંગ કરી શકો છો.

પ્રતિકાત્મક તસવીર

Kitchen Gardening: ઘણા લોકો ગાર્ડનિંગ કરવા માગે છે, પરંતુ તેમની પાસે વૃક્ષો વાવવા માટે પૂરતી જમીન નથી. તેથી કિચન ગાર્ડનિંગ એક સારો વિકલ્પ છે. કિચન ગાર્ડન બનાવવાથી તમારા શોખ પણ પૂરા થશે અને ફળો અને શાકભાજીનું વાવેતર કરીને તમે ખર્ચા ઘટાડી પૈસા પણ બચાવી શકો છો. તમને ઓર્ગેનિક ફૂડ પણ મળશે. જગ્યા કે જમીન ન હોય તો પણ ટેન્શન નથી. તમે એક નાની બાલ્કનીમાં તમારો પોતાનું કિચન ગાર્ડન બનાવી શકો છો. આમાં સમય પણ ઓછો લાગે છે અને ખર્ચ પણ ઓછો થાય છે.

કિચન ગાર્ડનિંગ કરતી વખતે ધ્યાનમાં રાખો કે કયા શાકભાજી ઘરમાં સરળતાથી ઉગાડી શકાય છે. કેપ્સિકમ, ટામેટા, પાલક, મેથી, કોબી, રીંગણ, ગોળ, પાલક વગેરે કિચન ગાર્ડનિંગ માટે યોગ્ય છે. લીંબુ, ફુદીનો, કઢીના પાંદડા અને અન્ય વૃક્ષો પણ વાસણ અથવા જૂની ડોલમાં વાવી શકાય છે. તમે આ જ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને જામફળ, કેરી અને અન્ય ફળોનું વાવેતર પણ કરી શકો છો. શાકભાજી રોપતા પહેલા જમીનને યોગ્ય રીતે તૈયાર કરો. વાસણમાં માટી અને પાણી મિક્સ કરો અને તેને એક-બે દિવસ માટે છોડી દો. પછી તેમાં ગાયનું છાણ અને કેટલાક સૂકા પાન ઉમેરો. હવે કડિયાનું લેલું વડે કંઈક ઉઝરડા કરો. તમે તેમાં બીજ વાવી શકો છો અથવા નર્સરીમાંથી રોપા લાવી શકો છો અને તેને રોપી શકો છો.

રાસાયણિક ખાતરનો ઉપયોગ ન કરવો જોઈએ

જ્યારે બીજ વાવવામાં આવે અથવા છોડ નાનો હોય, ત્યારે વધુ પડતું પાણી ઉમેરવું જોઈએ નહીં. જો તમે શાકભાજીનો છોડ વાવેલો હોય તો તે થોડા સમયમાં મોટો થઈ જશે. જો તમે બીજ વાવ્યું હોય, તો તમારે થોડી ધીરજ રાખવી જોઈએ. રસોડામાં ગાર્ડનિંગમાં રાસાયણિક ખાતરનો ઉપયોગ ન કરવો જોઈએ. સજીવ ખેતી માટે, તમારે ફક્ત કાર્બનિક ખાતરોનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. તમે કુદરતી ગાયના છાણનું ખાતર, વેસ્ટ ચાના પાંદડા અને તેનું પાણી વગેરેનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

આ પણ વાંચોઃ