Dark Chocolate: આ લોકોએ આજથી જ ડાર્ક ચોકલેટ ખાવાની છોડી દેવી જોઈએ, સ્વાસ્થ્યને પહોંચાડે છે ગંભીર નુકસાન
Dark Chocolate: ડાર્ક ચોકલેટ ખાવાના ઘણા ફાયદા છે. તે હૃદય, મગજ અને હાઈ બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવા માટે સારું છે. સાથે જ તેને ખાવાથી સ્વાસ્થ્ય પર ખરાબ અસર પણ પડે છે.
Dark Chocolate: ડાર્ક ચોકલેટ એન્ટીઑકિસડન્ટો અને પોલીફેનોલ્સનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. ઘણા સંશોધનોમાં કહેવામાં આવ્યું છે કે ડાર્ક ચોકલેટ ખાવાના ઘણા ફાયદા છે. આ ખાવાથી હૃદયનું સ્વાસ્થ્ય ખૂબ સારું રહે છે જેના કારણે હાઈ બ્લડ પ્રેશર નિયંત્રણમાં રહે છે. આ ઉપરાંત, હૃદયની અંદર રક્ત પરિભ્રમણ પણ ખૂબ સારું રહે છે. એટલું જ નહીં, તે મગજના કાર્ય માટે પણ સારું છે. અને એવું કહેવાય છે કે તે સ્ટ્રોકનું જોખમ પણ ઘટાડે છે. તેમાં હાજર એન્ટીઑકિસડન્ટો શરીરને મુક્ત રેડિકલથી થતા નુકસાનથી બચાવવામાં મદદ કરી શકે છે.
ડાર્ક ચોકલેટ એન્ટીઑકિસડન્ટો અને પોલીફેનોલ્સનો સારો સ્ત્રોત છે. આ સિવાય, તમે ખાંડથી ભરપૂર મીઠાઈઓ ખાઈ શકો છો. જે ફિટનેસ ઉત્સાહીઓમાં ખૂબ જ પ્રખ્યાત થઈ રહ્યું છે. જોકે, તાજેતરના સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું છે કે ડાર્ક ચોકલેટ ખાવાથી સ્વાસ્થ્ય પર ખૂબ જ ખરાબ અસર પડે છે. ચાલો આ વિશે વિગતવાર વાત કરીએ.
ન્યૂ યોર્ક પોસ્ટના અહેવાલ મુજબ, વોશિંગ્ટન યુનિવર્સિટીના એક અભ્યાસમાં ઘણા ચોકલેટ ઉત્પાદનોમાં ઝેરી ભારે ધાતુઓ સીસા અને કેડમિયમની વધુ પડતી માત્રા જોવા મળી છે, જે સ્વાસ્થ્યને ભારે નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. ચાલો જાણીએ કે આ અભ્યાસમાં શું જાણવા મળ્યું...
ચોકલેટમાં ઘણી ભારે ધાતુઓ હોય છે.
આ અભ્યાસમાં, વૈજ્ઞાનિકોએ 8 વર્ષ સુધી કોકોમાંથી બનાવેલ ડાર્ક ચોકલેટ સહિત 72 ઉત્પાદનોનું વિશ્લેષણ કર્યું. ત્યારબાદ તેમને જાણવા મળ્યું કે ચોકલેટમાંથી બનેલા 43% ઉત્પાદનોમાં સીસાનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. 35% ઉત્પાદનોમાં કેડમિયમ જોવા મળ્યું. તે જ સમયે, કાર્બનિક ઉત્પાદનોમાં ઝેરી ધાતુઓ ખૂબ જ ઊંચા સ્તરે મળી આવી છે, જે ચિંતાનો વિષય છે.
ચોકલેટમાં રહેલું સીસું સ્વાસ્થ્ય માટે જોખમી છે
સંશોધકોએ જણાવ્યું હતું કે ચોકલેટ ઉત્પાદનોમાં આ મેટલ્સ કંટામિનેશન માટી દ્વારા અથવા ઉત્પાદન દરમિયાન થઈ શકે છે. આ અભ્યાસ વિવિધ બ્રાન્ડ અને ચોકલેટની જાતો પર આધારિત હતો. આમાંના ઘણામાં, ઝેરી ધાતુઓનું સ્તર ખૂબ ઊંચું જોવા મળ્યું. સીસું એક ખૂબ જ ઝેરી તત્વ છે જે શરીરમાં એકઠું થાય તો તે ચેતાતંત્ર, કિડની અને હૃદયના સ્વાસ્થ્ય પર પ્રતિકૂળ અસર કરી શકે છે. બાળકોના શરીરમાં પહોંચ્યા પછી, તે તેમના માનસિક વિકાસ પર ખરાબ અસર કરી શકે છે. ડાર્ક ચોકલેટમાં ભારે ધાતુઓનું ઊંચું પ્રમાણ જોખમ ઊભું કરી શકે છે, ખાસ કરીને જો તેને ભારે ધાતુઓ ધરાવતા અન્ય ઉત્પાદનો, જેમ કે અમુક સીફૂડ, ચા અને મસાલા સાથે ખાવામાં આવે તો.
કેડમિયમની આરોગ્ય અસરો
ચોકલેટમાં જોવા મળતી બીજી ઝેરી ધાતુ કેડમિયમ કિડની અને હાડકાં માટે હાનિકારક છે. જો શરીર લાંબા સમય સુધી તેના સંપર્કમાં રહે તો હાડકાં નબળા પડી શકે છે. આ સિવાય કિડનીના ઘણા રોગો થઈ શકે છે. સંશોધકો કહે છે કે કોકોના છોડ જમીનમાંથી ભારે ધાતુઓ શોષી શકે છે, તેથી વ્યક્તિએ વધુ પડતી ચોકલેટ ખાવાનું ટાળવું જોઈએ. બાળકોને તેના ગેરફાયદા વિશે પણ જણાવવું જોઈએ.
Disclaimer: અહીં આપેલી માહિતી મીડિયા રિપોર્ટ પર આધારિત છે. અત્રે એ ઉલ્લેખ કરવો જરૂરી છે કે abp અસ્મિતા કોઈપણ પ્રકારની માન્યતા, માહિતીને સમર્થન આપતું નથી. કોઈપણ માહિતી અથવા ધારણા લાગુ કરતાં પહેલાં, સંબંધિત નિષ્ણાતની સલાહ લો.
Check out below Health Tools-
Calculate Your Body Mass Index ( BMI )
ટોપ સ્ટોરી
ટ્રેન્ડિંગ સમાચાર
