Mushroom Farming : હવે ઘરના ઘડામાં ઉગાડો મશરૂમ ને કરો અઢળક કમાણી

દેશમાં પ્લાસ્ટિકના ઉપયોગને કારણે ગ્લોબલ વોર્મિંગની સમસ્યા વધી રહી છે. આ સ્થિતિમાં પ્લાસ્ટિકને બદલે અન્ય વિકલ્પોનો ઉપયોગ કરવામાં આવી રહ્યો છે.

પ્રતિકાત્મક તસવીર

Eco Friendly Mushroom Farming: દેશમાં પ્લાસ્ટિકના ઉપયોગને કારણે ગ્લોબલ વોર્મિંગની સમસ્યા વધી રહી છે. આ સ્થિતિમાં પ્લાસ્ટિકને બદલે અન્ય વિકલ્પોનો ઉપયોગ કરવામાં આવી રહ્યો છે. ઓઇસ્ટર મશરૂમની ખેતી માટે ખેડૂતો હવે પ્લાસ્ટિકની થેલીઓને બદલે માટીના વાસણોનો ઉપયોગ કરવા લાગ્યા છે. આનાથી ઇકો-ફ્રેન્ડલી ફાર્મિંગ કરવામાં ખાસ મદદ મળી રહી છે. હવે તમે જ્યારે ઈચ્છો ત્યારે ઘરમાં પડેલા જૂના માટીના વાસણમાં ઓઇસ્ટર મશરૂમ ઉગાડી શકો છો. મશરૂમ ઉત્પાદનની આ ટેકનિક જેટલી સસ્તી છે એટલી જ ટકાઉ પણ છે.

રાજસ્થાનમાં શોધ કરી હતી

રાજસ્થાનના શ્રીગંગાનગરમાં સ્થિત કૃષિ સંશોધન કેન્દ્રના વૈજ્ઞાનિકોએ પોટની અંદર ઓઇસ્ટર મશરૂમ ઉગાડવાની ટેકનિક શોધી કાઢી છે. વૈજ્ઞાનિકોએ તેને ઝીરો વેસ્ટ ટેકનોલોજી નામ આપ્યું છે, જેને અપનાવીને બમણું ઉત્પાદન મેળવી શકાય છે. શ્રી ગંગાનગર સ્થિત કૃષિ સંશોધન કેન્દ્રમાં, ખેડૂતોને હવે આ તકનીકનો ઉપયોગ કરીને ઓઇસ્ટર મશરૂમ્સ ઉગાડવાની તાલીમ આપવામાં આવી રહી છે. જેથી ખેડૂતો આ ટેકનિક અપનાવીને સારી આવક મેળવી શકે.

સમગ્ર પ્રક્રિયા જાણો

વાસણમાં ઓઇસ્ટર મશરૂમ ઉગાડવાની આ ટેકનિક ખૂબ જ સરળ છે. આ ટેક્નિક હેઠળ પ્લાસ્ટિકની પોલીબેગને બદલે માટીના વાસણનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. જે સંપૂર્ણપણે ઇકો ફ્રેન્ડલી છે, તેની ખેતી કરવાથી ઓઇસ્ટર ઓઇસ્ટર મશરૂમની ગુણવત્તા પણ સારી બને છે.

ઘડો લીધા પછી તેમાં ડ્રિલ મશીન વડે છિદ્રો ડ્રિલ કરવામાં આવે છે.

સારી ગુણવત્તાવાળા ઓઇસ્ટર મશરૂમના બીજ અથવા સ્પાનનો ઉપયોગ થાય છે.

પાણીમાં ફૂગનાશક ઉમેરીને સ્ટ્રોને 12 કલાક પલાળી રાખવામાં આવે છે.

પાણીમાંથી સ્ટ્રો દૂર કર્યા પછી તેને સૂકવવામાં આવે છે અને સૂકાયા પછી તેને ઘડામાં ભરવામાં આવે છે.

ઘડાની કિનારે સ્પાન મૂકીને તેનું મોં બંધ કરવામાં આવે છે.

કપાસ અને ટેપની મદદથી પોટ પર બનાવેલા છિદ્રોને ઢાંકીને ઘડાઓને 24 કલાક માટે અંધારાવાળી રૂમમાં રાખવામાં આવે છે.

10-15 દિવસ પછી જ્યારે વાસણમાં સ્પૉન ફેલાય છે, ત્યારે હેચ ખોલવામાં આવે છે અને ઓઇસ્ટર મશરૂમ્સ બહાર આવવા લાગે છે.

ઓઇસ્ટર મશરૂમની માંગ

સામાન્ય રીતે દિલ્હી, કલકત્તા, મુંબઈ અને બેંગ્લોર જેવા મોટા શહેરોમાં ઓઇસ્ટર મશરૂમની માંગ છે. બીજી બાજુ, અન્ય મશરૂમ ઉત્પાદનની તુલનામાં, ઓઇસ્ટર મશરૂમની ખેતી આર્થિક ખર્ચે કમાણીનું એક સારું માધ્યમ છે. પ્રોટીન, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને કેલ્શિયમથી ભરપૂર મશરૂમમાં કેન્સર સામે લડવાની ક્ષમતા હોય છે. તેની ઇકો-ફ્રેન્ડલી ખેતી ખેડૂતો માટે આવકનું સાધન બની શકે છે.