શોધખોળ કરો

ચૂંટણીના પરિણામો 2024

(Source: ECI/ABP News/ABP Majha)

વૈજ્ઞાનિકોનો કમાલઃ બટાકાને આઠ મહિના સુધી સ્ટોર કરી શકાશે, સ્વાદ નહીં બગડે

વૈજ્ઞાનિકોનું કહેવું છે કે અત્યાર સુધી બટાટાને 40 દિવસ સુધી યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત કરી શકાતા હતા. નવી પદ્ધતિથી માત્ર એક જ વાર છંટકાવ કરવાથી બટાકાને આઠ મહિના સુધી કોલ્ડ સ્ટોરેજમાં સુરક્ષિત રાખી શકાય છે.

Agriculture news: દેશના ખેડૂતોને હવે આઠ મહિના સુધી બટાકાનો સંગ્રહ કરવામાં કોઈ સમસ્યાનો સામનો કરવો પડશે નહીં. સેન્ટ્રલ પોટેટો રિસર્ચ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ (CPRI)ના વૈજ્ઞાનિકોએ ખાદ્ય તેલના છંટકાવની નવી અસરકારક પદ્ધતિની શોધ કરી છે. હવે આઠ મહિના સુધી બટાટા ફૂટશે નહીં અને બટેટાનો સ્વાદ પણ બગડશે નહીં. સંસ્થાએ આ પદ્ધતિની પેટન્ટ માટે અરજી પણ કરી છે. વૈજ્ઞાનિકો સ્પ્રે વિશે અન્ય ઘણા પાસાઓનો અભ્યાસ કરી રહ્યા છે. આ પછી આ નવી પદ્ધતિ બટાટા ઉત્પાદકોને ઉપલબ્ધ કરાવવામાં આવશે.

અત્યાર સુધી બટાકાના સંગ્રહ માટે વપરાતા જૂના સ્પ્રેને સ્વાસ્થ્ય માટે જોખમી ગણવામાં આવતા હતા. વિશ્વના ઘણા દેશોએ જૂની પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને બટાકાના સંગ્રહ માટે છંટકાવ પર પ્રતિબંધ મૂક્યો છે. આ કારણોસર, સીપીઆરઆઈના વૈજ્ઞાનિકોએ આરોગ્યની દ્રષ્ટિએ બટાટાના લાંબા ગાળાના સંગ્રહ માટે સ્પ્રેની નવી પદ્ધતિ તૈયાર કરી છે. સંસ્થાના વૈજ્ઞાનિકોનું કહેવું છે કે અત્યાર સુધી બટાટાને 40 દિવસ સુધી યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત કરી શકાતા હતા. નવી પદ્ધતિથી માત્ર એક જ વાર છંટકાવ કરવાથી બટાકાને આઠ મહિના સુધી કોલ્ડ સ્ટોરેજમાં સુરક્ષિત રાખી શકાય છે.

જૂના સ્પ્રેમાં ઓછો ખર્ચ અને વધુ જોખમ

જોકે સીપીઆરઆઈ સ્પ્રે પદ્ધતિની કિંમત વધારે છે પરંતુ સ્વાસ્થ્ય માટે કોઈ જોખમ નથી. જૂની સ્પ્રે પદ્ધતિની કિંમત ઓછી છે, પરંતુ આરોગ્ય માટે જોખમ વધારે છે. નવી પદ્ધતિથી સ્પ્રેની કિંમત 1.5 રૂપિયા પ્રતિ કિલો છે, જ્યારે જૂની પદ્ધતિમાં 20 પૈસા પ્રતિ કિલો છે. નવો સ્પ્રે એક વખત અને જુનો સ્પ્રે બે વખત કરવાનો હોય છે.

સ્પ્રેથી નહીં બદલાય બટાકાનો સ્વાદ

સંસ્થાના વૈજ્ઞાનિક ડૉ.અરવિંદ જયસ્વાલના  કહેવા મુજબ વૈજ્ઞાનિકોએ ખાદ્ય તેલનો સ્પ્રે તૈયાર કર્યો છે અને તે બટાટાને આઠ મહિના સુધી સંગ્રહિત કરવામાં મદદ કરશે. અત્યાર સુધી બટાકાના સંગ્રહ માટે ઉપયોગમાં લેવાતા સ્પ્રે પર વિદેશમાં પ્રતિબંધ છે. આ સ્પ્રે બટાકાનો સ્વાદ બદલાશે નહીં અને લાંબા સમય સુધી અંકુરિત નહીં થાય.

વધુ જુઓ
Advertisement
Advertisement
Advertisement

ટોપ સ્ટોરી

BZ Group Scam: રાજ્યમાં 6000 કરોડનું ફૂલેકુ, BZ ગૃપના ભૂપેન્દ્રસિંહ ઝાલા લોકો પાસેથી કરોડો ઉઘરાવીને ભૂગર્ભમાં ઉતર્યા
BZ Group Scam: રાજ્યમાં 6000 કરોડનું ફૂલેકુ, BZ ગૃપના ભૂપેન્દ્રસિંહ ઝાલા લોકો પાસેથી કરોડો ઉઘરાવીને ભૂગર્ભમાં ઉતર્યા
Urvil Patel: ગુજરાતી ક્રિકેટરે 28 બોલમાં ફટકારી સદી, તૂટતા તૂટતા બચ્યો ટી-20નો આ વર્લ્ડ રેકોર્ડ
Urvil Patel: ગુજરાતી ક્રિકેટરે 28 બોલમાં ફટકારી સદી, તૂટતા તૂટતા બચ્યો ટી-20નો આ વર્લ્ડ રેકોર્ડ
Cyclone: તમિલનાડુ પર તોફાનનો ખતરો, ત્રણ દિવસ ભારે વરસાદની ચેતવણી, NDRFની 17 ટીમો તૈનાત
Cyclone: તમિલનાડુ પર તોફાનનો ખતરો, ત્રણ દિવસ ભારે વરસાદની ચેતવણી, NDRFની 17 ટીમો તૈનાત
Parliament Winter Session 2024:  રાહુલ ગાંધીએ અદાણીની ધરપકડની કરી માંગણી,  હોબાળા બાદ લોકસભા સ્થગિત
Parliament Winter Session 2024: રાહુલ ગાંધીએ અદાણીની ધરપકડની કરી માંગણી, હોબાળા બાદ લોકસભા સ્થગિત
Advertisement
ABP Premium

વિડિઓઝ

Rajkot: વીજ ચોરીને લઈને PGVCLની ટીમ એક્શનમાં, પાંચ દિવસમાં 5 કરોડથી વધુની ઝડપી ચોરી| Abp AsmitaSurat Accident:ડ્રાઈવરે સ્ટેરિંગ પરથી કાબુ ગુમાવતા બસ ખાબકી ખીણમાં, 17 મુસાફરો ઈજાગ્રસ્તBharuch: Mansukh Vasava: ખનન માફિયાઓના ત્રાસને લઈને MPએ કરી પોસ્ટ, ખનીજ વિભાગે શું આપ્યો જવાબ?Pakistan Violence: ઈમરાન ખાનના સમર્થકોના હિંસક વિરોધથી પાકિસ્તાનમાં અશાંતિ, જુઓ વીડિયોમાં

ફોટો ગેલેરી

પર્સનલ કોર્નર

ટોપ આર્ટિકલ્સ
ટોપ રીલ્સ
BZ Group Scam: રાજ્યમાં 6000 કરોડનું ફૂલેકુ, BZ ગૃપના ભૂપેન્દ્રસિંહ ઝાલા લોકો પાસેથી કરોડો ઉઘરાવીને ભૂગર્ભમાં ઉતર્યા
BZ Group Scam: રાજ્યમાં 6000 કરોડનું ફૂલેકુ, BZ ગૃપના ભૂપેન્દ્રસિંહ ઝાલા લોકો પાસેથી કરોડો ઉઘરાવીને ભૂગર્ભમાં ઉતર્યા
Urvil Patel: ગુજરાતી ક્રિકેટરે 28 બોલમાં ફટકારી સદી, તૂટતા તૂટતા બચ્યો ટી-20નો આ વર્લ્ડ રેકોર્ડ
Urvil Patel: ગુજરાતી ક્રિકેટરે 28 બોલમાં ફટકારી સદી, તૂટતા તૂટતા બચ્યો ટી-20નો આ વર્લ્ડ રેકોર્ડ
Cyclone: તમિલનાડુ પર તોફાનનો ખતરો, ત્રણ દિવસ ભારે વરસાદની ચેતવણી, NDRFની 17 ટીમો તૈનાત
Cyclone: તમિલનાડુ પર તોફાનનો ખતરો, ત્રણ દિવસ ભારે વરસાદની ચેતવણી, NDRFની 17 ટીમો તૈનાત
Parliament Winter Session 2024:  રાહુલ ગાંધીએ અદાણીની ધરપકડની કરી માંગણી,  હોબાળા બાદ લોકસભા સ્થગિત
Parliament Winter Session 2024: રાહુલ ગાંધીએ અદાણીની ધરપકડની કરી માંગણી, હોબાળા બાદ લોકસભા સ્થગિત
Amazon New Quick Commerce Service:  હવ એમેજોનની નવી સર્વિસ થશે શરૂ, 10 મિનિટમાં પહોંચાડશે સામાન
Amazon New Quick Commerce Service: હવ એમેજોનની નવી સર્વિસ થશે શરૂ, 10 મિનિટમાં પહોંચાડશે સામાન
EPFO Pension Rules: EPFOથી જો આટલા પૈસા વિથડ્રો કરી લેશો તો નહિ મળે પેન્શન જાણો ઇપીએફના નિયમો
EPFO Pension Rules: EPFOથી જો આટલા પૈસા વિથડ્રો કરી લેશો તો નહિ મળે પેન્શન જાણો ઇપીએફના નિયમો
Wedding Astrology: લગ્નમાં કન્યા મહેંદીથી હાથમાં કેમ લખાવે છે પતિનું નામ
Wedding Astrology: લગ્નમાં કન્યા મહેંદીથી હાથમાં કેમ લખાવે છે પતિનું નામ
‘સગાઇ કરી શારીરિક સંબંધ બાંધ્યા અને...’, ભારતના દિગ્ગજ ક્રિકેટરના સાળા પર દુષ્કર્મનો આરોપ
‘સગાઇ કરી શારીરિક સંબંધ બાંધ્યા અને...’, ભારતના દિગ્ગજ ક્રિકેટરના સાળા પર દુષ્કર્મનો આરોપ
Embed widget