ગુલાબની પાંખડીઓથી લઈને બોટલ સુધી, જાણો કેવી રીતે બને છે પતંજલિનું શરબત 

ભારતીય બજારમાં  આજકાલ  પતંજલિ આયુર્વેદના 'ગુલાબ શરબત'ની ખૂબ જ ચર્ચા છે. કંપનીનો દાવો છે કે 'ગુલાબ શરબત' માત્ર સ્વાદ અને તાજગીનું પ્રતીક નથી પરંતુ આયુર્વેદિક સ્વાસ્થ્ય લાભોનો ખજાનો પણ છે.

ગુલાબ શરબત

Source : Patanjali

Patanjali Business News: ભારતીય બજારમાં  આજકાલ  પતંજલિ આયુર્વેદના 'ગુલાબ શરબત'ની ખૂબ જ ચર્ચા છે. કંપનીનો દાવો છે કે 'ગુલાબ શરબત' માત્ર સ્વાદ અને તાજગીનું પ્રતીક નથી પરંતુ આયુર્વેદિક સ્વાસ્થ્ય લાભોનો ખજાનો પણ છે. આ શરબતનું ઉત્પાદન કંપનીની અત્યાધુનિક ફેક્ટરીઓમાં પરંપરાગત પદ્ધતિઓ અને આધુનિક ટેકનોલોજીને જોડીને કરવામાં આવે છે. પતંજલિએ કહ્યું છે કે આ શરબત પ્રાકૃતિક સામગ્રીમાંથી તૈયાર કરવામાં આવી છે અને તેમાં કોઈ કૃત્રિમ રસાયણોનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો નથી. ચાલો જાણીએ કે શરબત કેવી રીતે તૈયાર થાય છે અને કયા મશીનોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.

પતંજલિ દ્વારા આપવામાં આવેલી માહિતી અનુસાર, ગુલાબ શરબતનું નિર્માણ  તાજી ગુલાબની પાંખડીઓ, ગુલાબજળ અને થોડી માત્રામાં ખાંડથી થાય છે. ગ્રામીણ વિસ્તારોના ખેડૂતો પાસેથી સીધી મેળવેલી ઓર્ગેનિક પાંખડીઓને ઓટોમેટિક વોશિંગ મશીનમાં સાફ કરવામાં આવે છે. આ પછી, સ્ટીમ ડિસ્ટિલેશન મશીન દ્વારા ગુલાબજળ અને અર્ક તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ પ્રક્રિયા પાંખડીઓના કુદરતી ગુણધર્મોને સાચવે છે. ખાંડને પાણીમાં ઓગાળીને ઘટ્ટ ચાસણી બનાવવા માટે ગરમ કરવામાં આવે છે, જેમાં ગુલાબજળ અને એલચી જેવી આયુર્વેદિક વનસ્પતિઓ ઉમેરવામાં આવે છે.

ફિલ્ટર મશીનો દ્વારા હટાવવામાં આવે છે અશુદ્ધિઓ 

મિશ્રણને સ્ટેનલેસ સ્ટીલ મિક્સિંગ ટાંકીમાં એકરૂપ કરવામાં આવે છે અને માઇક્રોન ફિલ્ટર મશીનો દ્વારા ફિલ્ટર કરીને અશુદ્ધિઓ દૂર કરવામાં આવે છે. કેટલાક કિસ્સાઓમાં, શેલ્ફ લાઇફ વધારવા માટે લાઇટ પેશ્ચરાઇઝેશન કરવામાં આવે છે, જોકે પતંજલિ પ્રાકૃતિકતા પર ભાર મૂકે છે. તૈયાર કરેલી ચાસણીને ઓટોમેટિક ફિલિંગ મશીનનો ઉપયોગ કરીને ફૂડ-ગ્રેડની બોટલોમાં ભરવામાં આવે છે, જે કેપિંગ અને લેબલિંગ મશીનનો ઉપયોગ કરીને સીલ અને પેક કરવામાં આવે છે. કન્વેયર સિસ્ટમ આ પ્રક્રિયાને ઝડપી અને કાર્યક્ષમ બનાવે છે. ગુણવત્તા સુનિશ્ચિત કરવા માટે, દરેક બેચને પીએચ મીટર અને બ્રિક્સ મીટર જેવા ઉપકરણો વડે બેંચની તપાસ કરવામાં આવે છે.

શરબત શરીર માટે ફાયદાકારક છે- કંપની

પતંજલિ માત્ર ભારતમાં જ નહીં પરંતુ અમેરિકા, યુરોપ અને આફ્રિકા જેવા વૈશ્વિક બજારોમાં પણ નિકાસ કરે છે. કંપનીનો મેગા ફૂડ પાર્ક સ્થાનિક ખેડૂતોને સશક્ત બનાવે છે જેઓ ગુલાબની ખેતીમાં યોગદાન આપે છે. કંપનીનું કહેવું છે કે પતંજલિનું આ શરબત પાચન, ત્વચા અને માનસિક શાંતિ માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. પ્રાકૃતિકતા અને ગુણવત્તા પ્રત્યેનું આ સમર્પણ પતંજલિને આયુર્વેદિક ઉત્પાદનોમાં અગ્રેસર બનાવે છે.