Eggs Eating Habits: -શું આપ નિયમિત ભરપેટ એગ ખાઓ છો? તો પહેલા તેના નુકસાન જાણો

Eggs Eating Habits: ઈંડામાં વિટામિન, મિનરલ્સ, પ્રોટીન, ફેટ અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તેની તાસીર ર ગરમ છે. તે શરીરને ગરમી આપવાનું કામ કરે છે, તેથી મોટાભાગના લોકો શિયાળામાં તેનું વધુ સેવન કરવાનું પસંદ કરે છે.

હેલ્થ ટિપ્સ

Eggs Eating Habits: ઈંડામાં વિટામિન, મિનરલ્સ, પ્રોટીન, ફેટ અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તેની તાસીર ર ગરમ છે. તે શરીરને ગરમી આપવાનું કામ કરે છે, તેથી મોટાભાગના લોકો શિયાળામાં તેનું વધુ સેવન કરવાનું પસંદ કરે છે.

શિયાળાની ઋતુ પોતાની સાથે અનેક શારીરિક સમસ્યાઓ લઈને આવે છે. સામાન્ય રીતે આ ઋતુમાં મોટાભાગના લોકોને શરદી, ઉધરસ,  તાવ અને શ્વાસ સંબંધી સમસ્યાઓ થાય છે. શિયાળાની ઋતુમાં લોકો બીમાર પડવાની શક્યતા વધુ હોય છે, કારણ કે ઠંડીમાં ઘણા ચેપી જીવજંતુઓ સરળતાથી વિકસી જાય છે. રોગોથી બચવા અને સ્વસ્થ રહેવા માટે શરીરને પૂરતા પ્રમાણમાં પોષક તત્વો અને ખનિજોની જરૂર હોય છે. ઈંડું એક એવો આહાર છે, જે શરીરમાં ઘણા પોષક તત્વોની જરૂરિયાત પૂરી કરે છે. ઈંડામાં વિટામિન, મિનરલ્સ, પ્રોટીન, ફેટ અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તેની અસર ગરમ છે. તે શરીરને ગરમી આપવાનું કામ કરે છે, તેથી મોટાભાગના લોકો શિયાળામાં તેનું સેવન કરે છે.

ઈંડામાં કોલેસ્ટ્રોલનું પ્રમાણ અન્ય ઘણા ખોરાક કરતાં વધુ હોય છે. એગ ફાયદાકારક બાયોએક્ટિવ સંયોજનો અને અન્ય રોગ સામે લડતા પોષક તત્વોથી પણ સમૃદ્ધ છે. હવે સવાલ એ થાય છે કે શું ઈંડા રોજ ખાવા જોઈએ અને જો  જવાબ હા હોય તો દિવસમાં કેટલા એગ ખાવા જોઈએ? અહીં બીજો પ્રશ્ન એ પણ છે કે ઈંડાનો સફેદ ભાગ જ લેવો જોઈએ કે જરદી પણ? નિષ્ણાતો વર્ષોથી આવા પ્રશ્નોના જવાબ આપી રહ્યા છે, પરંતુ હજુ પણ એક દિવસમાં કેટલા ઈંડા ખાવા હેલ્ધી બની રહે છે.  તે ચર્ચાનો વિષય છે. ઇંડા પ્રોટીન અને વિટામિન ડીનો સારો સ્ત્રોત છે. આ હંમેશા ઘણા આહારનો એક ભાગ છે. એ અલગ વાત છે કે તેના વધુ પડતા સેવનથી કોલેસ્ટ્રોલ અને હૃદય રોગની સમસ્યા પણ થઈ શકે છે.

ઇંડાની જરદી' ના ફાયદા અને ગેરફાયદા

મેકમાસ્ટર યુનિવર્સિટી અને હેમિલ્ટન હેલ્થ સાયન્સની પોપ્યુલેશન હેલ્થ રિસર્ચ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ (PHRI) ના સંશોધકોની ટીમે સૂચવ્યું કે દિવસમાં એક ઇંડા ખાવાથી તમને નુકસાન થશે નહીં અને ન તો તે તમારા કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને અસર કરશે. કેલિફોર્નિયા સ્થિત ગેસ્ટ્રોએન્ટેરોલોજિસ્ટ ડૉ. પલાનીઅપ્પન મણિકમે ઈન્સ્ટાગ્રામ પર પોસ્ટ કરેલા એક વીડિયોમાં ઈંડાની જરદી વિશે વિગતવાર વાત કરી છે.

તેણે કહ્યું કે કોલેસ્ટ્રોલની સમસ્યાના ડરથી ઘણા લોકોએ ઈંડા ખાવાનું ઓછું કરી દે છે, કારણ કે તે કોલેસ્ટ્રોલનો સારો સ્ત્રોત છે. પોષણ નિષ્ણાતો કહે છે કે મોટા ઈંડાની જરદીમાં લગભગ 200 મિલિગ્રામ કોલેસ્ટ્રોલ હોય છે. અમેરિકન હાર્ટ એસોસિએશને અગાઉ ઈંડાની જરદી ખાવાનું ટાળવાની સલાહ આપી હતી અને કહ્યું હતું કે તે કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર વધારવાનું કામ કરે છે. દિલ્હીની ફોર્ટિસ હોસ્પિટલના ડાયટ  નિષ્ણાત રુચિકા જૈને જણાવ્યું કે ઈંડા કોલેસ્ટ્રોલ વધારવાનું કામ કરે છે, પરંતુ તેમ છતાં તેનું સેવન દિવસમાં  એક ઈંડા સુધી સીમિત કરી શકાય છે. દિવસમાં એક એગનું સેવન હેલ્ધી બની રહે છે

Disclaimer: આ લેખમાં દર્શાવેલ પદ્ધતિઓ, પદ્ધતિઓ અને દાવાઓને માત્ર સૂચનો તરીકે જ લો, abp અસ્મિતા તેની  પુષ્ટિ કરતું નથી. આવી કોઈપણ સારવાર/દવા/આહાર અને સૂચનનો અમલ કરતા પહેલા, કૃપા કરીને ડૉક્ટર અથવા સંબંધિત નિષ્ણાતની સલાહ અચૂક  લો.