ઉનાળામાં દહીંને આ રીતે ફ્રીજમાં રાખો, તે ક્યારેય ખાટું નહીં થાય, હંમેશા રહેશે તાજું

દહીં સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.સામાન્ય રીતે, દહીંને રેફ્રિજરેટરમાં રાખવામાં આવે છે, પરંતુ કેટલીકવાર દહીં બે-ત્રણ દિવસમાં ખાટું થઈ જાય છે. ચાલો જાણીએ કેવી રીતે તેને ફ્રેશ રાખી શકાય?

દહીંને રેફ્રિજરેટરમાં રાખવામાં આવે છે, પરંતુ કેટલીકવાર તે બે-ત્રણ દિવસમાં ખાટું થઈ જાય છે. આના કારણે તેનો સ્વાદ બગડી જાય છે અને ખાવાની મજા આવતી નથી. જો તમે દહીંને યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત કરો છો, તો તે ઘણા દિવસો સુધી તાજું રહી શકે છે. અહીં કેટલીક સરળ ટિપ્સ વિષે જાણીશું, જેની મદદથી તમે ઉનાળામાં પણ દહીંને તાજું રાખી શકો છો.(તસવીર-એબીપી લાઈવ)

કાચના વાસણોનો ઉપયોગ કરો: દહીંને સ્ટીલ કે પ્લાસ્ટિકના વાસણોમાં રાખવાને બદલે કાચ કે સિરામિકના વાસણોમાં રાખો. આના કારણે દહીં ખાટું નહીં થાય અને લાંબા સમય સુધી તાજું રહેશે.

દહીંના વાસણને ઢાંકીને રાખો: દહીંને રેફ્રિજરેટરમાં ઢાંકીને રાખો. દહીંને ખુલ્લું રાખવાથી દુર્ગંધ આવે છે અને ઝડપથી બગડી જાય છે.

દહીંને વધુ સમય સુધી બહાર ન રાખોઃ બજારમાંથી દહીં લાવ્યા પછી તરત જ તેને કાચના વાસણમાં ભરીને રેફ્રિજરેટરમાં રાખો. દહીંને બહાર રાખવાથી જલ્દી ખાટું થઈ જાય છે.

હવાચુસ્ત વાસણનો ઉપયોગ કરો: દહીંને હવાચુસ્ત વાસણમાં રેફ્રિજરેટરમાં રાખો. આનાથી દહીં તાજું રહેશે અને લાંબા સમય શુધી ફ્રેશ રહશે.

આ સરળ ટીપ્સ અપનાવીને, તમે ઉનાળામાં પણ તમારા દહીંને તાજું અને ખટાશ વગર રાખી શકો છો. દહીંને યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત કરવાથી તેનો સ્વાદ તો સારો રહેશે જ સાથે સાથે તેનું પોષણ મૂલ્ય પણ જળવાઈ રહેશે.