Banana Farming: પીળા નહીં....લાલ કેળા ખાધા છે ક્યારેય, જાણો ખેડૂતો કેવી રીતે કમાઈ રહ્યા છે લાખો રૂપિયા

Banana Farming: આ કેળાની ડિમાન્ડ માત્ર તેના રંગને કારણે નથી, પરંતુ તેમાં રહેલા બીટા-કેરોટીનને કારણે પણ બજારમાં તેની ખૂબ માંગ છે.

લાલા કેળાની ખેતી કરીને ખેડૂતો લાખો રૂપિયાનો નફો કમાઈ શકે છે

Banana Farming:  કેળા આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. દરેકને તેનો મીઠો સ્વાદ ગમે છે. તેમાં કોઈ બીજ નથી, આ કારણે તે ખાવામાં ખૂબ જ સરળ છે. તે એટલું નરમ છે કે બાળકો પણ તેને ખૂબ આરામથી ખાય છે. તેમાં રહેલા વિટામીન A, વિટામીન સી, વિટામીન B-6, કાર્બોહાઇડ્રેટ, મેગ્નેશિયમ, ઝિંક, આયર્ન, ફોસ્ફરસ, કેલ્શિયમ, સોડિયમ અને પોટેશિયમની વિપુલતા તેને માનવીઓમાં અત્યંત લોકપ્રિય બનાવે છે. જો કે અત્યાર સુધી તમે ફક્ત પીળા કેળા જ જોયા હશે કે ખાધા હશે. પરંતુ અમે તમને જે કેળા વિશે જણાવી રહ્યા છીએ તે લાલ કેળું છે. તે જોવામાં જેટલો સુંદર છે, તેટલો જ સ્વાદમાં પણ અદભૂત છે. સૌથી મોટી વાત એ છે કે તેમાં પીળા કેળા કરતાં વધુ ઔષધીય ગુણો છે.

લાલ કેળા ક્યાંથી આવે છે

લાલ કેળાની ખેતી મુખ્યત્વે ઓસ્ટ્રેલિયામાં અગાઉ થતી હતી, પરંતુ સમય જતાં તે અમેરિકા, વેસ્ટ ઈન્ડિઝ અને મેક્સિકો સુધી પહોંચી ગઈ. જો કે, હવે ભારતમાં ખેડૂતોએ તેની ખેતી કરવાનું શરૂ કર્યું છે. લાલ રંગના કેળાની ખેતી ઉત્તર પ્રદેશ, તમિલનાડુ, મહારાષ્ટ્ર અને કેરળમાં થઈ રહી છે. ખેડૂતો તેની ખેતી કરીને જંગી નફો કમાઈ રહ્યા છે. આ કેળાની ડિમાન્ડ માત્ર તેના રંગને કારણે નથી, પરંતુ તેમાં રહેલા બીટા-કેરોટીનને કારણે પણ બજારમાં તેની ખૂબ માંગ છે.

લાલ કેળા પીળા કેળા કરતાં વધુ છે

પીળા કેળા કરતાં લાલ કેળાનું ઉત્પાદન વધુ થાય છે. આના એક ગુચ્છામાં લગભગ 100 કેળા છે. હાલમાં બજારમાં આ કેળાની કિંમત 200 રૂપિયા પ્રતિ ડઝનથી વધુ છે. તેની ખેતી શુષ્ક વાતાવરણમાં થાય છે. આ કેળાની દાંડી ખૂબ લાંબી હોય છે. ઉત્તર પ્રદેશમાં મિર્ઝાપુરમાં તેની ખેતી થઈ રહી છે. વર્ષ 2021 માં, મિર્ઝાપુર બાગાયત વિભાગે 5 હજાર લાલ કેળાના છોડનો ઓર્ડર આપ્યો હતો, ત્યારબાદ આ છોડને ખેડૂતોમાં વહેંચવામાં આવ્યા હતા.

ખરીફ ઋતુમાં બિયારણની ખરીદીના સમયે ખેડૂતોએ છેતરપીંડીથી બચવા આટલી કાળજી જરૂર રાખવી

રાજ્યના ખેડૂતોએ આગામી ખરીફ ઋતુમાં પાક વાવેતર માટે બિયારણ ખરીદી કરતી વખતે છેતરપીંડીથી બચવા માટે કેટલીક કાળજી રાખવાની થતી હોય છે. રાજ્યના ખેતી નિયામકશ્રીના જણાવ્યા અનુસાર, ખેડૂતોએ બિયારણની ખરીદી માત્ર અધિકૃત લાયસન્સ કે પરવાનો ધરાવતી સહકારી મંડળીઓ, સરકારી સંસ્થાઓ અથવા ખાનગી વિક્રેતા પાસેથી જ કરવાનો આગ્રહ રાખવો જોઈએ. કોઇપણ સંજોગોમાં લાયસન્સ કે પરવાનો ધરાવતા ન હોય તેવા વ્યક્તિ, પેઢી કે ફેરીયાઓ પાસેથી ક્યારેય પણ બિયારણની ખરીદી કરવી નહી.

વધુમાં જણાવ્યાનુસાર બિયારણની ખરીદી સમયે વેપારી પાસેથી તેનો લાયસન્સ નંબર, પૂરું નામ, સરનામું અને જે બિયારણ ખરીદેલ હોય તેનું નામ, લોટ નંબર, ઉત્પાદન અને તેની મુદત પૂરી થવાની વિગત દર્શાવતું બીલ સહી સાથે લેવાનો આગ્રહ રાખવો. બિયારણની થેલી સીલ બંધ છે કે કેમ, તેમજ તેની મુદત પૂરી થઈ છે કે કેમ, તે બાબતે પણ ખાસ ચકાસણી કરવી અને કોઈપણ સંજોગોમાં મુદત પૂરી થયેલ હોય તેવા બિયારણની ખરીદી કરવી નહીં. ખાસ કરીને કપાસ પાકના બિયારણની થેલી અથવા પેકેટ કે જેના પર ઉત્પાદકનું નામ, સરનામું અને બિયારણના ધારાધોરણો દર્શાવેલ ન હોય તેવા 4જી અને 5જી જેવા જુદા-જુદા નામે વેચાતા અમાન્ય બિયારણની કોઈપણ સંજોગોમાં ખરીદી કરવી નહીં. આ પ્રકારના બિયારણ વેચાતા હોવાનું જો ધ્યાને આવે તો તાત્કાલિક સંબંધિત એગ્રીકલ્ચર ઇન્સ્પેક્ટર અથવા જે તે જિલ્લાના નાયબ ખેતી નિયામકશ્રી(વિસ્તરણ)ને તુરંત જાણ કરવી. વાવણી બાદ પણ ખરીદેલ બિયારણનું પેકેટ કે થેલી અને તેનું બીલ સાચવી રાખવુ જરૂરી છે, તેમ ખેતી નિયામકશ્રીની યાદીમાં જણાવાયું છે.