ભૂલથી પણ માઇક્રોવેવમાં આ વસ્તુઓને ફરી ગરમ ન કરો,  શરીર માટે બની જાય છે ઝેર  

આજકાલ તમને મોટાભાગના ઘરોમાં માઇક્રોવેવ જોવા મળશે. કેટલાક લોકો માઇક્રોવેવમાં રાંધે છે જ્યારે કેટલાક લોકો તેનો ઉપયોગ માત્ર ખોરાક ગરમ કરવા માટે કરે છે.

તસવીર સોશિયલ મીડિયા

આજકાલ તમને મોટાભાગના ઘરોમાં માઇક્રોવેવ જોવા મળશે. કેટલાક લોકો માઇક્રોવેવમાં રાંધે છે જ્યારે કેટલાક લોકો તેનો ઉપયોગ માત્ર ખોરાક ગરમ કરવા માટે કરે છે. એ સાચું છે કે માઇક્રોવેવમાં ખોરાક સરળતાથી ગરમ થાય છે અને તૈયાર પણ થાય છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે દરેક પ્રકારનો ખોરાક માઇક્રોવેવમાં ફરી ગરમ કરી શકાતો નથી. માઇક્રોવેવમાં ફરી ગરમ કરવામાં આવે ત્યારે કેટલીક વસ્તુઓ ઝેરી બની જાય છે. હા, ઈંડાથી લઈને માંસ સુધી ઘણી એવી વસ્તુઓ છે જેને માઈક્રોવેવમાં ગરમ ​​કરવામાં આવે તો સ્વાસ્થ્ય માટે ઝેરનું કામ કરે છે. જાણો માઈક્રોવેવમાં કઈ વસ્તુઓને ગરમ ન કરવી જોઈએ ?

તમને જાણીને નવાઈ લાગશે કે માઈક્રોવેવમાં ખોરાકને વારંવાર ગરમ કરવાથી તેનો સ્વાદ અને પોષક તત્વો નષ્ટ થઈ જાય છે. જો તમારા ઘરમાં માઇક્રોવેવ છે, તો તમારે જાણવું જોઈએ કે તેમાં કઈ ખાદ્ય સામગ્રી ગરમ કરી શકાય છે અને કઈ વસ્તુઓને માઇક્રોવેવમાં ગરમ ​​ન કરવી જોઈએ.

માઇક્રોવેવમાં શું ગરમ ​​ન કરવું જોઈએ ?

ઈંડા અને તેમાંથી બનેલી વસ્તુઓ - બાફેલા ઈંડાને માઈક્રોવેવમાં ફરીથી ગરમ ન કરવા જોઈએ. આ સિવાય ઈંડામાંથી બનેલી વસ્તુઓને માઇક્રોવેવમાં ફરીથી ગરમ કરવાથી બચવું જોઈએ. ઈંડામાંથી બનેલી વસ્તુઓ તરત જ ખાવી જોઈએ અથવા ઠંડી ખાવી જોઈએ. ફરીથી ગરમ કરવાથી નુકસાન થઈ શકે છે.

માંસ- મોટાભાગના લોકો નોન-વેજ મીટને ગરમ કર્યા પછી જ ખાય છે. ઘણી વખત આપણે બચેલું માંસ અથવા અન્ય કોઈપણ વાનગીને માઇક્રોવેવમાં ગરમ ​​કરીને ખાઈએ છીએ. જ્યારે આવું કરવું સ્વાસ્થ્ય માટે સારું નથી. ઓવનમાં માંસ ગરમ કરવાથી સ્વાદમાં ફરક પડે છે. તેને ફરીથી ગરમ કરવાનું ટાળવું જોઈએ. જો તમે માંસને ફરીથી ગરમ કરવા માંગતા હો, તો તેને જાળી પર અથવા તપેલીમાં ફ્રાય કરો.

લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી - લીલા શાકભાજીને વધારે રાંધવાની મનાઈ છે. પછી પાલક, લીલોતરી અને મેથી જેવા કોઈપણ પાંદડાવાળા લીલા શાકભાજીને માઇક્રોવેવમાં ફરીથી ગરમ કરવાનું પણ ટાળવું જોઈએ. લીલા શાકભાજીમાં નાઈટ્રેટ હોય છે અને જ્યારે તમે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ગરમ ​​કરો છો, ત્યારે નાઈટ્રેટ હાનિકારક નાઈટ્રાઈટ બની જાય છે, જે કેન્સર જેવી બીમારીઓનું જોખમ વધારે છે.

તળેલી વસ્તુઓ- માઈક્રોવેવમાં ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ અને પકોડા જેવી તળેલી વસ્તુઓને ફરીથી ગરમ કરવાનું ટાળવું જોઈએ. તળેલા ખોરાકને માઇક્રોવેવમાં ફરીથી ગરમ કરવાથી સ્વાસ્થ્યને નુકસાન થાય છે. જેના કારણે ક્રિસ્પનેસ ખોવાઈ જાય છે અને સ્વાદ પણ બગડી જાય છે.

ચા- માઈક્રોવેવમાં ચાને ફરીથી ગરમ કરવાથી પણ બચવું જોઈએ.  ચા બગડી જાય છે. જો તમે તેને માઇક્રોવેવમાં ફરીથી ગરમ કરો છો, તો તે વધુ નુકસાનકારક બની જાય છે. તેથી, ચાને માઇક્રોવેવમાં ફરીથી ગરમ ન કરવી જોઈએ.