શિયાળામાં તમારા આહારમાં પાલકનો કરો સમાવેશ, આ 7 સ્માર્ટ રીત અપનાવો

શિયાળાની ઋતુમાં ભોજનની થાળીમાં લીલોતરી ન હોવી અસંભવ છે…પરંતુ રોજેરોજ એક જ પ્રકારની વાનગીઓ ખાવાથી કંટાળો આવી શકે છે. આ સ્માર્ટ રીતે તમે ભોજનમાં લીલોતરી ઉમેરી શકો છો.

પ્રતિકાત્મક તસવીર

જો તમે વારંવાર ભોજન સાથે અથવા નાસ્તા તરીકે કચુંબરનું સેવન કરો છો, તો પાલકના પાનને લગભગ ઝીણી સમારેલા, લીંબુના રસમાં મીઠું નાખીને ખાઓ. સ્વાસ્થ્ય અને સ્વાદની સાથે સાથે આનંદ પણ મળશે.

ઓમેલેટમાં સ્પિનચ કદાચ શ્રેષ્ઠ કોમ્બિનેશન જેવું ન લાગે, પરંતુ એકવાર તમે તેને અજમાવી જુઓ, તે તમારા મનપસંદમાંનું એક બની જશે. આ બંને સંયોજનો વિટામિન K અને આયર્ન પ્રદાન કરે છે, જે તમને ઘણા ફાયદાઓ આપી શકે છે.

પાલકનો સૂપ ખૂબ જ સરળતાથી બનાવી શકાય છે. તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બને છે.આ પેટને લગતી સમસ્યાઓને દૂર કરવામાં અને પાચનતંત્રને મજબૂત બનાવવામાં ખૂબ જ મદદરૂપ છે.

દરેક વ્યક્તિને પાસ્તા ખાવાનું પસંદ હોય છે. લાલ ચટણી પાસ્તા હોય, સફેદ હોય કે મિશ્રિત. જો તમે તેમાં પાલક ઉમેરી રહ્યા છો, તો તે એક સરસ કોમ્બિનેશન બની જશે અને તમારો સ્વાદ બમણો કરશે.

પાલકની ચટણીમાં સામાન્ય રીતે બાફેલી પાલક, શેકેલી મગફળી, તલ, લીલા મરચાં, લસણ, આમલી અને સરસવના દાણા અને કઢીના પાન ઉમેરીને તૈયાર કરવામાં આવે છે. તે ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે, આ રીતે તમે પાલકને તમારા ભોજનમાં સામેલ કરી શકો છો અને સ્વાસ્થ્યવર્ધક લાભ મેળવી શકો છો.

પનીર ખાટી ક્રીમ અથવા મેયો સાથે મિશ્રિત બ્લેન્ચ્ડ પાલક એક પરફેક્ટ ડીપ બનાવે છે જે ફ્રાઈસ, નાચો, ચિપ્સ અને આવા અન્ય નાસ્તા સાથે પીરસી શકાય છે. તે ખાવામાં ખૂબ જ મજેદાર લાગે છે. તે હેલ્ધી હોવાની સાથે સાથે મનોરંજક પણ છે.

સાગ નિઃશંકપણે શિયાળાની ઋતુમાં, ખાસ કરીને ઉત્તરીય પ્રદેશોમાં સૌથી વધુ વપરાતી વાનગીઓમાંની એક છે. પાલક, સરસવ, બથુઆ, લાલ ડુંગળી, ટામેટાનું મિશ્રણ ગ્રીન્સની સ્વાદિષ્ટ વાનગી બનાવે છે. તેનાથી તમને ફાયદો થશે અને સ્વાદ પણ વધશે.