Health Tips: અકાળે મૃત્યુથી બચાવે છે બટેકા, જાણો નવા સંશોધનમાં શું થયો મોટો ખુલાસો?

Health Tips: તાજેતરના સંશોધનો દર્શાવે છે કે બટાકા ખાવાથી મૃત્યુનું જોખમ ઓછું થઈ શકે છે. ચાલો તેના વિશે વિગતવાર જાણીએ...

(Photo Abp Live)

Health Tips: બટાટા એ એક લોકપ્રિય શાકભાજી છે. લોકો ઘણીવાર બટાકા સાથે અનેક પ્રકારના પ્રયોગો કરતા હોય છે. ઘણા લોકો તેને લીલા શાકભાજી સાથે ખાવાનું પસંદ કરે છે અને કેટલાકને નોન-વેજ સાથે પણ. પરંતુ સમયની સાથે સાથે બટાટાએ પણ સમાજમાં પોતાની એક વિશેષ પ્રતિષ્ઠા બનાવી છે.

બટાકામાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને સ્ટાર્ચ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. બટાકા વિશે એક વાત વારંવાર કહેવામાં આવે છે કે તે બ્લડ શુગર વધારવાની સાથે વજન પણ વધારે છે. યુએસ હાર્વર્ડ ટીએચ ચાન સ્કૂલ ઓફ પબ્લિક હેલ્થ અનુસાર, "બટેકા અને તેના જેવા ઝડપી પચતા, ઉચ્ચ કાર્બોહાઇડ્રેટવાળા ખોરાક સ્થૂળતા, ડાયાબિટીસ અને હૃદય રોગનું જોખમ વધારે છે. પરંતુ તાજેતરમાં પ્રકાશિત થયેલા એક અહેવાલ મુજબ સૂચવવામાં આવ્યું છે કે વધુ બટાકા ખાવાથી ખરેખર મૃત્યુદરનું જોખમ ઘટી જાય છે?

સંશોધકે તેમાં 77 હજારથી વધુ લોકોને સામેલ કર્યા હતા

જર્નલ ઓફ ન્યુટ્રિશનમાં પ્રકાશિત એક રિપોર્ટ અનુસાર, બટેકા ખાવાથી હૃદય રોગનો ખતરો ઓછો થઈ જાય છે. તે જ સમયે, મૃત્યુનું જોખમ પણ ઓછું થાય છે. આ વિશેષ સંશોધન 1974 થી 1988 સુધીના ત્રણ દાયકાથી વધુ સમય સુધી નોર્વેજીયન લોકોના વિશાળ જૂથ પર હાથ ધરવામાં આવ્યું હતું. સંશોધકોએ 77,297 પુખ્ત વયના લોકોનો ડેટા એકત્રિત કર્યો અને તેમને ત્રણ આરોગ્ય તપાસ કરાવ્યા. તેઓએ બટાકાની માત્રાને સમજવા માટે તેમના આહારના સેવન વિશે માહિતી એકત્રિત કરી.

એરિક ક્રિસ્ટોફર આર્નેસન, જેમણે તેમની ટીમ સાથે સંશોધનનું નેતૃત્વ કર્યું હતું, તેમણે જોયું કે જે લોકો સૌથી વધુ બટાકા ખાય છે. પ્રતિ સપ્તાહ 14 કે,  તેથી વધુ - તે બધામાં મૃત્યુનું જોખમ અન્ય લોકોની તુલનામાં થોડું ઓછું હતું જે લોકો ઓછા બટેકા ખાતા હતા. દર અઠવાડિયે 6 અથવા ઓછા. સંશોધકોએ શોધી કાઢ્યું છે કે બટાકાના વધુ સેવનથી હૃદય રોગ, કોરોનરી ધમની બિમારી (એક પ્રકારનો હૃદય રોગ) અને હાર્ટ એટેકથી મૃત્યુનું જોખમ પણ થોડું ઓછું થાય છે.

Disclaimer: સમાચારમાં આપવામાં આવેલી કેટલીક માહિતી મીડિયા રિપોર્ટ્સ પર આધારિત છે. કોઈપણ સૂચનને અમલમાં મૂકતા પહેલા, તમારે સંબંધિત નિષ્ણાતની સલાહ લેવી જોઈએ.

આ પણ વાંચો...