ઉનાળામાં શાકભાજીને આ રીતે કરો સ્ટોર, લાંબા સમય સુધી રહેશે ફ્રેશ

ઉનાળાની ઋતુ આવતાં જ શાકભાજી ઝડપથી બગડવા લાગે છે. પરંતુ કેટલાક સરળ ઉપાયોથી આપણે તેને લાંબા સમય સુધી તાજી રાખી શકીએ છીએ. ચાલો જાણીએ કેવી રીતે.

ઉનાળામાં શાકભાજી ઘણીવાર ઝડપથી બગડી જાય છે. આવી સ્થિતિમાં આપણને તાજા શાકભાજી ખાવા માટે ભાગ્યે જ મળે છે. પરંતુ કેટલીક ખૂબ જ સરળ ટિપ્સ છે જેના દ્વારા તમે તમારા શાકભાજીને લાંબા સમય સુધી તાજી રાખી શકો છો. ચાલો જાણીએ આ ટિપ્સ..

શાકભાજીને સૂકા રાખો: શાકભાજીને ધોયા પછી તેને સારી રીતે સૂકવી લો. ભીનું શાકભાજી ઝડપથી બગડે છે. ફ્રિજમાં રાખતા પહેલા તેને ટુવાલ વડે સૂકવી લો.

રેફ્રિજરેટરનો યોગ્ય ઉપયોગઃ રેફ્રિજરેટરનું તાપમાન 1 થી 4 ડિગ્રી સેલ્સિયસ રાખો. તેનાથી શાકભાજી તાજા રહેશે.

શાકભાજી ખુલ્લી રાખો: શાકભાજીને એકબીજાની ઉપર ન રાખો. તેમને ખુલ્લામાં રાખો જ્યાં હવા હોઈ શકે.

અલગ રાખો: ટામેટા અને કાકડી જેવા શાકભાજીને રેફ્રિજરેટરમાં ન રાખો. ઓરડાના તાપમાને રાખવામાં આવે ત્યારે તેઓ વધુ તાજા રહે છે.

કાગળના ટુવાલનો ઉપયોગ: કાગળના ટુવાલમાં શાકભાજી લપેટી. તે ભેજને શોષી લેશે અને શાકભાજી તાજી રહેશે.