Masala Chai: હેલ્ધી રહેવા માટે ચા છોડવાની જરૂર નથી, આ રીતે બનાવશો તો થશે ચોંકાવનારા ફાયદા

આજકાલ મસાલા ચાને 'અનહેલ્ધી હોટ ડ્રિંક'ની કેટેગરીમાં રાખવામાં આવી રહી છે અને તે સ્વાસ્થ્ય માટે ખરાબ હોવાનું કહેવાય છે. હવે સવાલ એ થાય છે કે શું સ્વસ્થ રહેવા માટે દૂધની ચા છોડવી જરૂરી છે?

પ્રતિકાત્મક તસવીર

How To Make Tea Healthy: દુનિયામાં ચાના પ્રેમીઓની કમી નથી. મોટાભાગના દેશોમાં દિવસની શરૂઆત ચા વગર થતી નથી. ભારતમાં પણ કંઈક આવું જ થઈ રહ્યું છે. અહીં મસાલા ચા પીનારાઓની સંખ્યા ઘણી છે. લોકો તેમની ચાના સ્વાદને વધારવા માટે દૂધ, આદુ, એલચી, ચાના પાંદડા, કાળા મરી વગેરે જેવી વસ્તુ ઉમેરે છે. જો કે ચા પીવાની પ્રથા સદીઓ પહેલા શરૂ થઈ હતી. જો કે આજકાલ મસાલા ચાને 'અનહેલ્ધી હોટ ડ્રિંક'ની કેટેગરીમાં રાખવામાં આવી રહી છે અને તે સ્વાસ્થ્ય માટે ખરાબ હોવાનું કહેવાય છે. હવે સવાલ એ થાય છે કે શું સ્વસ્થ રહેવા માટે દૂધની ચા છોડવી જરૂરી છે?

ડાયેટિશિયન રિદ્ધિમા બત્રાએ તેના ઇન્સ્ટાગ્રામ એકાઉન્ટ પર એક પોસ્ટ શેર કરી છે. જેમાં તેણે મસાલા ચા સાથે સંબંધિત કેટલાક પ્રશ્નોના જવાબ આપ્યા છે.  જે ઘણીવાર લોકો દ્વારા ઉઠાવવામાં આવે છે.

મસાલા ચા સ્વાસ્થ્ય માટે સારી કે ખરાબ?

જો તમે ચાના શોખીન છો અને તેને છોડી શકતા નથી. તો મસાલા ચા તમારા માટે શ્રેષ્ઠ છે. મસાલા ચામાં તજ, કાળા મરી, એલચી, આદુ સહિતના ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભદાયી વસ્તુઓ ઉમેરવામાં આવે છે. જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારે છે. સ્વસ્થ પાચનમાં મદદ કરે છે. તેઓ ઉર્જા વધારવા અને બળતરા ઘટાડવામાં પણ મદદરૂપ છે. એટલું જ નહીં તેમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ પણ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે.

કઈ વનસ્પતિ અને મસાલા રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે?

લીલી ઈલાયચી, તજ, કાળા મરી, આદુ, લવિંગ અને તમાલપત્ર જેવા જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલા રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવાનું કામ કરે છે. જો તમે તમારી ચામાં આ જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલાઓનો સમાવેશ કરો છો તો તમારી ચા હેલ્ધી ટી બની શકે છે.

હું એક દિવસમાં કેટલા કપ ચા પી શકું?

જો કે લોકો એક દિવસમાં 4-5 કપ ચા પીવે છે. જે સ્વાસ્થ્ય માટે સારી નથી. ચામાં ખાંડ ઉમેરવામાં આવતી હોવાથી તે સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવતી નથી. કારણ કે વધુ પડતી ખાંડને કારણે ડાયાબિટીસ સહિત અનેક બીમારીઓનું જોખમ વધી શકે છે. જો તમે ચા પીને સ્વસ્થ રહેવા માંગતા હોવ તો દિવસમાં 1-2 કપથી વધુ ચા ન પીવો.

ચા પીવાનો શ્રેષ્ઠ સમય ક્યારે છે?

ખોરાક ખાધાના બે કલાક પછી ચા પીવાનો આદર્શ સમય છે. ધ્યાનમાં રાખો કે ચા અથવા કેફીન આધારિત પીણાં ક્યારેય ખાલી પેટે ન પીવો. કારણ કે કેફીન પેટમાં એસિડ બનાવવાનું કામ કરે છે, જેના કારણે એસિડ રિફ્લક્સ, હાર્ટબર્ન, એસિડિટી, અપચો જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. આ સિવાય ચા નાસ્તો કે અન્ય કોઈપણ ખાદ્યપદાર્થ સાથે પીવાનું ટાળો. કારણ કે ચામાં ટેનીન નામનું કેમિકલ કમ્પાઉન્ડ હોય છે, જે પોષક તત્વોને શોષવામાં મુશ્કેલી બનાવે છે.

Disclaimer: અહીં, આપેલી માહિતી માત્ર ધારણાઓ અને માહિતી પર આધારિત છે. અત્રે એ ઉલ્લેખ કરવો જરૂરી છે કે abp અસ્મિતા કોઈપણ પ્રકારની માન્યતા, માહિતીને સમર્થન આપતું નથી. કોઈપણ માહિતી અથવા ધારણા લાગુ કરતાં પહેલાં સંબંધિત નિષ્ણાતની સલાહ લો