Health: શું તમે પણ ફ્રોઝન ફૂડનો ઉપયોગ કરો છો, તો સાવધાન, થઇ શકે છે આ ગંભીર બીમારી

આજકાલ, ફ્રોઝન અને પેકેજ્ડ ફૂડનું ચલણ વધ્યું છે, તેનો ઉપયોગ સગવડતા અને સમય બચાવવા માટે થાય છે. પરંતુ તે ખૂબ જ નુકસાનકારક છે.

પ્રતીકાત્મક તસવીર ( ગૂગલમાંથી)

Health:આજની વ્યસ્ત લાઈફમાં ફ્રોઝન અને પેકેજ્ડ ફૂડનું ચલણ ઝડપથી વધી રહ્યું છે.  વ્યસ્તતાને  કારણે, લોકો તાજા ઘરે બનાવેલ ખોરાક ખાવાને બદલે બજારમાંથી તૈયાર ફ્રોઝન ફૂડ ખરીદવા લાગ્યા છે. ફ્રોઝન ફૂડની માંગ વધવાથી બજારમાં તેની ઉપલબ્ધતા પણ ઘણી વધી ગઈ છે. રોટલીથી લઈને શાકભાજી અને ચિકન સુધી, તે ફ્રોઝન ફૂડ તરીકે ઉપલબ્ધ છે. હાઇડ્રોજનયુક્ત પામ તેલનો ઉપયોગ ફ્રોઝન ખોરાકમાં થાય છે. જેમાં હાનિકારક ટ્રાન્સ ચરબી હોય છે. આ સિવાય આ ખાદ્યપદાર્થોમાં સોડિયમનું પ્રમાણ પણ ઘણું વધારે જોવા મળે છે. જે આપણા શરીરને ખોખલું બનાવી દે છે. તેનાથી શરીરનો તણાવ ઓછો થાય છે. ચાલો જાણીએ કે તમે કઈ ખતરનાક બીમારીઓનો શિકાર બની શકો છો.

કેન્સરનું જોખમ

સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું છે કે, લાંબા સમય સુધી ફ્રોઝ  ખોરાક ખાવાથી કેન્સરનું જોખમ વધી જાય છે. દરરોજ ફ્રોઝન મીટ ખાવાથી પેટના કેન્સર એટલે કે સ્વાદુપિંડનું કેન્સર થવાનું જોખમ વધી જાય છે. ફ્રોઝન ફૂડ ખાવાથી શરીરમાં નાઈટ્રોજનનું પ્રમાણ વધે છે જે કેન્સરનું કારણ બને છે. તેમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો ઓછા છે.

ડાયાબિટીસ

ફ્રોઝનનો સ્વાદ અને તાજગી જાળવવા માટે, તેમાં સ્ટાર્ચનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. જ્યારે આપણે ફ્રોઝન ફૂડ ખાઈએ છીએ ત્યારે આ સ્ટાર્ચ શરીરમાં ગ્લુકોઝમાં રૂપાંતરિત થાય છે.આ ગ્લુકોઝનું વધુ પડતું લોહીમાં શર્કરાનું સ્તર વધે છે, જે ડાયાબિટીસ જેવી બીમારીઓનું જોખમ વધારે છે.

હૃદય રોગોનું જોખમ

ફ્રોઝન ફૂડમાં ટ્રાન્સ ફેટનું પ્રમાણ વધુ હોય છે જે કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર વધારે છે. ટ્રાન્સ ફેટ શરીરમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને વધારે છે અને સારા કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડે છે. ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ વધવાથી હૃદયની બીમારીઓ થાય છે. ધમનીઓમાં જમા  થવા લાગે છે અને હાર્ટ એટેકનું જોખમ રહે છે.

વજન વધે છે

ફ્રોઝન ફૂડમાં કેલરી અને ચરબી વધારે હોય છે, જેનાથી વજન વધે છે. ફ્રોઝન ફૂડ ખાધા પછી વ્યક્તિને જલ્દી ભૂખ લાગે છે અને તેથી વધુ કેલરીનો ઇનટેક કરો છો, જેના કારણે સ્થૂળતા ઝડપથી વધે છે.

Disclaimer: અહીં આપેલી માહિતી માત્ર ધારણાઓ અને માહિતી પર આધારિત છે. અત્રે એ ઉલ્લેખ કરવો જરૂરી છે કે, abp અસ્મિતા  કોઈપણ પ્રકારની ઓળખ, માહિતીની પુષ્ટિ કરતું નથી. કોઈપણ માહિતી અથવા માન્યતાને અમલમાં મૂકતા પહેલા, સંબંધિત નિષ્ણાતની સલાહ લો