Vegetables : હવે મોંઘી શાકભાજી પણ નહીં ખોરવી શકે ગૃહિણીઓનું બજેટ

જો તમે તમારા ઘરે ઉગાડેલા તાજા અને તાજા શાકભાજી ખાવા માંગો છો તો બાલ્કનીની ખેતી તમારા માટે શ્રેષ્ઠ વસ્તુ છે.

Balcony Farming

Vegetables Farming : વરસાદની મોસમમાં શાકભાજી હંમેશા મોંઘી હોય છે. આ સ્થિતિમાં સામાન્ય માણસનું બજેટ પણ રમણ ભમણ થઈ શકે છે. ખાસ કરીને પાંદડાવાળા શાકભાજી વરસાદની મોસમમાં ખૂબ મોંઘા વેચાય છે અથવા તો સડેલા જોવા મળે છે. આવી સ્થિતિમાં જો તમે તમારા ઘરે ઉગાડેલા તાજા અને તાજા શાકભાજી ખાવા માંગો છો તો બાલ્કનીની ખેતી તમારા માટે શ્રેષ્ઠ વસ્તુ છે. 

તમારે આ માટે વધારે જગ્યાની પણ જરૂર નથી અને એટલી બધી શાકભાજી ઉગાડવામાં આવે છે કે, આખો પરિવાર દરરોજ આરામથી તાજા શાકભાજી ખાઈ શકે છે. સૌથી સારી વાત એ છે કે, આ પ્રકારની ખેતી કરવા માટે તમે તમારા ઘરના ખાલી અને નકામા પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

પહેલા શું કરવું?

બાલ્કનીની ખેતી માટે, સૌ પ્રથમ તમારે તમારા ઘરની તમામ પ્લાસ્ટિકની બોટલો અને કેન એકત્રિત કરવા પડશે. પછી તેમને આડી રાખીને ઉપરનો થોડો ભાગ કાપી લો. આ પછી તેમાં કોકોપીટ અને માટી ભરવાની રહેશે. જ્યારે આ બધા બોક્સ સાથે થઈ જાય, ત્યારે તેમને સ્ટેન્ડ પર અથવા દોરડાની મદદથી તમારી બાલ્કનીમાં લટકાવી દો. તેને વધુ સુંદર બનાવવા માટે તમે રંગબેરંગી બોક્સ સેટ અને લટકાવી શકો છો.

કેવી રીતે વાવવા બીજ 

આ સૌથી મહત્વનો પ્રશ્ન છે. કારણ કે બાલ્કની ખેતી ખાસ કરીને પાંદડાવાળા શાકભાજીની ખેતી સામાન્ય રીતે કરવામાં આવતી નથી. આ માટે તમારે કેટલીક અલગ પદ્ધતિઓ અજમાવવાની રહેશે. પાંદડાવાળા શાકભાજીના બીજ હંમેશા શ્રેષ્ઠ પસંદ કરવા જોઈએ. આ કારણે શાકભાજી સારી અને વધુ માત્રામાં મળે છે. હવે આવો આ પ્લાસ્ટિકની બોટલોમાં બીજ કેવી રીતે વાવવા. 

સૌ પ્રથમ, તમારે તેમના પર હળવા પાણીનો છંટકાવ કરવો પડશે, પછી તમારે તેમાં પાંદડાવાળા શાકભાજીના કેટલાક બીજ વાવવા પડશે અને પછી તમારે તેમને સુતરાઉ કપડાથી ઢાંકવા પડશે અને ફરીથી તમારે તેના પર હળવા પાણીનો છંટકાવ કરવો પડશે. ત્યાર બાદ દરરોજ સવારે તમારે આ કપડાં પર હળવા પાણીનો છંટકાવ કરવો. તમે જોશો કે ચારથી પાંચ દિવસમાં આ બીજ અંકુરિત થવા લાગશે અને થોડા દિવસોમાં તમારી આખી બાલ્કની લીલા શાકભાજીથી ભરાઈ જશે.