મોનસૂનમાં પણ દહીંનું સેવન કરવા માંગો છો તો આ રીત છે બેસ્ટ, આ 2 ચીજ મિક્સ કરીને કરો ઉપયોગ

Monsoon health: ચોમાસામાં કેટલીક વસ્તુઓનું સેવન સ્વાસ્થ્યમાં ગરબડ ઉભી કરે છે. જો દહીનું સેવન કરવા ઇચ્છતા હો તો આ ટિપ્સથી કરવું કારગર છે. જાણીએ દહીનું ચોમાસામાં સેવન કેવી રીતે કરવું હિતાવહ છે.

પ્રતીકાત્મક તસવીર

Source : Freepik

Health Tips:આયુર્વેદ અનુસાર, બદલાતી ઋતુઓમાં કેટલીક વસ્તુઓનું સેવન સાવધાની સાથે કરવું જોઈએ. ખાસ કરીને વરસાદની ઋતુમાં, દહીંનું સેવન  ટાળવું જોઈએ અથવા ખૂબ ઓછી માત્રામાં તેનું સેવન કરવું જોઈએ.

ભારતીય ઘરોમાં સદીઓથી દહીંનું સેવન કરવામાં આવે છે, કારણ કે તે પ્રોબાયોટિક્સ અને હેલ્ધી ફેટનો  ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. પરંતુ, આયુર્વેદ અનુસાર, બદલાતી ઋતુઓમાં કેટલીક બાબતોનું સેવન સાવધાની સાથે કરવું જોઈએ. દહીંનું સેવન ટાળવું જોઈએ અથવા ખૂબ ઓછી માત્રામાં ખાવું જોઈએ, ખાસ કરીને વરસાદની ઋતુમાં.

ચોમાસામાં દહીં કેમ ટાળવું જોઈએ?

આયુર્વેદ મુજબ, ચોમાસામાં દહીંનું સેવન શરીરના ત્રણેય દોષો - વાત, પિત્ત અને કફ - ને અસર કરી શકે છે. તે શરીરને નબળું પાડી શકે છે અને ઘણી સિઝનલ બીમારીનું કારણ બની શકે છે. ચોમાસામાં દહીં ટાળવાનું વધુ સારું છે તેના કેટલાક વધુ કારણો અહીં આપ્યા છે:

દહીંના સેવનથી થતી સમસ્યાઓ

પાચન સમસ્યાઓ: દહીંમાં ઠંડી પ્રકૃતિ હોય છે અને આયુર્વેદ અનુસાર, ઠંડા પદાર્થો પાચનને નબળું પાડે છે. આનાથી પેટ ફૂલવું, ગેસ અને અપચો જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. આ જ કારણ છે કે દહીંમાં હંમેશા એક ચપટી કાળા મરી, શેકેલું જીરું અથવા મધ ઉમેરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, કારણ કે કંઈપણ ઉમેર્યા વિના ખાવાથી પાચન પ્રક્રિયા ધીમી પડી શકે છે.

નબળી રોગપ્રતિકારક શક્તિ: આયુર્વેદમાં જણાવાયું છે કે, ચોમાસા દરમિયાન દહીં જેવા ઠંડા ડેરી ઉત્પાદનોનું સેવન કરવાથી શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી પડી શકે છે. ઠંડા ખોરાકનો વધુ પડતો ઉપયોગ શરીરમાં લાળનું નિર્માણ વધારે છે, જેના કારણે પેટનું સ્વાસ્થ્ય ખરાબ થઈ શકે છે અને શરીર સિઝનલ બીમારી અને એલર્જીનો ભોગ બની શકે છે.

શ્વસન સમસ્યાઓ: વરસાદની ઋતુમાં નિયમિત દહીંનું સેવન કરવાથી શરીરમાં લાળનું નિર્માણ વધી શકે છે, જેના કારણે શરદી, ખાંસી અને મૂંઝારો  જેવી શ્વસન સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. આ ઋતુમાં ભેજના કારણે  એલર્જીનું જોખમ પણ વધે છે.

દહીં ખાવાની યોગ્ય રીત કઈ છે?

જો તમે ચોમાસા દરમિયાન દહીં ખાવા માંગતા હો, તો તેને યોગ્ય રીતે ખાવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. તેમાં એક ચપટી શેકેલું જીરું પાવડર, કાળા મરી  ઉમેરવું શ્રેષ્ઠ છે. આમ કરવાથી, દહીંની ઠંડક અસર સંતુલિત થાય છે અને તે પાચન અને આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં મદદ કરે છે.