White Fat Vs Brown Fat: શું દરેક પ્રકારના ફેટ હોય છે ખરાબ, જાણો મેદસ્વીતા અને બીમારીનું કનેકશન
White Fat Vs Brown Fat: ફેટના વિવિધ પ્રકારો છે: વ્હાઇટ ફેટ અને બ્રાઉન ફેટ, વ્હાઇટ ફેટ એ ફેટ છે જે શરીરમાં જમા થઇને મેદસ્વીતાનું કારણ બને છે અને બીમારી તરફ દોરી જાય છે
Difference Between White Fat And Brown Fat: જ્યારે આપણે શરીરની ચરબી વિશે વાત કરીએ છીએ, ત્યારે આપણે ઘણીવાર તેને સારી કે ખરાબ તરીકે વિચારીએ છીએ. પરંતુ સત્ય ઘણું જટિલ છે. ચરબી ફક્ત વજન વધારનાર પદાર્થ નથી; તે શરીરમાં એક સક્રિય પ્રણાલી તરીકે કાર્ય કરે છે, જે આપણા સ્વાસ્થ્યને ઊંડી અસર કરે છે. તાજેતરના વર્ષોમાં થયેલા સંશોધનોએ સ્પષ્ટ કર્યું છે કે, તે ફક્ત ચરબીનું પ્રમાણ નથી, પરંતુ તે શરીરમાં ક્યાં સંગ્રહિત થાય છે તે વાસ્તવિક ફરક પાડે છે.
સંશોધનમાં શું બહાર આવ્યું?
ગ્લાસગો યુનિવર્સિટી દ્વારા કરવામાં આવેલા એક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે, એક જ ખોરાક ખાવા છતાં, વિવિધ લોકોમાં ચરબી અલગ અલગ રીતે એકઠી થાય છે. યુરોપિયનોમાં, આ ચરબી મોટે ભાગે ત્વચાની નીચે જમા થાય છે, જ્યારે દક્ષિણ એશિયાઈ લોકોમાં, ખાસ કરીને ભારતીયોમાં, આ ચરબી શરીરની અંદર અંગોની આસપાસ જમા થાય છે, જે એક સ્વરૂપ છે જેને વિસેરલ ચરબી કહેવામાં આવે છે. આ જ કારણ છે કે ભારતીયો ડાયાબિટીસ અને હૃદય રોગ માટે વધુ સંવેદનશીલ હોય છે.
આ પણ વાંચો:Breast Cancer: યુવાન સ્ત્રીઓમાં કેમ વધી રહ્યું છે કેન્સર? જાણો 5 મુખ્ય કારણો અને સંકેતો
નિષ્ણાતો શું કહે છે?
ન્યુટ્રિશનિસ્ટ રયાન રાયન ફર્નાન્ડો સમજાવે છે કે, ફેટ એન્ડોફાઇન ઓર્ગન તરીકે કાર્ય કરે છે, જે હોર્મોન બનાવે છે અને ચયાપચયને અસર કરે છે. તેથી, સમાન વજન ધરાવતા બે લોકોનું સ્વાસ્થ્ય સમાન હોતું નથી. ડૉ. વી. મોહનના મતે, ભારતીયોમાં ત્વચા હેઠળ ચરબી સંગ્રહિત કરવાની ક્ષમતા ઓછી હોય છે, જેના કારણે વધારાની ચરબી સીધી શરીરની અંદર એકઠી થાય છે.
વ્હાઇટ અને બ્રાઉન ફેટ વચ્ચેનો તફાવત
ફેટના પણ અલગ અલગ પ્રકાર હોય છે. વ્હાઇટ ફેટ અને બ્રાઉન ફેટ. સફેદ ચરબી એ છે જે શરીરમાં એકઠી થાય છે, જે સ્થૂળતા અને રોગ તરફ દોરી જાય છે. બીજી તરફ, બ્રાઉન ચરબી શરીર માટે ફાયદાકારક છે. તે કેલરી બર્ન કરવામાં મદદ કરે છે, બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરે છે અને હૃદયના સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો કરે છે. ડૉ. મોહન સમજાવે છે કે વધારાની સફેદ ચરબી શરીરમાં સોજો વધારે છે અને ડાયાબિટીસ, હૃદય રોગ અને કેટલાક કેન્સરનું જોખમ વધારી શકે છે. બીજી બાજુ, બ્રાઉન ચરબી, એડિપોનેક્ટીન જેવા સારા હોર્મોન્સને વધારે છે, જે ચયાપચય માટે ફાયદાકારક છે.
વૈજ્ઞાનિકો આ પર કામ કરી રહ્યા છે.
વૈજ્ઞાનિકો વ્હાઇટ ફેટને બ્રાઉન ફેટમાં રૂપાંતરિત કરે છે. જોકે આ પ્રક્રિયા હજુ સુધી માનવોમાં સંપૂર્ણ રીતે સાબિત થઈ નથી, સંશોધન ચાલુ છે. કીટ યુનિવર્સિટીના પ્રોફેસર નરેશ બાલ સૂચવે છે કે કાળા મરી અને મરચાંમાં જોવા મળતા સંયોજનો જેવા કેટલાક કુદરતી ઘટકો બ્રાઉન ફેટને એક્ટિવ કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
ડૉ. નટરાજન ગણેશનના મતે, શરીર ફક્ત ફેટ બર્ન કરતું નથી; ચરબીની ગુણવત્તા તેની માત્રા જેટલી જ મહત્વપૂર્ણ છે. આનો અર્થ એ છે કે બદામ અને ઓલિવ તેલ જેવી હેલ્ધી ફેટ શરીર માટે વધુ ફાયદાકારક છે.
જીવનશૈલી મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે
આ ઉપરાંત, આપણી જીવનશૈલી પણ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. ખૂબ પ્રોસેસ્ડ સુગર, અને ઓછી એક્ટિવ લાઇફ સ્ટાઇલ શરીરમાં વ્હાઇટ ફેટ વધારવામાં ફાળો આપે છે. દરમિયાન, પરંપરાગત ભારતીય આહાર, જેમાં હળદર, આદુ, લીલી ચા અને મસાલાનો સમાવેશ થાય છે, તે બ્રાઉન ફેટને એક્ટિવ કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
Check out below Health Tools-
Calculate Your Body Mass Index ( BMI )
ટોપ સ્ટોરી
ટ્રેન્ડિંગ સમાચાર
