Health Tips: મોમોઝ, પિત્ઝા, બર્ગર ખાનારા સાવધાન, થઇ શકે છે કેન્સર, રિસર્ચમાં ડરાવનારો ખુલાસો

શું તમે પણ પીત્ઝા, બર્ગર વગેરે જેવા ફાસ્ટ ફૂડ ખાઓ છો તો તમારે સાવધાન રહેવાની જરૂર છે.

પ્રતિકાત્મક તસવીર

Source : Pixabay

શું તમે પણ પીત્ઝા, બર્ગર વગેરે જેવા ફાસ્ટ ફૂડ ખાઓ છો, તો તમારે સાવધાન રહેવાની જરૂર છે, કારણ કે આ ફાસ્ટ ફૂડ તમને માત્ર બીમાર જ નથી બનાવતા પણ કેન્સર જેવી બીમારીઓનું જોખમ પણ વધારે છે. તાજેતરમાં જ થયેલા એક રિસર્ચમાં ચોંકાવનારો ખુલાસો થયો હતો કે પીત્ઝા, બર્ગર, મોમોસ જેવા અનહેલ્ધી ફાસ્ટ ફૂડ ખાવાથી ડાઇજેસ્ટિવનું જોખમ વધી શકે છે અને 50 વર્ષ કે તેથી ઓછી ઉંમરના લોકોમાં આંતરડાના કેન્સરનું જોખમ પણ વધી શકે છે.

આપણે બધા જાણીએ છીએ કે પિત્ઝા, બર્ગર, મોમોઝ જેવા ફાસ્ટ ફૂડ સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક છે અને તે સ્થૂળતા, કોલેસ્ટ્રોલ લેવલ વધવા અને હૃદય રોગની બીમારીનો ખતરો વધારી શકે છે. પરંતુ તાજેતરના સંશોધનમાં એક ચોંકાવનારો ખુલાસો થયો છે કે પીત્ઝા, બર્ગર, મોમોઝ જેવા બિનઆરોગ્યપ્રદ ફાસ્ટ ફૂડ ખાવાથી 50 વર્ષ કે તેથી ઓછી ઉંમરના લોકોમાં હાઇજેસ્ટિવ કેન્સર અને આંતરડાના કેન્સરનું જોખમ પણ વધી શકે છે.

તાજેતરમાં ઓસ્ટ્રેલિયાની ફ્લિંડર્સ યુનિવર્સિટીમાં રેડ મીટ, પ્રોસેસ્ડ મીટ, ફાસ્ટ ફૂડ, સુગર ડ્રિંક અને આલ્કોહોલના વધુ પડતા સેવનની આડઅસરો પર સંશોધન કરવામાં આવ્યું હતું, જેમાં જાણવા મળ્યું હતું કે આ વસ્તુઓનું સેવન કરવાથી ગૈસ્ટ્રિક કેન્સરનું જોખમ વધી શકે છે.

નિષ્ણાતોએ એમ પણ કહ્યું કે ફાસ્ટ ફૂડ ખાસ કરીને પિત્ઝા, બર્ગર, મોમોસનું સેવન કરવાથી શરીરમાં બળતરા વધે છે, જેનાથી કેન્સરનું જોખમ વધી શકે છે. નિષ્ણાતોના મતે, 50 વર્ષ કે તેથી ઓછી ઉંમરના લોકોમાં પણ આંતરડાના કેન્સરના કેસોમાં વધારો જોવા મળ્યો છે, જેઓ તેમના ડાયટમાં ઓછા ફાઇબરનો ઉપયોગ કરે છે અને વધુ ફાસ્ટ ફૂડ ખાય છે.

જે લોકો પોતાના ડાયટમાં વધુ ફળો, શાકભાજી, આખા અનાજ, ચરબીયુક્ત માછલી, કઠોળ અને ડેરી ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરે છે તેઓ ગેસ્ટ્રિક કેન્સરનું જોખમ ઘટાડવામાં મદદરૂપ હોવાનું જણાયું હતું.

નિષ્ણાતોના મતે, પ્રોસેસ્ડ ફૂડ, ડીપ ફ્રાઈડ ફૂડ આઈટમ્સ અને સુગરયુક્ત પીણાં કેન્સરનું જોખમ વધારી શકે છે, કારણ કે આ ખોરાકમાં હાઇ ફેટ અને હાઇ સુગર હોય છે, જે શરીરમાં બળતરા અને કેન્સર પેદા કરતા તત્વોને વધારી શકે છે. આ ફાસ્ટ ફૂડમાં કેમિકલ્સ અને આર્ટિફિશિયલ એડિક્ટિવ્સ હોય છે, જે શરીરના મેટાબોલિઝમને અસંતુલિત કરે છે અને તંદુરસ્ત કોષોને નુકસાન કરીને કેન્સરના કોષોને વધારી શકે છે. આવી સ્થિતિમાં, ડોકટરોનું માનવું છે કે હેલ્ધી ફેટ્સ અને શાકભાજીથી ભરપૂર ખોરાક ખાવાથી અને ઓછી ખાંડ અને આલ્કોહોલનું સેવન કરવાથી કેન્સરનું જોખમ ઘટાડી શકાય છે.