Kesar Price: કાશ્મીરી કેસરની કિંમતે ચાંદીને પાછળ રાખી, ભાવમાં એટલો આવ્યો ઉછાળો કે ખેડૂતો થઈ ગયા માલામાલ
Kashmiri Kesar Farming: કાશ્મીરી કેસરની કિંમતમાં વધારો એટલા માટે થયો છે કારણ કે તેને GI ટેગ મળ્યો છે, ત્યારબાદ વૈશ્વિક સ્તરે તેની કિંમતોમાં વધારો થયો છે.
Kesar Farming: દેશમાં કાશ્મીરી કેસરના ભાવમાં જબરદસ્ત વધારાને કારણે અહીંના ખેડૂતોના ચહેરા પર ખુશી જોવા મળી રહી છે. કાશ્મીરી કેસરની કિંમત 1-2 લાખ રૂપિયા સુધી નથી વધી પરંતુ તેનાથી પણ વધુ વધી ગઈ છે. તેની કિંમત 3.25 લાખ રૂપિયા પ્રતિ કિલો થઈ ગઈ છે. કાશ્મીરી કેસરના ખેડૂતો માટે આ ભાવો ખૂબ જ પ્રોત્સાહક છે અને તેમના માટે આ પાક નફાકારક સોદો બની ગયો છે.
જીઆઈ ટેગ મળ્યા બાદ કેસરના ભાવમાં જબરદસ્ત વધારો થયો
કાશ્મીરી કેસરની કિંમતમાં વધારો એટલા માટે થયો છે કારણ કે તેને GI (ભૌગોલિક સંકેત) ટેગ મળ્યો છે, ત્યારબાદ વૈશ્વિક સ્તરે તેની કિંમતોમાં વધારો થયો છે. ઈરાની કેસર જે પહેલા કાશ્મીરી કેસરને કિંમતની બાબતમાં પાછળ રાખતું હતું પરંતુ હવે કાશ્મીરી કેસરે બાજી મારી છે. ઈરાનનું કેસર કાશ્મીરના કેસર તરીકે વૈશ્વિક બજારોમાં વેચાઈ રહ્યું હતું, જેના કારણે દેશના કેસરને યોગ્ય ભાવ નહોતા મળી રહ્યા. જો કે, જીઆઈ ટેગ મળ્યા પછી, આ પરિસ્થિતિ બદલાઈ ગઈ છે અને કાશ્મીરી કેસરને વૈશ્વિક બજારોમાં ફાયદાકારક ભાવ મળી રહ્યા છે.
કેસર ચાંદી કરતાં મોંઘું
હવે કાશ્મીરી કેસરની સામે ચમકતી ધાતુની ચાંદીની કિંમતો પણ ઓછી છે કારણ કે 10 ગ્રામ કેસરના પેકેટની કિંમત 3250 રૂપિયા થઈ ગઈ છે, જે 47 ગ્રામ ચાંદીની કિંમત બરાબર છે. આ પાકના ઉત્પાદનમાં વધારો થવાનો લાભ ખેડૂતોને મળી રહ્યો છે અને તેની ખેતી માટે પહેલા કરતા વધુ પ્રયત્નો કરવામાં આવી રહ્યા છે. કાશ્મીર ખીણમાં તેનું વાર્ષિક ઉત્પાદન 18 લાખ ટન નોંધાઈ રહ્યું છે, જેમાં વધુ વધારો થવાની ધારણા છે.
ભારતના કેસરે GI ટેગનો દાવો કેવી રીતે કર્યો?
GI ટેગ કોઈ પ્રોડક્ટનું વિશિષ્ટ ભૌગોલિક સ્થાન દર્શાવે છે અને ઉત્પાદનની વિશેષતા પણ સામે જોવા મળે છે. આ કોઈ પણ ઉત્પાદનને ખાસ કરીને વૈશ્વિક બજારોમાં વિશેષ મહત્વ આપે છે, જે હવે કાશ્મીરી કેસરને મળી રહ્યું છે. અમેરિકા, કેનેડા અને યુરોપિયન દેશોમાંથી કાશ્મીરી કેસરની ભારે માંગ છે. કાશ્મીરી કેસર વિશ્વમાં એકમાત્ર GI ટેગવાળું કેસર છે, જેના આધારે વૈશ્વિક ખરીદદારોને તેની પ્રામાણિકતાનો વિશ્વાસ મળી રહ્યો છે અને હવે તેઓ તેની ખરીદી વધારવાનું પસંદ કરી રહ્યા છે.
Join Our Official Telegram Channel:
ટ્રેન્ડિંગ સમાચાર
ટોપ સ્ટોરી
