ક્યા દેશમાં રહે છે સૌથી વધુ શાકાહારી લોકો?જાણો ભારત ક્યા સ્થાન પર છે

Largest Number Of Vegetarians People: વિશ્વભરમાં આહારની આદતો અંગે મોટા ફેરફારો જોવા મળી રહ્યા છે. શું તમે ક્યારેય વિચાર્યું છે કે કયા દેશમાં સૌથી વધુ શાકાહારી લોકો છે.?

શું તમે ક્યારેય વિચાર્યું છે કે કયા દેશમાં સૌથી વધુ શાકાહારી લોકો છે.?

Largest Number Of Vegetarians People: વિશ્વભરમાં આહારની આદતો અંગે મોટા ફેરફારો જોવા મળી રહ્યા છે. શું તમે ક્યારેય વિચાર્યું છે કે કયા દેશમાં સૌથી વધુ શાકાહારી લોકો છે.? આ પ્રશ્નનો સરળ જવાબ આપણો પ્રિય દેશ ભારત છે. ભારત વિશ્વનો એકમાત્ર એવો દેશ છે જે શાકાહારી જીવનશૈલીની દ્રષ્ટિએ પ્રથમ ક્રમે છે. ભારતની વસ્તીના લગભગ 30% થી 40% લોકો સંપૂર્ણપણે શાકાહારી જીવનશૈલીનું પાલન કરે છે, જે વિશ્વના અન્ય કોઈપણ દેશ કરતા ઘણું વધારે છે.

જો આંકડાની વાત કરીએ તો ભારતમાં આશરે 27.6 કરોડ લોકો સંપૂર્ણપણે શાકાહારી છે. શાકાહાર ભારતમાં ઊંડા મૂળ ધરાવે છે અને તે હિન્દુ ધર્મ, જૈન ધર્મ અને બૌદ્ધ ધર્મની પ્રાચીન પરંપરાઓ સાથે સીધું જોડાયેલું છે. ભારતીય ભોજન વિશ્વમાં શાકાહારી ખોરાકનું સૌથી ઉત્તમ ઉદાહરણ આપે છે. પનીર ટિક્કા, દાળ મખની, ઢોસા, પૌઆ અને શાક- રોટલી આપણા દેશના રોજિંદા આહારનો ભાગ છે, સ્વાદ અને પોષણનું એક અનોખું સંયોજન છે.

આ યાદીમાં બીજા સ્થાન પર મેક્સિકોનું નામ આવે છે. જેને સામાન્ય રીતે લોકો માંસ ખાનાર દેશ માને છે. જોકે, વાસ્તવિકતા એ છે કે મેક્સિકોની વસ્તીના આશરે 18 ટકા અથવા આશરે 2.38 કરોડ લોકો હવે શાકાહારી જીવનશૈલી અપનાવી ચૂક્યા છે.

આ નોંધપાત્ર પરિવર્તન પ્રાણી કલ્યાણ અને પર્યાવરણીય સંરક્ષણ પ્રત્યે વધતી જાગૃતિને કારણે આવ્યું છે. પરંપરાગત મેક્સીકન ભોજનમાં કુદરતી રીતે કઠોળ, મકાઈ, એવોકાડો અને મરચાં જેવા છોડ આધારિત ઘટકોનો નોંધપાત્ર પ્રમાણ હોય છે.

વિશ્વના સૌથી મોટા માંસ ઉત્પાદક દેશોમાંનો એક બ્રાઝિલ આ યાદીમાં ત્રીજા ક્રમે છે. લગભગ 14 ટકા બ્રાઝિલિયનો, જે આશરે 2.8 કરોડ લોકો પોતાને સંપૂર્ણપણે શાકાહારી માને છે.

બ્રાઝિલમાં શાકાહાર અપનાવવાનું મુખ્ય કારણ પર્યાવરણીય ચિંતાઓ છે, ખાસ કરીને પશુપાલનને કારણે આડેધડ વનનાબૂદી. સાઓ પાઉલો અને રિયો ડી જાનેરો જેવા બ્રાઝિલના મુખ્ય શહેરો પહેલા કરતાં વધુ શાકાહારી રેસ્ટોરાન્ટ્સ અને વિશેષ બજારો ધરાવે છે.

એશિયન દેશ તાઇવાન આ યાદીમાં ચોથા ક્રમે છે, લગભગ 13 થી 14 ટકા વસ્તી માંસનો ત્યાગ કરે છે. તાઇવાનમાં શાકાહાર મુખ્યત્વે તમામ જીવંત વસ્તુઓ માટે કરુણાના બૌદ્ધ સિદ્ધાંતો દ્વારા પ્રેરિત છે.

જોકે, આજની યુવા પેઢી સ્વાસ્થ્ય અને સારી જીવનશૈલીનો ઉલ્લેખ કરીને તેને આધુનિક જીવનશૈલી તરીકે અપનાવી રહી છે. સરકાર સક્રિયપણે શાકાહારને પ્રોત્સાહન આપે છે, જેના કારણે આ ટાપુ એશિયામાં સૌથી મોટું શાકાહારી કેન્દ્ર બને છે.

આ યાદીમાં પાંચમું અને છેલ્લું સ્થાન ઇઝરાયલ છે, જ્યાં લગભગ 13 ટકા વસ્તી શાકાહારી આહારનું પાલન કરે છે. આ પ્રથા ઇઝરાયલમાં લોકપ્રિયતા મેળવી છે, આંશિક રીતે તેની યહૂદી આહાર નીતિશાસ્ત્રને કારણે.

ઇઝરાયલના તેલ અવીવ જેવા શહેરો હવે વિશ્વની શાકાહારી રાજધાની તરીકે ઓળખાય છે. અહીંની લોકપ્રિય વાનગીઓમાં ફલાફલ અને હમ્મસથી લઈને છોડ આધારિત શાકાહારી સુશી અને બર્ગરનો સમાવેશ થાય છે, જે દરેક શેરીના ખૂણામાં સરળતાથી ઉપલબ્ધ છે.