Health Tips : કોફી પીધા બાદ ભૂલથી પણ આ ચીજનું કરશો સેવન તો પસ્તાશો, જાણો નુકસાન

Health Tips : કોફી પીવી એ ઘણા લોકોની આદત હોઈ શકે છે, પરંતુ અમુક ખોરાક સાથે કોફી પીવી સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે.

પ્રતીકાત્મક તસવીર ( ગૂગલમાંથી)

Health Tips :દરરોજ સવાર-સાંજ કોફી કે ચા પીવી એ ઘણા લોકોની આદત હોય છે. સવારે ઉઠતાની સાથે જ કોફી પીવાથી તાજગી મળે છે. કોફી ચોક્કસ પોષક તત્વોના શોષણને અસર કરી શકે છે, જે અમુક ખોરાકની અસરકારકતામાં વધારો અથવા ઘટાડો કરી શકે છે. કેટલાક લોકો કોફી સાથે અમુક ખાદ્યપદાર્થો ખાય છે. પરંતુ આ વસ્તુઓ કેટલીક આડઅસરોનું કારણ બની શકે છે.

સાઇટ્રસ ફળો

કોફી કુદરતી રીતે એસિડિક હોય છે, તેથી તેને કોઈપણ સાઇટ્રસ ફળ સાથે ખાવાથી હાર્ટબર્ન સહિત પાચનમાં તકલીફ થઈ શકે છે. કોફી અને ખાટાં ફળો એકસાથે ખાવાથી પેટના અસ્તરને બળતરા થઈ શકે છે, જે આ લક્ષણોમાં વધારો કરી શકે છે.

માંસ-માછલી

સંશોધન દર્શાવે છે કે, કોફી પીવાથી આંતરડામાં પોષક તત્વોના શોષણને અસર થાય છે. રેડ મીટ એ હીમ આયર્નનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે, એટલે કે મીટ સાથે કોફી પીવાથી તેના સ્વાસ્થ્ય લાભો ઓછા થઇ જાય  છે. આયર્ન શરીરમાં ઘણી મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકાઓ ભજવે છે, જેમાં રક્ત પ્રવાહ, હોર્મોનનું ઉત્પાદન અને રોગપ્રતિકારક કાર્યનો સમાવેશ થાય છે.

તળેલા ખોરાક

 સંશોધન દર્શાવે છે કે, વધુ પડતા તળેલા ખોરાક અને કોફીનું સેવન કરવાથી ડિસ્લિપિડેમિયાનું જોખમ વધી જાય છે, એટલે કે કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઝડપથી વધે છે. તળેલા ખોરાક તમારા ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને વધારવામાં ફાળો આપે છે, જેને લો-ડેન્સિટી લિપોપ્રોટીન તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, જે આપણા સ્વાસ્થ્ય પર નકારાત્મક અસર કરે છે. તે સારા કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડવામાં પણ ભૂમિકા ભજવે છે, જેને હાઈ-ડેન્સિટી લિપોપ્રોટીન તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, જે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે સારું છે.

નાસ્તો અનાજ

આવશ્યક ખનિજો અને વિટામિન્સ જેવા વધારાના પોષક તત્વો ધરાવતાં અનાજ કોફી સાથે ન ખાવા જોઈએ. ઝીંક સામાન્ય રીતે નાસ્તાના અનાજમાં ઉમેરવામાં આવે છે. જો કે, કોફી ઝીંકના શોષણમાં દખલ કરી શકે છે, તેની જૈવઉપલબ્ધતાને અસર કરે છે.

સોડિયમ યુક્ત ખોરાક: સંશોધન મુજબ, સોડિયમના સેવન અને હાઈ બ્લડ પ્રેશર વચ્ચે સંબંધ છે. કોફીમાં કેટલાક સંયોજનો હોય છે જે બ્લડ પ્રેશરના સ્તરને સીધી અસર કરે છે. તેથી, વ્યક્તિએ સોડિયમવાળા ખોરાક સાથે કોફીનું સેવન ટાળવું જોઈએ.