શોધખોળ કરો

ચૂંટણીના પરિણામો 2024

(Source: ECI/ABP News/ABP Majha)

Chana Benefits: કાળા કે સફેદ ક્યાં ચણાનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે વધુ છે ફાયદાકારક

કાળા અને સફેદ ચણા બંને પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે આ બેમાંથી કયું સ્વાસ્થ્ય માટે ઉત્તમ છે?

Chana Benefits:Kala Chana Vs Kabuli Chana: કાળા અને સફેદ ચણા બંને પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે આ બેમાંથી કયું સ્વાસ્થ્ય માટે ઉત્તમ છે?

સ્વાસ્થ્ય અને ચણા વચ્ચે ખૂબ જ નજીકનો સંબંધ છે, કારણ કે વર્ષોથી ચણાનું સેવન સ્વાસ્થ્યને ઘણા ફાયદાઓ પ્રદાન કરતું આવ્યું  છે. જો કે ચણાના ઘણા પ્રકારો છે, પરંતુ બે પ્રકારના ચણા છે, એક કાબુલી ચણા અને બીજા કાળા ચણા... આ બંનેનો વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે. આ બંને ચણા પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે. પરંતુ મનમાં વારંવાર સવાલ થાય છે કે.  બેમાંથી કયા ચણા સ્વાસ્થ્ય માટે વધુ  ફાયદાકારક છે. કાળા ચણાના ફાયદા

પાચન સુધારે છે- કાળા ચણા ખાવાથી પાચનની તંદુરસ્તી જાળવવામાં મદદ મળે છે. એનસીબીઆઈના રિપોર્ટ અનુસાર, કાળા ચણામાં ફાઈબર હોય છે, જે પાચન સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપવાનું કામ કરે છે અને આંતરડાની ગતિવિધિઓને સરળ બનાવવામાં પણ મદદ કરે છે.

આયર્નની ઉણપને દૂર કરો - બીજી તરફ, કાળા ચણાને આયર્નનો સારો સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે, આવી સ્થિતિમાં આયર્નની ઉણપને પૂરી કરવા માટે કાળા ચણા ખાઈ શકાય છે, તે એનિમિયાથી પીડિત લોકો માટે ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે.

વજન ઘટાડવામાં મદદરૂપ- તમે કાળા ચણાનું સેવન કરીને પણ વજન ઘટાડી શકો છો. વાસ્તવમાં, તેમાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઈબર હોય છે, જેના કારણે તે તમને લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલો અનુભવ કરાવે છે અને ખાવાની લાલસા પણ નથી રહેતી. આ સિવાય તેનું ગ્લાયસેમિક ઇન્ડેક્સ પણ ઓછો છે.આ કારણે તે સ્થૂળતાના જોખમને ઘટાડવાની સાથે સાથે આખા શરીરનું વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે.

ડાયાબિટીસ- ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે કાળા ચણા ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેનાથી બ્લડ શુગર કંટ્રોલમાં રહી શકે છે. એક અભ્યાસ અનુસાર, કાળા ચણામાં સ્ટાર્ચની સાથે એમાયલોઝ નામનું એક ખાસ તત્વ જોવા મળે છે, જે લોહીમાં સુગર મેળવવાની પ્રક્રિયાને ધીમી કરી શકે છે. તે અમુક અંશે ઇન્સ્યુલિનના સક્રિયકરણને વધારવાનું કામ કરે છે.

સફેદ ચણાના ફાયદા

સફેદ ચણા એટલે કે કાબુલી ચણા પણ પ્રોટીન અને ફાઈબરથી ભરપૂર હોય છે આ વજન ઘટાડવામાં પણ મદદરૂપ છે. આ સિવાય ચણામાં રહેલા ગુણો બ્લડ સુગર લેવલને નિયંત્રિત કરવાનું કામ કરે છે. સફેદ ચણા તમારા પાચનતંત્રને પણ સુધારી શકે છે. ઇરિટેબલ બોવેલ સિન્ડ્રોમથી બચવા માટે તમે આહારમાં સફેદ ચણાનો સમાવેશ કરી શકો છો. સફેદ ચણા હાડકાની મજબૂતી માટે ફાયદાકારક છે. સાથે જ તે ફ્રી રેડિકલને પણ દૂર કરે છે. શેકેલા ચણા એ થાઇમિન, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ જેવા અન્ય આરોગ્યપ્રદ આવશ્યક પોષક તત્ત્વો સાથે ટ્રેસ મિનરલ મેગ્નીઝનો અદ્ભુત સ્ત્રોત છે. આ બધું ઊર્જાના ઉત્પાદનની સાથે તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મહત્ત્વની ભૂમિકા ભજવી શકે છે.

કોની પાસે પોષક તત્વોની દ્રષ્ટિએ કેટલી શક્તિ છે

લગભગ 100 ગ્રામ કાળા ચણામાં રહેલા પોષક તત્વોનું પ્રમાણ સફેદ ચણા કરતા અલગ છે. 100 ગ્રામ સફેદ ચણામાં 12 ગ્રામ ફાઈબર હોય છે, જ્યારે કાળા ચણામાં લગભગ 18 ગ્રામ હોય છે. પ્રોટીનમાં કાળા ચણાનું પ્રમાણ લગભગ 25 ગ્રામ છે. બીજી તરફ, સફેદ ચણામાં લગભગ 20 ગ્રામ પ્રોટીન જોવા મળે છે. ચણામાં 2.76 મિલિગ્રામ ઝીંક અને કાળા ચણામાં 3.35 મિલિગ્રામ ઝિંક હોય છે. અન્ય પોષક તત્વો પણ સફેદ ચણા કરતાં કાળા ચણામાં વધુ હોય છે. જેથી વપરાશ કાળા ચણા વધુ ફાયદાકારક છે.

Check out below Health Tools-
Calculate Your Body Mass Index ( BMI )

Calculate The Age Through Age Calculator

વધુ જુઓ
Advertisement
Advertisement
Advertisement

ટોપ સ્ટોરી

જાણો મહારાષ્ટ્ર અને ઝારખંડ ચૂંટણીમાં BJP,કોંગ્રેસ અને શિવસેનાથી લઈને JMM સુધીના કયા પક્ષને કેટલી મળી બેઠકો
જાણો મહારાષ્ટ્ર અને ઝારખંડ ચૂંટણીમાં BJP, કોંગ્રેસ અને શિવસેનાથી લઈને JMM સુધીના કયા પક્ષને કેટલી મળી બેઠકો
Maharashtra: મહારાષ્ટ્રમાં BJPની જંગી જીતમાં આ બે નેતાઓએ ભજવી મહત્વની ભૂમિકા,મધ્યપ્રદેશમાં પણ કરી ચૂક્યા છે કમાલ
Maharashtra: મહારાષ્ટ્રમાં BJPની જંગી જીતમાં આ બે નેતાઓએ ભજવી મહત્વની ભૂમિકા,મધ્યપ્રદેશમાં પણ કરી ચૂક્યા છે કમાલ
Election Results 2024: મહારાષ્ટ્રમાં કોણ બનશે મુખ્યમંત્રી? PM મોદીએ ફડણવીસને 'બેસ્ટ ફ્રેન્ડ', અજિત પવારને 'ભાઈ' કહ્યા, શિંદે માટે શું સંકેત?
Election Results 2024: મહારાષ્ટ્રમાં કોણ બનશે મુખ્યમંત્રી? PM મોદીએ ફડણવીસને 'બેસ્ટ ફ્રેન્ડ', અજિત પવારને 'ભાઈ' કહ્યા, શિંદે માટે શું સંકેત?
Maharashtra Election Result: 'નહીં તો રાષ્ટ્રપતિ શાસન લાગી જશે', આખરે મહારાષ્ટ્ર અંગે આવું કેમ બોલી ગયા અજિત પવાર?
'નહીં તો રાષ્ટ્રપતિ શાસન લાગી જશે', આખરે મહારાષ્ટ્ર અંગે આવું કેમ બોલી ગયા અજિત પવાર?
Advertisement
ABP Premium

વિડિઓઝ

Maharashtra Election Result 2024 : મહારાષ્ટ્રમાં મહાયુતીની ભવ્ય જીત, કોણ બનશે મુખ્યમંત્રી?Vav By Election Result 2024 : ગુલાબસિંહને પછાડી ભાજપના સ્વરૂપજી ઠાકોરની 2442 મતથી જીતVav By Election Result 2024 : વાવમાં ભાજપની જીત, ગેનીબેન ઠાકોરે સ્વીકારી જવાબદારીKalol Accident : કલોલમાં કારે એક્ટિવાને ટક્કર મારતાં મહિલાનું મોત, ભાગવા જતાં 5ને કચડ્યા

ફોટો ગેલેરી

પર્સનલ કોર્નર

ટોપ આર્ટિકલ્સ
ટોપ રીલ્સ
જાણો મહારાષ્ટ્ર અને ઝારખંડ ચૂંટણીમાં BJP,કોંગ્રેસ અને શિવસેનાથી લઈને JMM સુધીના કયા પક્ષને કેટલી મળી બેઠકો
જાણો મહારાષ્ટ્ર અને ઝારખંડ ચૂંટણીમાં BJP, કોંગ્રેસ અને શિવસેનાથી લઈને JMM સુધીના કયા પક્ષને કેટલી મળી બેઠકો
Maharashtra: મહારાષ્ટ્રમાં BJPની જંગી જીતમાં આ બે નેતાઓએ ભજવી મહત્વની ભૂમિકા,મધ્યપ્રદેશમાં પણ કરી ચૂક્યા છે કમાલ
Maharashtra: મહારાષ્ટ્રમાં BJPની જંગી જીતમાં આ બે નેતાઓએ ભજવી મહત્વની ભૂમિકા,મધ્યપ્રદેશમાં પણ કરી ચૂક્યા છે કમાલ
Election Results 2024: મહારાષ્ટ્રમાં કોણ બનશે મુખ્યમંત્રી? PM મોદીએ ફડણવીસને 'બેસ્ટ ફ્રેન્ડ', અજિત પવારને 'ભાઈ' કહ્યા, શિંદે માટે શું સંકેત?
Election Results 2024: મહારાષ્ટ્રમાં કોણ બનશે મુખ્યમંત્રી? PM મોદીએ ફડણવીસને 'બેસ્ટ ફ્રેન્ડ', અજિત પવારને 'ભાઈ' કહ્યા, શિંદે માટે શું સંકેત?
Maharashtra Election Result: 'નહીં તો રાષ્ટ્રપતિ શાસન લાગી જશે', આખરે મહારાષ્ટ્ર અંગે આવું કેમ બોલી ગયા અજિત પવાર?
'નહીં તો રાષ્ટ્રપતિ શાસન લાગી જશે', આખરે મહારાષ્ટ્ર અંગે આવું કેમ બોલી ગયા અજિત પવાર?
Rashifal 24 November 2024: કઈ રાશિ માટે આજનો દિવસ રહેશે ભાગ્યશાળી, એક ક્લિકે વાંચો રાશિફળ
Rashifal 24 November 2024: કઈ રાશિ માટે આજનો દિવસ રહેશે ભાગ્યશાળી, એક ક્લિકે વાંચો રાશિફળ
14 રાજ્યોમાંથી 5માં ભાજપનું ખાતું પણ ન ખૂલ્યું, યુપીમાં અખિલેશ સામે લોકસભાનો બદલો લીધો!
14 રાજ્યોમાંથી 5માં ભાજપનું ખાતું પણ ન ખૂલ્યું, યુપીમાં અખિલેશ સામે લોકસભાનો બદલો લીધો!
નાના પટોલે, પૃથ્વીરાજ ચવ્હાણ, ઝીશાન સિદ્દીકી સહિત 10 મોટા ચહેરાઓ જે ચૂંટણી હારી ગયા
નાના પટોલે, પૃથ્વીરાજ ચવ્હાણ, ઝીશાન સિદ્દીકી સહિત 10 મોટા ચહેરાઓ જે ચૂંટણી હારી ગયા
ઝારખંડમાં જેટલી સીટો પર લડ્યા, તે બધી જીત્યા! આ 2 પાર્ટીઓએ 100 ટકા સ્ટ્રાઇક રેટનો રેકોર્ડ બનાવ્યો
ઝારખંડમાં જેટલી સીટો પર લડ્યા, તે બધી જીત્યા! આ 2 પાર્ટીઓએ 100 ટકા સ્ટ્રાઇક રેટનો રેકોર્ડ બનાવ્યો
Embed widget