શું ગાયના દૂધથી થઈ જાય છે ટાઈપ-1 ડાયાબિટીસ, જાણો શું કહે છે ડોક્ટર

ગાયનું દૂધ પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે અને મોટાભાગના લોકો તેને સ્વસ્થ માને છે

પ્રતિકાત્મક તસવીર

Source : ANI

ગાયનું દૂધ પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે અને મોટાભાગના લોકો તેને સ્વસ્થ માને છે. પરંતુ ઘણા વર્ષોથી એક પ્રશ્ન ઉઠાવવામાં આવી રહ્યો છે. શું ગાયના દૂધમાં હાજર પ્રોટીન નાના બાળકોમાં ટાઇપ-1 ડાયાબિટીસનું જોખમ વધારી શકે છે? કેટલાક સંશોધનોમાં આ શક્યતા વ્યક્ત કરવામાં આવી છે, જ્યારે ઘણા અભ્યાસોમાં કોઈ નક્કર પુરાવા મળ્યા નથી.

થાણેની KIMS હોસ્પિટલના મુખ્ય ડાયેટિશિયન ડૉ. ગુલનાઝ શેખે મીડિયાને જણાવ્યું હતું કે, "કેટલાક સંશોધન સૂચવે છે કે ગાયના દૂધનું પ્રોટીન કેટલાક બાળકોમાં રોગપ્રતિકારક શક્તિને એવી રીતે સક્રિય કરી શકે છે કે તે ભૂલથી શરીરના ઇન્સ્યુલિન ઉત્પન્ન કરતા કોષો પર હુમલો કરે છે. પરંતુ સંશોધન હજુ સુધી સંપૂર્ણપણે સ્પષ્ટ નથી."

ગાયના દૂધનું પ્રોટીન શરીર પર કેવી અસર કરી શકે છે?

ગાયના દૂધમાં મુખ્યત્વે બે પ્રકારના પ્રોટીન હોય છે. કેસીન અને વ્હે. આ મોટાભાગના લોકો માટે સલામત છે. પરંતુ જે લોકોમાં ખાસ આનુવંશિક લક્ષણ (genetic traits)  હોય છે અથવા જેમની રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધુ સંવેદનશીલ હોય છે, તેમનામાં આ પ્રોટીન ઈમ્યૂન રિએક્શન (immune reaction) પેદા કરી શકે છે. ટાઇપ 1 ડાયાબિટીસમાં શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ સ્વાદુપિંડના ઇન્સ્યુલિન ઉત્પન્ન કરતા કોષોનો નાશ કરે છે. આના ઘણા કારણો હોઈ શકે છે, જેમ કે કૌટુંબિક ઇતિહાસ, વાતાવરણ અથવા વાયરલ ચેપ. કેટલાક નિષ્ણાતો માને છે કે ખૂબ નાના બાળકોને ગાયનું દૂધ અથવા તેનું પ્રોટીન વહેલું આપવાથી કેટલાક બાળકોમાં ટ્રિગર થઈ શકે છે.

શું ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ?

આ જોખમ ખાસ કરીને એવા બાળકો માટે મહત્વપૂર્ણ છે જેમને તેમના પેટ અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ સંપૂર્ણ રીતે વિકસિત થાય તે પહેલાં ગાયનું દૂધ અથવા દૂધ આધારિત ફોર્મ્યુલા આપવામાં આવે છે. ડૉ. શેખના મતે, "આ જ કારણ છે કે પહેલા છ મહિના સુધી ફક્ત માતાનું દૂધ આપવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. આ ઘણી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓનું જોખમ ઘટાડી શકે છે અને બાળકની રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવી શકે છે."

મોટા બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો માટે

મોટા બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકોમાં જો દૂધ સંતુલિત માત્રામાં પીવામાં આવે છે તો ટાઇપ 1 ડાયાબિટીસ થવાનું જોખમ નથી. જ્યાં સુધી તેમને દૂધની એલર્જી અથવા લેક્ટોઝ ઈન્ટોલરન્સ ન હોય.

કેટલું દૂધ ખૂબ વધારે હોઈ શકે છે?

ગાયના દૂધના પ્રોટીન માટે કોઈ નિર્ધારિત મર્યાદા નથી. તે દરેક વ્યક્તિ પર આધાર રાખે છે. સ્વસ્થ પુખ્ત વયના લોકો માટે દિવસમાં એક કે બે ગ્લાસ દૂધ સામાન્ય રીતે સલામત છે. દિવસમાં ઘણા મોટા ગ્લાસ જેટલું વધારે દૂધ પીવાથી ડાયાબિટીસ નહીં થાય, પરંતુ વજન વધવું, પેટની સમસ્યાઓ અથવા ખોરાકમાં વધુ પડતી સંતૃપ્ત ચરબી જેવા અન્ય નુકસાન થઈ શકે છે. ગાયનું દૂધ હજુ પણ મોટાભાગના બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો માટે આરોગ્યપ્રદ છે, કારણ કે તેમાં કેલ્શિયમ, પ્રોટીન, વિટામિન અને અન્ય પોષક તત્વો હોય છે. પરંતુ બીજી બધી બાબતોની જેમ તેનું સેવન મધ્યમ માત્રામાં કરવું શ્રેષ્ઠ છે. માતાપિતાએ બાળકોને ક્યારે અને કેવી રીતે દૂધ આપવામાં આવી રહ્યું છે તે અંગે સાવચેત રહેવું જોઈએ, ખાસ કરીને જીવનના શરૂઆતના મહિનામાં.

Disclaimer: સમાચારમાં આપવામાં આવેલી કેટલીક માહિતી મીડિયા રિપોર્ટ્સ પર આધારિત છે. કોઈપણ સૂચન લાગુ કરતા પહેલા તમારે સંબંધિત નિષ્ણાતની સલાહ લેવી જોઈએ.

આ પણ વાંચો

અનેક બીમારીઓમાં રામબાણ છે કીવી, તેના સેવનથી થશે ચોંકાવનારા લાભ

Health Tips: શું સૂતી વખતે તમારું મોં પણ ખુલ્લું રહે છે? જાણો કયા રોગનું છે લક્ષણ