Health Tips: સલાડ ખાવું યોગ્ય છે કે નહીં? જાણો આયુર્વેદ તેને કેટલું હેલ્દી માને છે
Salad Health Benefits or Not: સલાડને સુપરફૂડ માનવામાં આવે છે, પરંતુ આયુર્વેદ શું કહે છે? જાણો કે કાચા શાકભાજી ખાવા સ્વાસ્થ્ય માટે સારા છે કે નહીં.
Salad Health Benefits or Not: જ્યારે પણ સ્વાસ્થ્યની વાત આવે છે, ત્યારે પહેલું સૂચન સલાડ ખાવાનું હોય છે. વજન ઘટાડવાનું હોય, પેટ સાફ રાખવાનું હોય કે ત્વચાને ચમકદાર બનાવવાનું હોય, સલાડને સુપરફૂડ તરીકે જોવામાં આવે છે. પરંતુ શું તમે ક્યારેય વિચાર્યું છે કે હજારો વર્ષ જૂની ભારતીય તબીબી પ્રણાલી આયુર્વેદ સલાડ વિશે શું કહે છે?
આપણા દાદીમા ઘણીવાર કાચા શાકભાજીમાંથી બનેલી વસ્તુઓ પ્રત્યે થોડી સાવધ રહેતા હતા. બીજી બાજુ, આધુનિક આહારશાસ્ત્રીઓ દરેક ભોજનમાં સલાડનો સમાવેશ કરવાની ભલામણ કરે છે. આવી સ્થિતિમાં, પ્રશ્ન એ ઊભો થાય છે કે શું સલાડ ખરેખર દરેક માટે સ્વસ્થ છે? શું તે ગમે ત્યારે ખાઈ શકાય છે અને શું દરેક વ્યક્તિએ કાચા શાકભાજી ખાવા જોઈએ? આયુર્વેદ અનુસાર, આપણી પાચન તંત્ર શરીરની સૌથી મહત્વપૂર્ણ પ્રણાલી છે. જે પણ આ અગ્નિને ટેકો આપે છે તે શરીર માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.
કાચા શાકભાજી અને પાચન અગ્નિ
આયુર્વેદ માને છે કે કાચા શાકભાજી પચવામાં પ્રમાણમાં મુશ્કેલ છે. જો કોઈ વ્યક્તિનું પાચનતંત્ર નબળું હોય અથવા કફથી પીડાતું હોય, તો કાચા સલાડ ગેસ, અપચો અને પેટનું ફૂલવું વધારી શકે છે.
સલાડ ક્યારે અને કેવી રીતે ખાવું
- બપોરનો સમય સલાડ ખાવાનો શ્રેષ્ઠ સમય માનવામાં આવે છે, કારણ કે તે સમયે પાચનતંત્ર સૌથી વધુ મજબૂત હોય છે.
- રાત્રે અથવા ખાલી પેટ સલાડ ખાવાનું આયુર્વેદમાં અયોગ્ય માનવામાં આવે છે.
- સલાડને થોડું બાફીને ખાવાની અથવા થોડું ઘી/લીંબુ સાથે ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
સલાડના ફાયદા
- શરીરને ફાઇબર, વિટામિન અને ખનિજો પૂરા પાડે છે
- વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે
- ત્વચા અને વાળ માટે ફાયદાકારક
- પાચનતંત્ર સારું હોય તો પાચન સુધારે છે
સલાડ કોણે ટાળવું જોઈએ?
- ગેસ, એસિડિટી અથવા કબજિયાતની સમસ્યાઓ
- વૃદ્ધ લોકો અથવા નબળા પાચનતંત્રવાળા બાળકો
- કાચા શાકભાજીથી એલર્જી ધરાવતા લોકો
કફથી પીડાતા લોકો
સલાડ સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે, પરંતુ દરેક વ્યક્તિનું શરીર અને પાચનતંત્ર અલગ છે. આયુર્વેદ આપણને શીખવે છે કે કોઈપણ વસ્તુ દરેક લોકો માટે યોગ્ય'નથી હોતી. જો સલાડ યોગ્ય સમયે, યોગ્ય માત્રામાં અને શરીરને અનુકૂળ આવે તે રીતે ખાવામાં આવે, તો તે માત્ર સ્વાસ્થ્યને જ સુધારે છે, પરંતુ જીવનશૈલીને પણ સંતુલિત કરે છે.
ડિસ્ક્લેમર: સમાચારમાં આપવામાં આવેલી કેટલીક માહિતી મીડિયા રિપોર્ટ્સ પર આધારિત છે. કોઈપણ સૂચન લાગુ કરતા પહેલા તમારે સંબંધિત નિષ્ણાતની સલાહ લેવી જોઈએ.
Check out below Health Tools-
Calculate Your Body Mass Index ( BMI )
ટોપ સ્ટોરી
ટ્રેન્ડિંગ સમાચાર
