ગરમીમાં દૂધ ફાટી જવાની સમસ્યાથી તમે પણ પરેશાન છો? તો અપનાવો આ ટ્રિક્સ

ઉનાળામાં દૂધ ફાટી જવું એક સામાન્ય સમસ્યા છે. અહીં કેટલીક સરળ યુક્તિઓ છે જે દૂધને ફાટતા અટકાવશે અને તમારા રસોડામાં પરેશાનીઓ ઘટાડશે.

ઉનાળામાં દૂધ ફાટી જવું એ એક સામાન્ય સમસ્યા છે જે ઘણા ઘરોમાં જોવા મળે છે. પરંતુ, તમે કેટલાક સરળ ઉપાયો અપનાવીને આ સમસ્યાને દૂર કરી શકો છો.

ઠંડુ કરવાની રીત: દૂધ ઉકાળ્યા પછી તરત જ તેને ઠંડી જગ્યાએ રાખો. તમે દૂધના વાસણને પાણીથી ભરેલા મોટા વાસણમાં રાખી શકો છો જેથી દૂધ ઝડપથી ઠંડુ થઈ જાય.

બેકિંગ સોડાઃ દૂધમાં થોડો બેકિંગ સોડા ઉમેરવાથી પણ દૂધ ફાટવાની શક્યતા ઓછી થઈ જાય છે. ખૂબ ઓછી માત્રામાં તેનો ઉપયોગ કરો.

ફ્રિજમાં રાખોઃ ઉનાળા દરમિયાન દૂધને ઝડપથી ફ્રીજમાં રાખો અને બહાર કાઢ્યા બાદ તરત જ તેનો ઉપયોગ કરો. તેનાથી દૂધ લાંબા સમય સુધી તાજું રહેશે.

વારંવાર ઉકાળવું: જો તમે દૂધને ફાટતું રોકવા માગો છો તો તેને દિવસમાં 3 થી 4 વખત ધીમી આંચ પર ઉકાળો. દર વખતે બે-ત્રણ ઉકળે પછી જ ગેસ બંધ કરો. જ્યારે દૂધ ગરમ હોય ત્યારે તેને થોડું ઢાંકી દો, તેને સંપૂર્ણપણે ઢાંકવાથી તે ફાટી શકે છે.

વાસણો સાફ રાખવાઃ દૂધ ફાટવા માટે ગંદા વાસણો પણ એક કારણ બની શકે છે. તેથી, દૂધ ઉકાળતા પહેલા, વાસણને સારી રીતે સાફ કરો. સફાઈ કર્યા પછી, વાસણમાં દૂધ નાખતા પહેલા થોડું પાણી ઉમેરો, આ દૂધને તળિયે ચોંટતું અટકાવશે.