ફક્ત રેડ અને ગ્રીન નહીં, Packaged Food પર હોય છે આ પાંચ અલગ અલગ રંગોના નિશાન, જાણો છો તેનો અર્થ?

નોંધનીય છે કે આ ફક્ત ડિઝાઇનનો એક ભાગ નથી, પરંતુ તમારા સ્વાસ્થ્ય સાથે સંબંધિત મહત્વપૂર્ણ માહિતી આપે છે

પ્રતિકાત્મક તસવીર

Source : Image Source: Freepik

ભારતમાં લોકો ખોરાક અંગે ખૂબ જ અલગ પસંદગીઓ ધરાવે છે. કેટલાક શુદ્ધ શાકાહારી છે, તો કેટલાક માંસાહારી છે. કેટલાક લોકો માંસ ખાતા નથી પણ ઈંડા ખાય છે, જ્યારે હવે ઘણા લોકો સંપૂર્ણપણે Vegan બની ગયા છે. એટલે કે દૂધ નહીં, ઘી નહીં, ઈંડું નહીં, ફક્ત સંપૂર્ણપણે વનસ્પતિ આધારિત આહાર.

તેથી એ જરૂરી બની ગયું છે કે આપણે જે પણ ખાઈએ છીએ તેની સંપૂર્ણ માહિતી હોવી જોઈએ. આવી સ્થિતિમાં જો તમે ધ્યાનથી જુઓ તો દરેક ખાદ્ય પદાર્થના પેકેટ પર એક નાનો રંગીન નિશાન હોય છે - ક્યારેક લીલો, ક્યારેક લાલ, ક્યારેક પીળો, વાદળી કે કાળો.

નોંધનીય છે કે આ ફક્ત ડિઝાઇનનો એક ભાગ નથી, પરંતુ તમારા સ્વાસ્થ્ય સાથે સંબંધિત મહત્વપૂર્ણ માહિતી આપે છે. ચાલો જાણીએ કે આ રંગોનો અર્થ શું છે અને તમારે કાળા નિશાન વિશે ખાસ સાવધ રહેવું જોઈએ.

લીલો અને લાલ નિશાન

લીલો નિશાન: તે સૂચવે છે કે ઉત્પાદન સંપૂર્ણપણે શાકાહારી છે. એટલે કે, તેમાં કોઈ માંસ, ઈંડું કે અન્ય પ્રાણી ઉત્પાદનો નથી.

લાલ નિશાન: આ સૂચવે છે કે આ પ્રોડક્ટ નોન વેજિટેરિયન છે. જો તમે શાકાહારી છો તો આ પર ખાસ ધ્યાન આપો.

અત્યાર સુધી મોટાભાગના લોકો ફક્ત આ બે રંગોને ઓળખે છે, પરંતુ માહિતી અહીં સમાપ્ત થતી નથી.

હવે અન્ય રંગોનો અર્થ જાણો

વાદળી નિશાન

આ સૂચવે છે કે આ ઉત્પાદન દવા સાથે સંબંધિત છે. આનો અર્થ એ છે કે તેનો ઉપયોગ તબીબી સ્થિતિ માટે થઈ શકે છે અને ડૉક્ટરની સલાહ વિના તેનો ઉપયોગ કરશો નહીં.

પીળો નિશાન       

આ સૂચવે છે કે પ્રોડક્ટમાં ઈંડું હાજર છે. ઘણા લોકો ઈંડા ખાતા નથી આવા લોકો માટે આ માહિતી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.

કાળો નિશાન

જો ફૂડ પેકેટ પર બ્લેક નિશાન હોય તો તે સૂચવે છે કે તે ઉત્પાદનમાં ઘણા બધા કેમિકલ્સ હાજર છે. આ સ્વાદ વધારવા, રંગ આપવા અથવા લાંબા સમય સુધી બગડવા ન દેવા માટે ઉમેરવામાં આવે છે, પરંતુ મોટી માત્રામાં તે સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.

નિષ્ણાતો માને છે કે કાળા નિશાનવાળા ઉત્પાદનોનો વધુ પડતો વપરાશ પાચનતંત્ર, લીવર અને કિડનીને અસર કરી શકે છે. લાંબા સમય સુધી આનો આહારમાં સમાવેશ કરવાથી રોગોનું જોખમ અનેકગણું વધી શકે છે.

શું કરવું?

દર વખતે જ્યારે તમે કોઈ ખાદ્ય પદાર્થ ખરીદો છો ત્યારે તેના પેકેટ પર રંગીન નિશાન તપાસો.

બાળકોના નાસ્તા, નમકીન, મીઠાઈ અને પેકેજ્ડ ખોરાક પર કાળા નિશાન વધુ જોવા મળે છે - તેમને નિયમિતપણે આપવાનું ટાળો.

જો કોઈ ઉત્પાદન પર કાળા નિશાન હોય તો તેને ન ખરીદવું અથવા ખૂબ ઓછી માત્રામાં તેનો ઉપયોગ ન કરવો તે વધુ સારું છે.

ફૂડ પેકેટ પર નાના રંગીન નિશાન તમારા સ્વાસ્થ્યની સલામતી માટે છે - તે તમને તમારી રુચિ અને જરૂરિયાત અનુસાર યોગ્ય પસંદગી કરવામાં મદદ કરે છે. હવે જ્યારે તમે તેનો અર્થ જાણો છો તો આગામી વખતે જ્યારે તમે બજારમાં જાઓ છો ત્યારે ફક્ત સ્વાદ અથવા બ્રાન્ડ જોઈને ખરીદી ન કરો, પરંતુ તેના રંગોની ભાષા પણ સમજો.