Health: મેયોનીઝ સ્વાસ્થ્ય માટે છે ખતરનાક, જો વધુ સેવન કરવામાં આવે તો મોતનું કારણ પણ બની શકે છે

Side Effects Of Mayonnaise: લોકો ઘણીવાર બર્ગર, પિઝા અને મોમોઝ જેવા ફાસ્ટ ફૂડ સાથે મેયોનીઝ ખાય છે, જે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક સાબિત થઈ શકે છે.

મેયોનીઝ

Source : Abp LIVE

Side Effects Of Mayonnaise: ફાસ્ટ ફૂડ સ્વાસ્થ્ય માટે ખતરનાક સાબિત થઈ શકે છે. ખાસ કરીને બાળકો ઘણીવાર ફાસ્ટ ફૂડ સાથે મેયોનીઝ ખાય છે. એક સમય હતો જ્યારે લોકો નાસ્તામાં ઓટ્સ, પરાઠા અને શાકભાજી ખાતા હતા. પરંતુ આજે લોકો સેન્ડવીચ અને પાસ્તા સાથે મેયોનીઝ ખાય છે. આજકાલ લોકોની ખાવાની આદતો બદલાઈ રહી છે. ફાસ્ટ ફૂડ ગમે તેટલું સ્વાદિષ્ટ હોય, તે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ નુકસાનકારક સાબિત થઈ શકે છે.

શું તમે ક્યારેય વિચાર્યું છે કે મેયોનીઝ જે તમને દરેક ફાસ્ટ ફૂડ સાથે ખાવાનું ગમે છે તે તમારા સ્વાસ્થ્યને કેટલું નુકસાન પહોંચાડી શકે છે? મેયોનીઝ ખાવાથી માત્ર બ્લડ શુગર લેવલ વધી જતું નથી, પરંતુ વજન પણ વધી શકે છે. તેના સેવનથી હૃદય સંબંધિત બીમારીઓ અને બ્લડ પ્રેશર વધવાનો પણ ખતરો રહે છે. એક રિપોર્ટ અનુસાર, એક ચમચી મેયોનીઝમાં લગભગ એક ગ્રામ ખાંડ હોય છે.

જો તમે તેનું વધારે માત્રામાં સેવન કરો છો તો તમારું બ્લડ શુગર લેવલ ઝડપથી વધી શકે છે. આ જ કારણ છે કે ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ મેયોનીઝ ખાવાનું ટાળવું જોઈએ. મેયોનીઝમાં ઓમેગા-6 ફેટી એસિડ પણ મોટી માત્રામાં હોય છે. આ જ કારણ છે કે તેને વધુ પડતું ખાવાથી તમારું બ્લડ પ્રેશર અચાનક વધી શકે છે. મેયોનીઝ ખાવાથી હાર્ટ એટેક અને સ્ટ્રોકનું જોખમ વધી જાય છે. તેમાં ઘણી બધી ચરબી પણ હોય છે. તેથી, તેનું વધુ સેવન કરવાથી તમારું વજન વધી શકે છે અને જો તમે સાવચેત ન રહો તો તમે સ્થૂળતાનો શિકાર પણ બની શકો છો.

જો મેયોનીઝ વધારે ખાવામાં આવે તો તે સ્વાસ્થ્ય માટે ખતરનાક સાબિત થઈ શકે છે. અથવા જો તેને યોગ્ય રીતે તૈયાર કરીને રાખવામાં ન આવે તો તે બિનઆરોગ્યપ્રદ સાબિત થઈ શકે છે.

કેલરીમાં વધુ હોય છે

મેયોનેઝમાં કેલરી અને ચરબી વધુ હોય છે, જેમાં પ્રતિ ચમચી લગભગ 90 કેલરી હોય છે. આનાથી વજન વધી શકે છે અને મેદસ્વિતા થઈ શકે છે.

બિનઆરોગ્યપ્રદ

સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ મેયોનીઝમાં ઘણી વખત ઉમેરવામાં આવેલી ખાંડ, મીઠું અને પ્રિઝર્વેટિવ્સ હોય છે.

બેક્ટેરિયા

જો તે યોગ્ય રીતે તૈયાર અને સંગ્રહિત ન હોય તો, હોમમેઇડ મેયોનીઝ બેક્ટેરિયા માટે સંવર્ધન સ્થળ બની શકે છે.

ઓમેગા -6 ફેટી એસિડ્સ
મેયોનીઝમાં ઘણા બધા ઓમેગા -6 ફેટી એસિડ હોય છે, જે બ્લડ પ્રેશર અને હાર્ટ એટેક અને સ્ટ્રોકનું જોખમ વધારી શકે છે. જો કે, જો તેને ઓછી માત્રામાં  ખાવામાં આવે તો તેના જોખમને ટાળી શકાય છે અથવા તમે અન્ય વિકલ્પ પસંદ કરી શકો છો.

હલકી અથવા ઓછા ફેટ: આમાં ઓછી કેલરી હોય છે, સામાન્ય રીતે લગભગ 35-50 કેલરી પ્રતિ ચમચી.

તમારુ પોતાનુ મેયોનીઝ બનાવો: તમારા પોતાના મેયોનીઝ બનાવવાથી તમે એડિટિર્સ ઘટાડવામાં મદદ કરી શકો છો.

દહીં અથવા હંગ કર્ડ: તેમાં મેયોનીઝ જેવું જ ક્રીમી ટેક્સચર હોય છે, પરંતુ તેમાં કેલરી અને ચરબી ઓછી હોય છે.

આ પણ વાંચો...