શોધખોળ કરો

Chaitra Navratri 2023: નવરાત્રિના ઉપવાસ દરમિયાન સ્વાસ્થ્ય અને સ્વાદનું ધ્યાન રાખે છે મિક્સ ફ્રૂટ રાયતું, નોંધી લો Recipe

Navratri 2023 Vrat Recipe Mixed Fruit Raita: જો તમે પણ નવરાત્રિના ઉપવાસ દરમિયાન સ્વાસ્થ્ય અને સ્વાદ બંને જાળવવા માંગતા હો તો આ મિક્સ ફ્રુટ રાયતું જરૂરથી ટ્રાય કરો.

Navratri 2023 Vrat Recipe Mixed Fruit Raita: મા દુર્ગાના ભક્તો નવરાત્રીના ઉપવાસની આતુરતાથી રાહ જુએ છે. આ વર્ષે ચૈત્ર નવરાત્રીના ઉપવાસ 22 માર્ચથી શરૂ થશે અને 30 માર્ચ સુધી ચાલશે. નવરાત્રિના આ નવ દિવસોમાં માતાના ભક્તો તેના નવ સ્વરૂપોની પૂજા કરે છે અને માતાને પ્રસન્ન કરવા ઉપવાસ કરે છે. આ વ્રતમાં ભોજનને લઈને ઘણા નિયમો બનાવવામાં આવ્યા છેજેનું પાલન કરવું ખૂબ જ જરૂરી છે. આવી સ્થિતિમાં જો તમે પણ નવરાત્રિના ઉપવાસ દરમિયાન સ્વાસ્થ્ય અને સારો સ્વાદ બંને જાળવી રાખવા માંગતા હોવ તો મિક્સ ફ્રુટ રાયતું અજમાવો. મિક્સ ફ્રુટ રાયતા એ ઉપવાસ માટે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક રેસીપી છે.

 

મિક્સ ફ્રુટ રાયતા બનાવવા માટેની સામગ્રી-

-3 મોટી વાટકી દહીં

-1 વાટકી કેરીના નાના ટુકડા

-1 વાટકી સમારેલી દ્રાક્ષ

-1 વાટકી બારીક સમારેલ ચીકુ

- 1 વાટકી બારીક સમારેલ પાઈનેપલ

- 1 વાટકી સમારેલું કેળું

-2 સફરજન

- 1 વાટકી દાડમ

-1 ચમચી ખાંડ

-1/5 ચમચી કાળા મરી

-1 ચમચી જીરું પાવડર

-10 ગ્રામ કાજુ

-10 ગ્રામ કિસમિસ

- 10 ગ્રામ બદામ

-10 ગ્રામ પિસ્તા

મીઠું સ્વાદ મુજબ

મિક્સ ફ્રુટ રાયતું બનાવવાની સરળ રીત-

મિક્સ ફ્રુટ રાયતા બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ એક બાઉલમાં દહીં નાખીને બરાબર હલાવી લો. આ પછી તેમાં કાળા મરી અને ખાંડ નાખીને બંને વસ્તુઓને બરાબર હલાવી લો. જ્યારે આ બંને વસ્તુઓ બરાબર મિક્સ થઈ જાય તો તેમાં બધા ઝીણા સમારેલા ફળો નાખો. રોક મીઠું ઉમેરો અને સારી રીતે મીક્ષ કરી દો. જ્યારે આ બધી વસ્તુઓ બરાબર મિક્સ થઈ જાયત્યારે તેને થોડીવાર ઠંડુ થવા માટે ફ્રીજમાં રાખો. આ મિશ્રણને ફ્રિજમાંથી બહાર કાઢી તેમાં ઝીણી સમારેલી બદામસમારેલા કાજુઝીણી સમારેલી કિસમિસસમારેલા પિસ્તા ઉમેરીને બરાબર હલાવી મીક્ષ કરી બાજુ પર રાખો. હવે ફ્રૂટ રાયતાને સર્વ કરતા પહેલા દાડમના દાણાથી ગાર્નિશ કરો.

આ પણ વાંચો: Recipe: ઓટ્સના લોટથી બનેલી રોટલીને બનાવવી છે સોફ્ટ, તો આ એક ટ્રિક જરૂરથી અજમાવો

How to Make Oats Roti Softજો ઓટ્સ રોટલી બનાવવામાં કોઈ સમસ્યા હોય અને વણતી વખતે ફાટી જાય તો આ એક ટ્રિક અજમાવો. આનાથી રોટલીને વણતી વખતે સરળતા રહેશે અને એકદમ સોફ્ટ બનશે.

અનાજમાં ઘઉંના લોટની રોટલી બનાવવી એ સૌથી સરળ છે. કારણ કે તેમાં ઘણું ગ્લુટેન હોય છે જેના કારણે તેને બાંધવામાં સરળતા રહે છે. જેના કારણે ઘઉંના લોટની રોટલી વણવી સરળ છે. ઓટ્સજુવારબાજરી જેવા અનાજની રોટલી બનાવવી મુશ્કેલ છે. કારણ કે તે રોટલીના લોટની જેમ સરળ રીતે વણાતી નથી. ઓટ્સની રોટલી રોલ કરી લીધા બાદ તે કડક થઈ જાય છે અને કિનારીઓ ફાટી જાય છે. એટલું જ નહીં તેમનો સ્વાદ પણ સારો નથી હોતો. જો તમારી સાથે પણ આવું વારંવાર થતું હોય તો ઓટ્સ રોટલી બનાવવા માટે આ ટ્રિક્સ અપનાવો.

ઓટ્સ રોટલીને સોફ્ટ બનાવવાની ટ્રીક

  • સૌપ્રથમ ઓટ્સને મિક્સરમાં નાખીને બારીક પાવડર બનાવી લો.
  • હવે પેનમાં લગભગ એક કપ પાણી નાંખો અને તેને ગરમ કરો.
  • પાણી ગરમ થાય એટલે તેમાં એક ચમચી ઘી નાખીને પીગળી લો.
  • હવે આ ઘી મિશ્રિત પાણીમાં ઓટ્સનો લોટ ઉમેરો અને તેને ચમચીની મદદથી સારી રીતે મિક્સ કરો.
  • ગેસની ફ્લેમ બંધ કરીને તેને ઢાંકીને લગભગ અડધો કલાક રહેવા દો.
  • નિયત સમય પછી લોટને સારી રીતે મસળી લો અને તેને નરમ બનાવો.
  • હવે રોટલી બનાવી લો અને તેને બંને તરફ સારી રીતે પલટીને બંને બાજુથી બેક કરી લો.

ખાસ ટીપ્સ

જો તમે ઓટ્સ રોટલી બનાવ્યા પછી રાખવા માંગતા હોવ તો તેને કપડામાં લપેટીને હોટકેસમાં રાખો. આનાથી રોટલી લાંબા સમય સુધી નરમ રહેશે.

વધુ જુઓ
Advertisement
Advertisement
Advertisement

ટોપ સ્ટોરી

US Presidential Election 2024 Live: અમેરિકામાં રાષ્ટ્રપતિ ચૂંટણી માટે મતદાન આજે, જાણો સર્વેમાં કોણ છે આગળ?
US Presidential Election 2024 Live: અમેરિકામાં રાષ્ટ્રપતિ ચૂંટણી માટે મતદાન આજે, જાણો સર્વેમાં કોણ છે આગળ?
SBI યુઝર્સ સાવધાન! WhatsApp પર આ મેસેજ આવે તો ભૂલથી પણ ના કરતા ક્લિક, બેન્કે આપ્યું એલર્ટ
SBI યુઝર્સ સાવધાન! WhatsApp પર આ મેસેજ આવે તો ભૂલથી પણ ના કરતા ક્લિક, બેન્કે આપ્યું એલર્ટ
Virat Kohli Net Worth: આટલા કરોડ રૂપિયાની સંપત્તિનો માલિક છે વિરાટ કોહલી, ક્રિકેટ સિવાય અહીંથી કરે છે કમાણી
Virat Kohli Net Worth: આટલા કરોડ રૂપિયાની સંપત્તિનો માલિક છે વિરાટ કોહલી, ક્રિકેટ સિવાય અહીંથી કરે છે કમાણી
Canada: કેનેડાના બ્રૈમ્પટનમાં હિંદુ મંદિર પર હુમલા મામલે ત્રણની ધરપકડ, પોલીસકર્મી પણ સસ્પેન્ડ
Canada: કેનેડાના બ્રૈમ્પટનમાં હિંદુ મંદિર પર હુમલા મામલે ત્રણની ધરપકડ, પોલીસકર્મી પણ સસ્પેન્ડ
Advertisement
ABP Premium

વિડિઓઝ

Hun To Bolish : હું તો બોલીશ : કેનેડાને પૂરું કરોHun To Bolish : હું તો બોલીશ : નવા વર્ષે તો સુધરોVav by-Poll 2024: વાવ ચૂંટણીમાં હવે આયાતી પોલિટિક્સની એન્ટ્રી, હર્ષ સંઘવી અને ગુલાબસિંહ રાજપૂત વચ્ચે શાબ્દિક જંગIsudan Gadhvi: અમદાવાદમાં AAPના કાર્યાલયમાં તાળું તૂટ્યું, મહત્ત્વની વસ્તુ ચોરાયાનો ઈસુદાનનો આરોપ

ફોટો ગેલેરી

પર્સનલ કોર્નર

ટોપ આર્ટિકલ્સ
ટોપ રીલ્સ
US Presidential Election 2024 Live: અમેરિકામાં રાષ્ટ્રપતિ ચૂંટણી માટે મતદાન આજે, જાણો સર્વેમાં કોણ છે આગળ?
US Presidential Election 2024 Live: અમેરિકામાં રાષ્ટ્રપતિ ચૂંટણી માટે મતદાન આજે, જાણો સર્વેમાં કોણ છે આગળ?
SBI યુઝર્સ સાવધાન! WhatsApp પર આ મેસેજ આવે તો ભૂલથી પણ ના કરતા ક્લિક, બેન્કે આપ્યું એલર્ટ
SBI યુઝર્સ સાવધાન! WhatsApp પર આ મેસેજ આવે તો ભૂલથી પણ ના કરતા ક્લિક, બેન્કે આપ્યું એલર્ટ
Virat Kohli Net Worth: આટલા કરોડ રૂપિયાની સંપત્તિનો માલિક છે વિરાટ કોહલી, ક્રિકેટ સિવાય અહીંથી કરે છે કમાણી
Virat Kohli Net Worth: આટલા કરોડ રૂપિયાની સંપત્તિનો માલિક છે વિરાટ કોહલી, ક્રિકેટ સિવાય અહીંથી કરે છે કમાણી
Canada: કેનેડાના બ્રૈમ્પટનમાં હિંદુ મંદિર પર હુમલા મામલે ત્રણની ધરપકડ, પોલીસકર્મી પણ સસ્પેન્ડ
Canada: કેનેડાના બ્રૈમ્પટનમાં હિંદુ મંદિર પર હુમલા મામલે ત્રણની ધરપકડ, પોલીસકર્મી પણ સસ્પેન્ડ
‘ભારત નબળું નહીં પડે...’, કેનેડામાં હિન્દુ મંદિર પર થયેલા હુમલા પર PM મોદીએ કહી મોટી વાત
‘ભારત નબળું નહીં પડે...’, કેનેડામાં હિન્દુ મંદિર પર થયેલા હુમલા પર PM મોદીએ કહી મોટી વાત
આ પાડોશી દેશે ભારત વિરૂદ્ધ લીધો મોટો નિર્ણય,  PAK-કેનેડા કરતાં પણ વધારે.....
આ પાડોશી દેશે ભારત વિરૂદ્ધ લીધો મોટો નિર્ણય, PAK-કેનેડા કરતાં પણ વધારે.....
US Presidential Election 2024: હેરિસ કે ટ્રમ્પ.... અમેરિકામાં કોણ બનશે આગામી રાષ્ટ્રપતિ? સર્વેમાં થયો ચોંકાવનારો ખુલાસો
US Presidential Election 2024: હેરિસ કે ટ્રમ્પ.... અમેરિકામાં કોણ બનશે આગામી રાષ્ટ્રપતિ? સર્વેમાં થયો ચોંકાવનારો ખુલાસો
વાવ પેટા ચૂંટણીમાં પાઘડી પોલિટિક્સ બાદ હવે આયાતી પોલિટિક્સની એન્ટ્રી, સંઘવી અને ગુલાબસિંહ વચ્ચે શાબ્દિક જંગ
વાવ પેટા ચૂંટણીમાં પાઘડી પોલિટિક્સ બાદ હવે આયાતી પોલિટિક્સની એન્ટ્રી, સંઘવી અને ગુલાબસિંહ વચ્ચે શાબ્દિક જંગ
Embed widget