Diabetics Patients Eat Jaggery: શું ડાયાબિટિશના દર્દી ગોળનું કરી શકે છે સેવન,જાણો શું કહે છે એક્સ્પર્ટ
Diabetics Patients Eat Jaggery: ગોળનું સેવન સ્વાદ અને સ્વાસ્થ્ય બંને આપે છે, પરંતુ ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે તે કેટલું સલામત છે? જાણીએ નિષ્ણાતનો અભિપ્રાય
Diabetics Patients Eat Jaggery: ગોળની સુગંધ અને સ્વાદ આપણા ખોરાકમાં ખાસ સ્થાન બનાવે છે. તલ-ગોળની મીઠાઈઓ, ગોળની ચા કે શિયાળામાં ગરમા ગરમ ગોળનો ટુકડો, આ બધું સાંભળીને મોઢામાં પાણી આવી જાય છે. ગોળ માત્ર મીઠો જ નથી, પરંતુ તેમાં આયર્ન, મિનરલ્સ અને ઘણા પોષક તત્વો પણ હોય છે. પરંતુ જો તમને ડાયાબિટીસ છે, તો શું તમે તેને ખચકાટ વગર ખાઈ શકો છો?
ડૉ. સરીનના મતે, ભલે ગોળ ખાંડ કરતાં ઓછું પ્રોસેસ્ડ હોય છે, પણ તેમાં ખાંડનું પ્રમાણ પણ વધુ હોય છે. ગોળ ખાધા પછી શરીરમાં ગ્લુકોઝનું સ્તર ઝડપથી વધી શકે છે, જે ડાયાબિટીસના દર્દીઓને સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે. તેનો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ પણ ખૂબ ઊંચો છે, જે બ્લડ સુગરને ઝડપથી વધારે છે.
ગોળના પોષક તત્વો અને ફાયદા
ગોળમાં આયર્ન, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ અને વિટામિન જેવા પોષક તત્વો હોય છે. તે પાચનમાં મદદ કરે છે, લોહી શુદ્ધ કરે છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે. શિયાળામાં, તે શરીરને ગરમ રાખે છે અને થાક દૂર કરે છે. પરંતુ આ ફાયદાઓ હોવા છતાં, ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે તેનું મર્યાદિત માત્રામાં સેવન કરવું મહત્વપૂર્ણ છે.
ડાયાબિટીસમાં ગોળ ખાવાના જોખમો
જો ડાયાબિટીસનું સ્તર નિયંત્રણમાં ન હોય અને તમે નિયમિતપણે ગોળ ખાઓ છો, તો બ્લડ સુગર અચાનક વધી શકે છે. આ થાક, ચક્કર અને ડાયાબિટીસ સંબંધિત અન્ય ગૂંચવણોનું કારણ બની શકે છે. ખાસ કરીને ખાલી પેટે ગોળ ખાવાથી ખાંડમાં વધારો થઈ શકે છે.
કેટલું ખાઈ શકાય?
નિષ્ણાતો કહે છે કે, જો ડાયાબિટીસ નિયંત્રણમાં હોય અને તમે ડૉક્ટરની સલાહ લો છો, તો દિવસમાં અડધાથી એક નાનો ટુકડો ગોળ ખાઈ શકાય છે. તેને સીધો ખાવાને બદલે, તેને બાજરીની રોટલી જેવા હેલ્થી ઓપ્શન સાથે લેવું વધુ સારું છે.
ગોળનો હેલ્ધી વિકલ્પ
જો તમે સ્વીટ ખાવા માંગતા હો, તો ગોળને બદલે, તમે ખજૂર અથવા સુગર ફ્રી સ્વીટનરનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આ ઉપરાંત, મોસમી ફળો પણ તમારા ક્રેવિંગને સંતોષી શકે છે અને બ્લડ સુગર પર પણ ઓછી અસર કરશે.
જોકે ગોળના સ્વાસ્થ્ય માટે ઘણા ફાયદા છે, ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ તેને વિચારપૂર્વક અને ડૉક્ટરની સલાહ લીધા પછી જ ખાવું જોઈએ. યોગ્ય માત્રામાં અને યોગ્ય સમયે લેવાયેલ ગોળ સ્વાદ આપી શકે છે અને નુકસાનથી બચાવી શકે છે.
Check out below Health Tools-
Calculate Your Body Mass Index ( BMI )
ટોપ સ્ટોરી
ટ્રેન્ડિંગ સમાચાર
