Vegetable Farming: શિયાળામાં વધે છે આ શાકભાજીનો વપરાશ, સારી કમાણી માટે અત્યારે જ કરો વાવણી

સપ્ટેમ્બર મહિનાથી રવિ પાકની તૈયારીઓ શરૂ થશે. આવી સ્થિતિમાં, જો તમે ઇચ્છો તો તમે શાકભાજીની ખેતી માટે નર્સરી તૈયાર કરી શકો છો, જેથી તમે સમય પહેલા બજારની માંગને સંતોષીને સારા પૈસા કમાઈ શકો

ફાઈલ તસવીર

Source : PTI

Rabi Seasonal Vegetable Farming: ખરીફ સીઝનના પાકો ખેતરોમાં અર્ધ પાકેલી અવસ્થામાં ઉભા હોય છે અને ઓગસ્ટ માસના પાકની વાવણીની કામગીરી પણ હાથ ધરવામાં આવી છે. દરમિયાન, વરસાદની અછતના કારણે દેશના ઘણા રાજ્યોમાં ખેડૂત ભાઈઓના ખેતરો સાવ ખાલી પડ્યા છે. સપ્ટેમ્બર મહિનાથી રવિ પાકની તૈયારીઓ શરૂ થશે. આવી સ્થિતિમાં, જો તમે ઇચ્છો તો તમે શાકભાજીની ખેતી માટે નર્સરી તૈયાર કરી શકો છો, જેથી તમે સમય પહેલા બજારની માંગને સંતોષીને સારા પૈસા કમાઈ શકો.

લીલા મરચા

લીલા મરચાંની ખેતી એ સદાબહાર પાક છે, જેને ઉગાડવા અને ખાવાના અલગ-અલગ ફાયદા છે. ખરીફ સીઝન પછી ખેડૂતો ઇચ્છે તો લીલા મરચાનું વાવેતર કરીને સારી આવક મેળવી શકે છે. ઘાસના મેદાનો પર અથવા મુખ્ય પાક તરીકે પણ ઉગાડી શકાય છે. સપ્ટેમ્બરની શરૂઆતમાં તેની વાવણી માટે, આવી અદ્યતન જાતો પસંદ કરો, જેની બજારમાં વધુ માંગ હોય.

રીંગણા

ભારતીય મંડીઓમાં રીંગણની ખેતીની ઘણી માંગ છે. સપ્ટેમ્બર મહિનામાં તેની ખેતી શરૂ કરવા માટે ઓર્ગેનિક પદ્ધતિ મુજબ ખેતરની તૈયારી અને અન્ય કામો કરવા જરૂરી છે. જો કે આ શાકભાજી ઉગાડવી ખૂબ જ સરળ છે, પરંતુ રીંગણના પાકમાંથી સારું ઉત્પાદન મેળવવા તેની અદ્યતન જાતો જ પસંદ કરો.

કેપ્સીકમ

આખા વર્ષ દરમિયાન બજારમાં કેપ્સીકમની માંગ રહે છે, તેથી ઘણા ખેડૂતો તેની રક્ષિત ખેતી પણ કરે છે. રવિ સિઝન માટે તેનું વાવણી કાર્ય સપ્ટેમ્બરમાં શરૂ થાય છે, તેથી ઓછા સમયમાં સારા પૈસા કમાવા માંગતા ખેડૂતો કેપ્સિકમની નર્સરી તૈયાર કરી શકે છે.

પપૈયા

પપૈયા માત્ર સ્વાસ્થ્ય માટે જ ફાયદાકારક નથી, પરંતુ તે ખેડૂતોની આવક વધારવામાં પણ મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે. જો ખેડૂતો ઈચ્છે તો ઓછા ખર્ચે પપૈયાની ખેતી પણ કરી શકે છે. શરૂઆતમાં તેની સુધારેલી જાતોના છોડનું રોપણી કરો અને ફળોની લણણી સુધી લગભગ તમામ વ્યવસ્થાપન કાર્ય ઓર્ગેનિક પદ્ધતિથી થાય છે.

બ્રોકોલી

બજારમાં આ વિદેશી શાકભાજીની માંગ વધી રહી છે. જો કે બ્રોકોલીની ખેતી કોબી વર્ગની સભ્ય શાકભાજી છે, પરંતુ તેની ખેતી કરવાની પદ્ધતિ કંઈક અલગ છે. તે સામાન્ય કોબી કરતાં થોડી મોંઘી પણ છે, જે બજારમાં 50 થી 100 રૂપિયા પ્રતિ કિલોના ભાવે વેચાય છે. સાકીની ખેતી માટે, બ્રોકોલી નર્સરીની તૈયારી ઓગસ્ટ મહિનાથી કરવામાં આવે છે, ત્યારબાદ સપ્ટેમ્બર મહિનામાં તેને ખેતરોમાં રોપવાનું કામ કરવામાં આવે છે. રોપણીના 60 થી 90 દિવસમાં, બ્રોકોલીનો પાક પરિપક્વતા માટે તૈયાર થઈ જાય છે.