કેરીનો સ્વાદ તમને કરી શકે છે બીમાર, આ ખતરનાક કેમિકલ લઇ શકે છે તમારો જીવ
તમે જે કેરી ખૂબ આનંદથી ખાઈ રહ્યા છો તે તમારા સ્વાસ્થ્યનો દુશ્મન તો બની રહી નથી ને
Mango Side Effects: ઉનાળાની ઋતુ અને કેરી વચ્ચેનો સંબંધ બાળપણ અને રજાઓ વચ્ચે જેવો જ છે. દરેક ઘરમાં કેરી આવતાની સાથે જ બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકોની આંખો ચમકી ઉઠે છે. કેટલાક કેરીની ચટણી માટે ઝંખે છે, જ્યારે કેટલાક રસદાર કેરીઓ માટે ઝંખે છે. પરંતુ શું તમે ક્યારેય વિચાર્યું છે કે તમે જે કેરી ખૂબ આનંદથી ખાઈ રહ્યા છો તે તમારા સ્વાસ્થ્યનો દુશ્મન તો નથી બની રહી? આજકાલ બજારમાં ઉપલબ્ધ કેરીઓની સુંદરતા અને ઝડપથી પાકવાનું રહસ્ય ફક્ત ઝાડ જ નહીં, પરંતુ કાર્બાઇડ નામનું ખતરનાક કેમિકલ છે.
કેલ્શિયમ કાર્બાઇડ શું છે?
કેલ્શિયમ કાર્બાઇડ એક કેમિકલ છે જેનો ઉપયોગ ફળો ઝડપથી પાકે તેના માટે થાય છે. તે માત્ર ફળોના કુદરતી સ્વાદમાં જ ફેરફાર કરતું નથી, પરંતુ તેમના પોષક તત્વોને પણ અસર કરે છે. આને કારણે પાકેલી કેરી ખૂબ જ આકર્ષક લાગે છે, પરંતુ અંદરથી તે ઝેર જેવી બની શકે છે.
સ્વાસ્થ્ય માટે તેના સંભવિત જોખમો
આના કારણે પાકેલી કેરી ખાવાથી એસિડિટી, પેટમાં દુખાવો અને ઝાડા જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
કાર્બાઇડમાંથી નીકળતો ગેસ શ્વાસમાં લેવાથી શ્વાસ લેવામાં તકલીફ અને એલર્જી થઈ શકે છે.
લાંબા સમય સુધી તેનું સેવન કરવાથી નર્વસ સિસ્ટમ પર અસર થઈ શકે છે.
તે ગર્ભસ્થ બાળકના સ્વાસ્થ્ય માટે જોખમી હોઈ શકે છે.
કાર્બાઇડથી પાકેલી કેરી કેવી રીતે ઓળખવી?
કેરીનો રંગ ખૂબ પીળો અને ચમકતો હશે, પણ ગંધ નહીં આવે.
કેરી સ્પર્શ કરવાથી ખૂબ જ નરમ લાગશે, પણ સ્વાદ કૃત્રિમ લાગશે.
કુદરતી કેરીમાં હળવી સુગંધ અને રંગ હશે
આ રીતે સલામત કેરી ખાઓ
ઘરે પાકેલી: કાચી કેરીને અખબારમાં લપેટીને 3 દિવસ સુધી રાખો. તે ધીમે ધીમે કુદરતી રીતે પાકશે.
ઠંડા પાણીમાં પલાળી રાખો: બજારમાંથી લાવેલી કેરી ખાતા પહેલા ઓછામાં ઓછા 1 કલાક પાણીમાં પલાળી રાખો. આનાથી કેમિકલની અસર થોડી હદ સુધી ઓછી થઈ શકે છે.
કેરી ખાઓ પણ આંખ બંધ કરીને નહીં. સ્વાદની ઈચ્છામાં ઝેર ન ખાઓ. આગલી વખતે જ્યારે તમે બજારમાં જાઓ ત્યારે કેરીની મીઠાશ તેમજ તેની સત્યતા તપાસો, જેથી આ ઉનાળો તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે કડવો અનુભવ નહીં, પણ મીઠી યાદ બની જાય.
Disclaimer: સમાચારમાં આપવામાં આવેલી કેટલીક માહિતી મીડિયા રિપોર્ટ્સ પર આધારિત છે. કોઈપણ સૂચનનો અમલ કરતા પહેલા તમારે સંબંધિત નિષ્ણાતની સલાહ લેવી જોઈએ.
Check out below Health Tools-
Calculate Your Body Mass Index ( BMI )
ટોપ સ્ટોરી
ટ્રેન્ડિંગ સમાચાર
