શોધખોળ કરો

ગરમીમાં ઠંડો આઈસ્ક્રીમ આરોગતા પહેલા સાવધાન, રાજકોટમાં આઈસ્ક્રીમ ઉત્પાદકોને ત્યાં દરોડા

આઈસ્ક્રીમમાં ભેળસેળ (adulteration) એક ગંભીર મુદ્દો છે, જે ગ્રાહકોના સ્વાસ્થ્યને અસર કરી શકે છે.

Rajkot News: ઉનાળામાં આઈસ્ક્રીમ (Ice Cream) આરોગતા હોવ તો સાવધાન થઈ જજો. રાજકોટમાં અલગ અલગ આઈસ્ક્રીમ (Ice Cream) ઉત્પાદકોના કારખાનાંમાં RMC એ દરોડા પાડ્યા છે. કાલાવડ રોડ અને મહાદેવ વાડી વિસ્તારમાં કારખાનાંમાં દરોડા પાડ્યા છે. આઈસ્ક્રીમ (Ice Cream) ઉત્પાદકોને ત્યાં તપાસ શરૂ કરી છે. ડીલાઈટ આઈસ્ક્રીમ (Ice Cream)માંથી લુઝ આઈસ્ક્રીમ (Ice Cream) મળી આવ્યો છે. લુઝ પેકિંગમાં મેન્યુફેક્ચરિંગ ડેટ અને એક્સપાયરી ડેટ લખવામાં આવી ન હતી. લુઝ પેકિંગમાં લાઇસન્સ નંબર કે ઉત્પાદકનું નામ પણ ન હોવાનું સામે આવ્યું છે. દૂધમાંથી બનતી આઈસ્ક્રીમ (Ice Cream) -18 ડિગ્રીમાં રાખવી જરૂરી છે. નમૂના લઈ વડોદરા લેબોરેટરી ખાતે મોકલવામાં આવ્યા છે.

આઈસ્ક્રીમ (Ice Cream)માં ભેળસેળ (adulteration) એક ગંભીર મુદ્દો છે, જે ગ્રાહકોના સ્વાસ્થ્યને અસર કરી શકે છે. આઈસ્ક્રીમ (Ice Cream)માં ભેળસેળ વિવિધ રૂપે થઈ શકે છે, જેમાં ખાદ્ય પદાર્થોની ગુણવત્તામાં ઘટાડો અને સ્વાસ્થ્યને નુકસાનકારક કેમિકલ્સનો ઉમેરો સામેલ છે. આની તપાસ અને નિકાલ માટે ધ્યાન આપવાનાં કેટલાક મુખ્ય પાસાં નીચે આપેલા છે:

આઈસ્ક્રીમ (Ice Cream)માં સંભવિત ભેળસેળ પ્રકારો:

સિંથેટિક ફ્લેવર્સ અને કલર્સ:

ખરાબ ગુણવત્તાવાળા અને સ્વાસ્થ્ય માટે નુકસાનકારક સિંથેટિક ફ્લેવર્સ અને કલર્સનો ઉપયોગ.

નકલી ફેટ્સ અને ઓઈલ્સ:

ખાદ્ય તેલ અથવા ઘીનું જગ્યાએ સસ્તા અને આરોગ્યને નુકસાનકારક હાઇડ્રોજનેટેડ ફેટ્સનો ઉપયોગ.

સિસ્ટેનિકસ (Stabilizers) અને અમૂલ્યાંઓ (Emulsifiers):

આયોજક પદાર્થો અને ઉત્ક્રાન્તક પદાર્થોનું વધુ પ્રમાણ જે આરોગ્ય માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે.

ખરાબ દુધ અથવા દુધના પાવડર:

સ્ટાન્ડર્ડ ન પૂરું પાડતા દુધ અથવા દુધના પાવડરનો ઉપયોગ.

ભેળસેળની ઓળખ અને નિકાલ:

લેબલ ચેકિંગ:

આઈસ્ક્રીમ (Ice Cream)નું પેકેટ ખરીદતા પહેલા તેમાં સમાયેલ ઘટકો અને બનાવટી નંબર વાંચવા.

ગુણવત્તા પ્રમાણપત્ર:

પ્રમાણિત કંપનીઓના ઉત્પાદનો ખરીદવા, જેમને FSSAI (Food Safety and Standards Authority of India) અથવા અન્ય માન્યતા પ્રાપ્ત એજન્સીનો પ્રમાણપત્ર છે.

સેન્સરી પરીક્ષણ:

આઈસ્ક્રીમ (Ice Cream)ના રંગ, સ્વાદ અને સુગંધનું પરીક્ષણ કરવું. વધુ તીવ્ર અથવા કુદરતી ન લાગતા ફ્લેવર્સ અને કલર્સ ભેળસેળનું સંકેત હોઈ શકે છે.

લેબોરેટરી પરીક્ષણ:

શંકાસ્પદ આઈસ્ક્રીમ (Ice Cream)નું નમૂના લેવી અને લેબોરેટરીમાં પરીક્ષણ કરાવવું.

ફરિયાદ ક્યાં કરવી

જો કોઈ આઈસ્ક્રીમ (Ice Cream)માં ભેળસેળનો શંકા હોય તો સ્થાનિક ફૂડ અને ડ્રગ્સ વિભાગ અથવા ગ્રાહક સેફટી ઓર્ગેનાઈઝેશનમાં શિકાયત નોંધાવવી.

વધુ વાંચો
Sponsored Links by Taboola
Advertisement
corona
corona in india
470
Active
29033
Recovered
165
Deaths
Last Updated: Sat 19 July, 2025 at 10:52 am | Data Source: MoHFW/ABP Live Desk

ટોપ સ્ટોરી

ટ્રમ્પે હવે આ 6 દેશો પર ફોડ્યો ટેરિફ બોમ્બ,ઇરાક પર 30% તો ફિલિપાઇન્સ પર 25% ટેક્સ
ટ્રમ્પે હવે આ 6 દેશો પર ફોડ્યો ટેરિફ બોમ્બ,ઇરાક પર 30% તો ફિલિપાઇન્સ પર 25% ટેક્સ
'ડોનાલ્ડ ટ્રમ્પ પર ગમે ત્યારે થઈ શકે છે ડ્રોનથી હુમલો', જાણો અમેરિકાને કોણે આપી ખુલ્લી ધમકી
'ડોનાલ્ડ ટ્રમ્પ પર ગમે ત્યારે થઈ શકે છે ડ્રોનથી હુમલો', જાણો અમેરિકાને કોણે આપી ખુલ્લી ધમકી
Gujarat Rain Forecast: ગુજરાતમાં આ તારીખથી ફરી શરૂ થશે ભારે વરસાદનો રાઉન્ડ, હવામાન વિભાગની આગાહી
Gujarat Rain Forecast: ગુજરાતમાં આ તારીખથી ફરી શરૂ થશે ભારે વરસાદનો રાઉન્ડ, હવામાન વિભાગની આગાહી
કોણ જીતશે ભારત-ઇંગ્લેન્ડ વચ્ચેની લોર્ડ્સ ટેસ્ટ? જાણો આંકડા અને સંભવિત પ્લેઈંગ ઈલેવન
કોણ જીતશે ભારત-ઇંગ્લેન્ડ વચ્ચેની લોર્ડ્સ ટેસ્ટ? જાણો આંકડા અને સંભવિત પ્લેઈંગ ઈલેવન
Advertisement

વિડિઓઝ

Mehsana News: મહેસાણામાં પિતા-પુત્ર કરોડની ઠગાઈ આચરી ઓસ્ટ્રેલિયા રફુચક્કર થયાનો આરોપ
Hun To Bolish : હું તો બોલીશ : હજુ કેટલા મોતના બ્રિજ?
Hun To Bolish : હું તો બોલીશ : દુર્ઘટના કે હત્યા?
Kumar Kanani: સુરત ભાજપના ધારાસભ્ય કુમાર કાનાણીએ પ્રશાસન પર કર્યા આકરા પ્રહાર
Vadodara Gambhira Bridge Collapse | મોતને હાથતાળી આપીને બહાર આવેલા ટેન્કર ડ્રાઈવરનો મોટો ખુલાસો
Advertisement
Advertisement

ફોટો ગેલેરી

ABP Premium

પર્સનલ કોર્નર

ટોપ આર્ટિકલ્સ
ટોપ રીલ્સ
ટ્રમ્પે હવે આ 6 દેશો પર ફોડ્યો ટેરિફ બોમ્બ,ઇરાક પર 30% તો ફિલિપાઇન્સ પર 25% ટેક્સ
ટ્રમ્પે હવે આ 6 દેશો પર ફોડ્યો ટેરિફ બોમ્બ,ઇરાક પર 30% તો ફિલિપાઇન્સ પર 25% ટેક્સ
'ડોનાલ્ડ ટ્રમ્પ પર ગમે ત્યારે થઈ શકે છે ડ્રોનથી હુમલો', જાણો અમેરિકાને કોણે આપી ખુલ્લી ધમકી
'ડોનાલ્ડ ટ્રમ્પ પર ગમે ત્યારે થઈ શકે છે ડ્રોનથી હુમલો', જાણો અમેરિકાને કોણે આપી ખુલ્લી ધમકી
Gujarat Rain Forecast: ગુજરાતમાં આ તારીખથી ફરી શરૂ થશે ભારે વરસાદનો રાઉન્ડ, હવામાન વિભાગની આગાહી
Gujarat Rain Forecast: ગુજરાતમાં આ તારીખથી ફરી શરૂ થશે ભારે વરસાદનો રાઉન્ડ, હવામાન વિભાગની આગાહી
કોણ જીતશે ભારત-ઇંગ્લેન્ડ વચ્ચેની લોર્ડ્સ ટેસ્ટ? જાણો આંકડા અને સંભવિત પ્લેઈંગ ઈલેવન
કોણ જીતશે ભારત-ઇંગ્લેન્ડ વચ્ચેની લોર્ડ્સ ટેસ્ટ? જાણો આંકડા અને સંભવિત પ્લેઈંગ ઈલેવન
મહિસાગર પુલ દુર્ઘટના પર PM મોદીએ વ્યક્ત કર્યું દુઃખ, મૃતકોના પરિવારજનોને જાણો કેટલા લાખની સહાય આપવાની કરી જાહેરાત
મહિસાગર પુલ દુર્ઘટના પર PM મોદીએ વ્યક્ત કર્યું દુઃખ, મૃતકોના પરિવારજનોને જાણો કેટલા લાખની સહાય આપવાની કરી જાહેરાત
Raksha Bandhan 2025: રક્ષાબંધનની સાચી તારીખ કઈ 8 કે 9 ઓગસ્ટ, જાણો રાખડી બાંધવાનું શુભ મૂહુર્ત
Raksha Bandhan 2025: રક્ષાબંધનની સાચી તારીખ કઈ 8 કે 9 ઓગસ્ટ, જાણો રાખડી બાંધવાનું શુભ મૂહુર્ત
લાલ સાગરમાં ટાઇટેનિકની જેમ ડૂબ્યું જહાજ... યમનના હૂતી વિદ્રોહીઓએ દરિયામાં કર્યો મિસાઇલમારો, VIDEO
લાલ સાગરમાં ટાઇટેનિકની જેમ ડૂબ્યું જહાજ... યમનના હૂતી વિદ્રોહીઓએ દરિયામાં કર્યો મિસાઇલમારો, VIDEO
Health Tips: શરીરના કયા અંગ માટે સૌથી વધુ ફાયદાકારક છે અખરોટ , જાણો તેને ખાવાની યોગ્ય રીત
Health Tips: શરીરના કયા અંગ માટે સૌથી વધુ ફાયદાકારક છે અખરોટ , જાણો તેને ખાવાની યોગ્ય રીત
Embed widget