શોધખોળ કરો

ચૂંટણીના પરિણામો 2024

(Source: ECI/ABP News/ABP Majha)

Home Tips: ગરમીનાના કારણે ફ્રીજમાં પણ કોથમી સુકાઈ રહી છે તો ચિંતા ના કરો, તેને આ રીતે સ્ટોર કરો ઘણા દિવસો સુધી તાજી રહશે

Kitchen Tips: ગરમી એટલી વધારે પળી રહી છે કે તેના કારણે થોડાક સમયમાં જ શાકભાજી કારમાઈ જાય છે અને કોથમી ની તો હાલત ખરાબ થઈ જાય છે. આવો તમને જણાવીએ કે લાંબા સમય સુધી તેને ફ્રેશ કેવીરીતે રાખવી.

દાળ હોય કે પછી શાક દરેકનો સ્વાદ વધારવા માટે કોથમીનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. તેમજ ચટણી માટેતો કોથમી દરેકની પસંદ છે. પરંતુ ગરમીની ઋતુ માં તેને સંભાળીને રાખવી ખૂબ મુશ્કેલ છે. પછી ભલે તેને ફ્રીજમાંજ કેમ ના રાખવામાં આવે તે જલ્દી કરમાઈ જાય છે. જો તમે પણ આ મુશ્કેલીમાં છો કે તેને કેવી રીતે સંભાળવી તો આ સમાચાર તમારા માટે. આમાં અમે તમને જણાવીશું કે કેવી રીતે કોથમીને લાંબા સમય સુધી તાજી રાખી શકાય છે.

સ્ટીલનું બોક્સ એક સારો વિકલ્પ છે
જો તમે કોથમીરને સાચવવા માંગતા હોવ અને તેને ઝડપથી બગડતા અટકાવવા માંગતા હોવ તો સૌ પ્રથમ તેના લીલા પાન તોડી લો. હવે આ પાંદડાને સ્ટીલના ડબ્બામાં અથવા કોઈપણ બોક્સમાં રાખો. આ ટ્રિક અજમાવવાથી ઘણા દિવસો સુધી કોથમીર બગડતી નથી અને પાંદડાનો રંગ પણ જળવાઈ રહે છે.

કોથમીરને આ રીતે ફ્રીજમાં રાખો
જો તમે કોથમીરને ફ્રિજમાં રાખો છો, પરંતુ તે ઝડપથી બગડે છે તો તમે આ ટ્રિક અજમાવી શકો છો. જ્યારે પણ તમે ધાણાને ફ્રિજમાં રાખવા જાઓ ત્યારે તેના મૂળને સારી રીતે કાપી લો, કારણ કે ધાણાના મૂળમાં માટી જોડાયેલી હોય છે. આ માટીના કારણે ધાણામાં બેક્ટેરિયા હોય છે અને તેના પાંદડા બગડી જાય છે. કોથમીરના મૂળ કાપી નાખવામાં આવે તો તે ઝડપથી બગડતી નથી.

આ યુક્તિ જરૂર કામ આવશે 
હવે અમે તમને કોથમીને સુરક્ષિત રાખવા માટે આગળની ટ્રિક જણાવી રહ્યા છીએ, જેના કારણે તે લાંબા સમય સુધી તાજી રહે છે. આ માટે તમારે સૌથી પહેલા કોથમીરના પાન તોડવા પડશે. આ પછી એક કાગળનો ટુવાલ ભીનો કરો અને તેમાં કોથમીર લપેટો. આ ટ્રીકથી પણ કોથમીર લાંબા સમય સુધી તાજી રહે છે.

આ કારણે કોથમી બગળે છે 
જો મહિલાઓ કોથમી પ્લાસ્ટિકની થેલીમાં કે પોલીથીનમાં રાખે તો તેને બગડે નહીં. જેના કારણે પાંદડાને હવા મળતી નથી અને તે ઝડપથી બગડવા લાગે છે. જો તમારે કોથમીને ખુલ્લામાં રાખવી હોય તો તેને ક્યારેય પોલીથીનમાં ન રાખો, પરંતુ જો તમારે તેને ફ્રીજમાં રાખવા હોય તો તેને ક્યારેય પણ ખુલ્લી ન રાખવી જોઈએ. રેફ્રિજરેટરની હવાના સંપર્કમાં રાખવામાં આવે તો કોથમીર ઝડપથી બગડી જાય છે.

વધુ જુઓ
Advertisement
Advertisement
Advertisement

ટોપ સ્ટોરી

Maharashtra New CM: એકનાથ શિંદેનું સરેન્ડર, ફડણવીસ બનશે CM કે ભાજપ આપશે સરપ્રાઇઝ
Maharashtra New CM: એકનાથ શિંદેનું સરેન્ડર, ફડણવીસ બનશે CM કે ભાજપ આપશે સરપ્રાઇઝ
Ajmer Sharif Dargah: અજમેર શરીફ દરગાહમાં શિવ મંદિર હોવાનો દાવો,આ તારીખે થશે કોર્ટમાં આગામી સુનાવણી
Ajmer Sharif Dargah: અજમેર શરીફ દરગાહમાં શિવ મંદિર હોવાનો દાવો,આ તારીખે થશે કોર્ટમાં આગામી સુનાવણી
ટ્રેનમાં મુસાફરોને આપવામાં આવતા ધાબળા ક્યારે ધોવામાં આવે છે? લોકસભામાં રેલવે મંત્રીએ આપ્યો જવાબ
ટ્રેનમાં મુસાફરોને આપવામાં આવતા ધાબળા ક્યારે ધોવામાં આવે છે? લોકસભામાં રેલવે મંત્રીએ આપ્યો જવાબ
શું તમને પણ અન્ય કરતા વધુ ઠંડી લાગે છે, તો આ વિટામીનની ઉણપના આપે છે સંકેત
શું તમને પણ અન્ય કરતા વધુ ઠંડી લાગે છે, તો આ વિટામીનની ઉણપના આપે છે સંકેત
Advertisement
ABP Premium

વિડિઓઝ

Hun To Bolish : હું તો બોલીશ : આદિવાસી વિદ્યાર્થીઓને અન્યાય?Hun To Bolish : હું તો બોલીશ : લૂંટાયા લોભિયાઓના કરોડો?Rajkot News: જયંતી સરધારા પર હુમલાના કેસમાં નવો ટ્વિસ્ટ, વિવાદ પહોંચ્યો લેઉવા-કડવા પાટીદાર સુધીGujarat High Court : રાજકોટ ક્રાઈમ બ્રાંચના PIનો ભરચક્ક કોર્ટમાં હાઈકોર્ટે લીધો ઉધડો

ફોટો ગેલેરી

પર્સનલ કોર્નર

ટોપ આર્ટિકલ્સ
ટોપ રીલ્સ
Maharashtra New CM: એકનાથ શિંદેનું સરેન્ડર, ફડણવીસ બનશે CM કે ભાજપ આપશે સરપ્રાઇઝ
Maharashtra New CM: એકનાથ શિંદેનું સરેન્ડર, ફડણવીસ બનશે CM કે ભાજપ આપશે સરપ્રાઇઝ
Ajmer Sharif Dargah: અજમેર શરીફ દરગાહમાં શિવ મંદિર હોવાનો દાવો,આ તારીખે થશે કોર્ટમાં આગામી સુનાવણી
Ajmer Sharif Dargah: અજમેર શરીફ દરગાહમાં શિવ મંદિર હોવાનો દાવો,આ તારીખે થશે કોર્ટમાં આગામી સુનાવણી
ટ્રેનમાં મુસાફરોને આપવામાં આવતા ધાબળા ક્યારે ધોવામાં આવે છે? લોકસભામાં રેલવે મંત્રીએ આપ્યો જવાબ
ટ્રેનમાં મુસાફરોને આપવામાં આવતા ધાબળા ક્યારે ધોવામાં આવે છે? લોકસભામાં રેલવે મંત્રીએ આપ્યો જવાબ
શું તમને પણ અન્ય કરતા વધુ ઠંડી લાગે છે, તો આ વિટામીનની ઉણપના આપે છે સંકેત
શું તમને પણ અન્ય કરતા વધુ ઠંડી લાગે છે, તો આ વિટામીનની ઉણપના આપે છે સંકેત
Maharashtra: આખરે એકનાથ શિંદેએ પોતાના પત્તા ખોલ્યા, CM પદને લઈને કર્યો મોટો ખુલાસો
Maharashtra: આખરે એકનાથ શિંદેએ પોતાના પત્તા ખોલ્યા, CM પદને લઈને કર્યો મોટો ખુલાસો
લોથલ પુરાતત્વ સાઈટ પર મોટી દુર્ઘટના, માટીમાં દબાઇ જતાં રિસર્ચ કરતી મહિલાનું મૃત્યુ
લોથલ પુરાતત્વ સાઈટ પર મોટી દુર્ઘટના, માટીમાં દબાઇ જતાં રિસર્ચ કરતી મહિલાનું મૃત્યુ
IPL 2025: 1, 2 કે 3 નહીં, પરંતુ 13 વખત IPL ઓક્શનમાં વેચાયો ગુજરાતનો આ ધાકડ ખેલાડી,લાગે છે કરોડોની બોલી
IPL 2025: 1, 2 કે 3 નહીં, પરંતુ 13 વખત IPL ઓક્શનમાં વેચાયો ગુજરાતનો આ ધાકડ ખેલાડી,લાગે છે કરોડોની બોલી
BZ Group Scam: રાજ્યમાં 6000 કરોડનું ફૂલેકુ, BZ ગૃપના ભૂપેન્દ્રસિંહ ઝાલા લોકો પાસેથી કરોડો ઉઘરાવીને ભૂગર્ભમાં ઉતર્યા
BZ Group Scam: રાજ્યમાં 6000 કરોડનું ફૂલેકુ, BZ ગૃપના ભૂપેન્દ્રસિંહ ઝાલા લોકો પાસેથી કરોડો ઉઘરાવીને ભૂગર્ભમાં ઉતર્યા
Embed widget