Kitchen Garden Tips: હવે તમારે લીલા મરચા અને કોથમીર માટે પૈસા આપવા પડશે, તેને તમારા કિચન ગાર્ડનમાં આ રીતે લગાવો

જો તમને પણ કોથમીર અને મરચાં ગમે છે તો આ સમાચાર તમારા માટે મહત્વના છે. આજે અમે તમને જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ કે તમે ઘરે તાજા લીલા મરચા અને કોથમીર કેવી રીતે ઉગાડી શકો છો.

એક સમય હતો જ્યારે અમે શાકભાજી ખરીદતા ત્યારે તમને મફતમાં કોથમીર અને મરચા મળતા હતા. પરંતુ વધતી જતી મોંઘવારીના આ જમાનામાં આપણે આ મફતમાં પણ મેળવી શકતા નથી. આવી સ્થિતિમાં, તમે તેને તમારા ઘરના કિચન ગાર્ડનમાં ઉગાડી શકો છો અને તાજા મરચા અને ધાણાનો આનંદ લઈ શકો છો. ચાલો જાણીએ કેટલીક સરળ રીતો.

તેમને ઉગાડવા માટે સારી ગુણવત્તાવાળી, ઢીલી અને સારી રીતે નિકાલવાળી જમીન, મધ્યમ કદના વાસણ અને જૈવિક ખાતર અથવા રાસાયણિક ખાતરની જરૂર પડે છે. મરચાં અને ધાણાના બીજને વાસણમાં વાવવામાં આવે છે અને નિયમિતપણે પાણી આપવામાં આવે છે.

છોડને પૂરતો સૂર્યપ્રકાશ મળવો જોઈએ અને તેમને જંતુઓથી સુરક્ષિત રાખવું જોઈએ. લીલા મરચા અને ધાણાનો પાક લગભગ 2-3 મહિનામાં તૈયાર થઈ જાય છે.

બીજને 24 કલાક પાણીમાં પલાળી રાખ્યા પછી, તેને ભેજવાળી જમીનમાં 1/2 ઈંચની ઉંડાઈ સુધી વાવો. બીજને માટીથી ઢાંકીને થોડું દબાવો. પોટને ગરમ અને સન્ની જગ્યાએ રાખો. જમીનને નિયમિતપણે ભેજવાળી રાખો, પરંતુ વધારે પાણી ન આપો.

છોડની સંભાળ રાખવા માટે, તેમને દર અઠવાડિયે હળવું ખાતર આપવું જોઈએ. છોડને જીવાતો અને રોગોથી બચાવવા માટે તેમની નિયમિત તપાસ કરવી જોઈએ. લીલાં મરચાં અને ધાણાજીરું તૈયાર કરવા માટે, જ્યારે મરચાં લાલ થઈ જાય અને કોથમીર લીલાં અને તાજાં થઈ જાય, ત્યારે તેને ઝીણી સમારી લો. લીલા મરચાને હાથ વડે તોડી લો અને કોથમીર છરી વડે ઝીણી સમારી લો.

છોડને પૂરતા પ્રમાણમાં સૂર્યપ્રકાશ અને પાણીની જરૂર પડે છે. ઉનાળામાં છોડને વધુ પાણી આપવાની જરૂર પડી શકે છે. સારી રીતે વેન્ટિલેટેડ વિસ્તાર પસંદ કરો કારણ કે ટામેટાના છોડને હવાના પ્રવાહની જરૂર હોય છે. તમે લીલા મરચાં અને કોથમીરની વિવિધ જાતો ઉગાડીને વિવિધ સ્વાદનો આનંદ માણી શકો છો.