આ રીતે તમે દર મહિને એક કિલો ઘી બનાવી શકશો, જાણો મલાઈ કાઢવાની રીત

શું દર મહિને એક કિલો ઘી કાઢવાનું શક્ય છે? ખરેખર, આજે અમે તમને ઘી કાઢવાની એક સરળ રીત જણાવીશું જેના દ્વારા તમે એક મહિનામાં એક કિલો ઘી સરળતાથી કાઢી શકો છો.

ઘી એટલે ગાય, ભેંસ અથવા બંનેના દૂધમાંથી બનાવેલું શુદ્ધ માખણ. દૂધમાંથી બનેલી આ પ્રોડક્ટનો ઉપયોગ તમારી રોજિંદી જીવનશૈલીમાં ખાવાથી લઈને દવા સુધી થાય છે. પરંતુ તમારી જાણકારી માટે તમને જણાવી દઈએ કે ઘરે બનાવેલું દેશી ઘી બાળકો માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. ઘીમાં મુખ્યત્વે દૂધની ચરબી, સ્વસ્થ ચરબી, ચરબીમાં દ્રાવ્ય વિટામિનની થોડી માત્રા અને થોડું આયર્ન હોય છે.

દર મહિને એક કિલો ઘી કાઢવા માટે સૌથી જરૂરી છે કે તમે દૂધ કેવી રીતે લેશો? દૂધની ચરબીનું પ્રમાણ પ્રાણી અને પ્રાણીના આહાર પર આધારિત છે. ઉદાહરણ તરીકે, ભેંસના 12-16 લિટર દૂધમાંથી એક કિલો ઘી કાઢી શકાય છે. 25-35 લિટર ગાયના દૂધમાંથી એક કિલો ઘીનું ઉત્પાદન થાય છે.

તમારી જાણકારી માટે તમને જણાવી દઈએ કે સાહિવાલ જાતિની દેશી ગાય 27 લિટર દૂધ આપે છે. જેની મદદથી તમે સરળતાથી એક કિલો ઘી કાઢી શકો છો.