Diwali Sweets Real Or Fake: આ ટેકનિકથી આપ સ્વીટ અને માવાની ક્વોલિટી ચકાસો, ભેળસેળ યુક્ત છે કે પછી પ્યોર

વાસી મીઠાઈમાં  ગંધ અને ખાટો સ્વાદ આવે છે. આ  મીઠાઈઓ નરમ, ભેજવાળી બની જાય છે.  નકલી મીઠાઈઓ સખત ચીકણી હોઇ શકે  છે. જે મીઠાઈઓ વધુ કલરફુલ હોય છે તેમાં ખતરનાક રસાયણો હોઈ શકે છે

પ્રતીકાત્મક તસવીર

Source : google

Diwali Sweets Real Or Fake: જો મીઠાઈનો વરખ તૂટી ગયો હોય તો મીઠાઈ નકલી હોવાની શક્યતાઓ છે, તમે મીઠાઈની ટોચને હળવા હાથે સ્પર્શ કરી શકો છો કે તમારી આંગળીમાંથી વરખ નીકળે છે કે નહીં. જો આવું થાય તો મીઠાઈ નકલી હોવાની શક્યતા છે. તમે વરખને ચમચી વડે પણ ગરમ કરી શકો છો. શુદ્ધ ચાંદીનો વરખ એક ચળકતો દડો બની જશે. જ્યારે એલ્યુમિનિયમ ફોઈલ ગ્રે એશમાં ફેરવાઈ જશે.

નકલી અને વાસી મીઠાઈઓમાંથી દુર્ગંધ આવવા લાગે છે

વાસી મીઠાઈમાં  ગંધ અને ખાટો સ્વાદ આવે છે. આ  મીઠાઈઓ નરમ, ભેજવાળી બની જાય છે.  નકલી મીઠાઈઓ સખત ચીકણી હોઇ શકે  છે. જે મીઠાઈઓ વધુ કલરફુલ હોય છે તેમાં ખતરનાક રસાયણો હોઈ શકે છે અને જો તેને  પાણીમાં ઓગાળતાં ફીણ બને  તો તેમાં ડિટરજન્ટ હોય છે. જો તમે ઘરે મીઠાઈ બનાવવા માટે માવો લઈ રહ્યા છો. તો તેને પણ સરળતાથી ચકાસી શકો છો કે  તે અસલી છે કે નકલી. આ માટે સૌથી પહેલા તમારા અંગુઠાના નખ પર થોડો માવો ઘસો. જો તેમાં ઘી જેવી ગંધ આવે તો તે શુદ્ધ છે. જો તેમાંથી પાણી નીકળે તો તે નકલી હોવાની શક્યતા છે.

તમે સ્વીટની ટોચને હળવા હાથે સ્પર્શ કરીને આને ચકાસી કો છો અને જો આ સ્તર તમારી આંગળી પર આવે છે. તેથી તે મોટે ભાગે નકલી છે. તમે ચમચી પર વરખ પણ ગરમ કરી શકો છો. શુદ્ધ ચાંદીના પાંદડા ચમકતા દડામાં ફેરવાઈ જશે, જ્યારે એલ્યુમિનિયમ વરખ ગ્રે રાખમાં ફેરવાઈ જશે.

જથ્થાબંધ મીઠાઈ ખરીદતા પહેલા તેને સૂંઘવાનું ભૂલશો નહીં. જો તે વાસી હોય, તો તેનો સ્વાદ ખાટો અને ગંધયુક્ત હશે. જો તમે ઘરે મીઠાઈ બનાવવા માંગો છો તો માવાની પણ ચકાસણી કરો. તમારા અંગૂઠાના નખ પર માનાને  ઘસો જો ઘીની સુગંધ આવે તો તે પ્યોર છે અને પાણી નીકળે તો નકલી છે. તમે માવામાં થોડી ખાંડ ઉમેરીને તેને ગરમ કરીને માવો શુદ્ધ છે કે નહીં તે ચકાસી શકો છો. જો તમને લાગે કે માવામાંથી પાણી નીકળી રહ્યું છે તો તેનો અર્થ એ કે તે નકલી છે. તમારી મીઠાઈઓમાં ડિટર્જન્ટ છે કે નહીં તે તપાસવા માટે, તમારે તેને પાણીમાં ઓગાળીને જોરથી હલાવો. જો તેમાં ફીણ બને છે, તો તે ભેળસેળયુક્ત છે.