Watermelon Seeds: સ્વાસ્થ્યનો ખજાનો છે તરબૂચના બીજ, જાણો ક્યારે અને કેવી રીતે ખાવા?
Watermelon Seeds Benefits: તરબૂચના બીજ ફેંકી દેવાની ભૂલ ન કરો! આ નાના બીજ સ્વાસ્થ્યનો એક મહાન ખજાનો છે. ઉનાળામાં તેને ખાવાના ફાયદા અને યોગ્ય રીત જાણો.
Watermelon Seeds Benefits: ઉનાળામાં સૂર્ય તડકો આવતાની સાથે જ આપણે શરીરને ઠંડુ કરવા માટે ઘણીવાર તરબૂચનો આશરો લઈએ છીએ. મીઠું, રસદાર અને ઠંડુ તરબૂચ દરેકનું પ્રિય છે. પરંતુ જ્યારે આપણે તરબૂચ ખાઈએ છીએ, ત્યારે આપણે તેના બીજ ફેંકી દઈએ છીએ. તમે કલ્પના પણ નહીં કરો કે આ બીજ ખરેખર તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે કેટલો મોટો ખજાનો હોઈ શકે છે.
તરબૂચના બીજમાં છુપાયેલા પોષક તત્વો
તરબૂચના બીજમાં પ્રોટીન, ફાઇબર, હેલ્દી ફેટ, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ અને ઝીંક જેવા ઘણા જરૂરી પોષક તત્વો હોય છે. આ બીજ ખાસ કરીને મેગ્નેશિયમના સારા સ્ત્રોત છે, જે સ્નાયુઓ અને ચેતાના કાર્ય માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. આ ઉપરાંત, તેમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ પણ હોય છે જે શરીરને મુક્ત રેડિકલથી બચાવે છે.
તરબૂચના બીજ ખાવાના ફાયદા
- હૃદય સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક: તેમાં હાજર સ્વસ્થ ચરબી અને મેગ્નેશિયમ હૃદયના ધબકારાને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
- પાચન સુધારે છે: આ બીજમાં ફાઇબર હોય છે, જે પાચનતંત્રને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે અને કબજિયાતથી રાહત આપે છે.
- રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે: તેમાં ઝીંક અને આયર્ન હોય છે જે શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે.
- વાળ અને ત્વચા માટે ફાયદાકારક: બીજમાં હાજર પ્રોટીન અને એન્ટીઑકિસડન્ટ વાળને મજબૂત બનાવવામાં અને ત્વચાને સુધારવામાં મદદ કરે છે.
- બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદરૂપ: સંશોધન દર્શાવે છે કે આ બીજમાં એવા તત્વો હોય છે જે ખાંડના શોષણને ધીમું કરી શકે છે, જે બ્લડ સુગરને નિયંત્રણમાં રાખે છે.
તરબૂચના બીજ ક્યારે અને કેવી રીતે ખાવા?
- શેકીને ખાઓ: સૌથી સહેલો રસ્તો એ છે કે તરબૂચના બીજને તડકામાં સૂકવીને થોડું શેકી લો. પછી તેને નાસ્તા તરીકે ખાઈ શકાય છે.
- પાવડર બનાવો અને ઉપયોગ કરો: સૂકા બીજને પીસીને પાવડર બનાવો અને તેને સ્મૂધી, સલાડ અથવા દલિયામાં ઉમેરો.
- બીજને અંકુરિત કરો અને ખાઓ: અંકુરિત બીજ પચવામાં વધુ સરળ હોય છે અને તેનું પોષણ સ્તર વધે છે.
ખાવાનો યોગ્ય સમય કયો છે?
તે સવારે ખાલી પેટે અથવા નાસ્તામાં લઈ શકાય છે. જો તમને થોડી ભૂખ લાગે તો તમે સાંજે તેને સ્વસ્થ નાસ્તા તરીકે પણ ખાઈ શકો છો.
ડિસ્ક્લેમર: સમાચારમાં આપવામાં આવેલી કેટલીક માહિતી મીડિયા રિપોર્ટ્સ પર આધારિત છે. કોઈપણ સૂચન લાગુ કરતા પહેલા તમારે સંબંધિત નિષ્ણાતની સલાહ લેવી જ જોઇએ.
Check out below Health Tools-
Calculate Your Body Mass Index ( BMI )
ટોપ સ્ટોરી
ટ્રેન્ડિંગ સમાચાર
