Health: એક કપ એક્સ્ટ્રા આ રીતે કોફીનું સેવન કરશો તો મેટાબોલિઝમ ફાસ્ટ થવાની સાથે ફટાફટ ઉતરશે વજન

સંશોધકોએ શોધી કાઢ્યું છે કે કોફી વજનમાં ઘટાડો કરી શકે છે. જેઓ દરરોજ એક વધારાનો કપ કોફી પીવે છે તેઓ ચાર વર્ષમાં 0.12 કિલો વજન ઓછું કરી શકે છે.

પ્રતીકાત્મક તસવીર ( ગૂગલમાંથી)

Coffee Benefits:કેટલાક લોકો કોફી પીવાના પણ શોખીન હોય છે. આવી સ્થિતિમાં કોફી અને વજન અંગે સંશોધન કરવામાં આવ્યું છે. જેમાં જાણવા મળ્યું છે કે દિવસમાં એક વધારાનો કપ કોફી અથવા તેમાં રહેલી ખાંડ પીવાથી વજન પર અસર થાય છે.

ઘણા લોકો કોફી વધુ  પીવાનું પસંદ કરે છે. તે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. કહેવાય છે કે કોફી પીવાથી હૃદય રોગ, ડાયાબિટીસ અને કેટલાક કેન્સરથી રાહત મળે છે. આજકાલ વજન પણ ઝડપથી વધતી સમસ્યા બની રહી છે. આવી સ્થિતિમાં, સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું છે કે, દિવસમાં એક વધારાનો કપ કોફી પીવાથી અથવા તેમાં ખાંડ કે  ક્રીમ અથવા વધુ કંઈક ઉમેરવાથી વજન પર અસર થાય છે. ચાલો જાણીએ કે એક વધારાનો કપ કોફી પીવાથી વજન ઘટે છે કે નહીં?

શું કોફી પીવાથી વજન ઘટે છે?

ત્રણ સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું છે કે, જે લોકો ખાંડ વિનાની એક કપ વધુ વધારાની કોફી પીવે છે તેમનું વજન ઓછું થાય છે. સંશોધકોએ શોધી કાઢ્યું છે કે કોફી વજનમાં ઘટાડો કરી શકે છે. જેઓ દરરોજ એક વધારાનો કપ કોફી પીવે છે તેઓ ચાર વર્ષમાં 0.12 કિલો વજન ઓછું કરી શકે છે. જો તે કોફીમાં ખાંડ ઉમેરવામાં આવે તો વજન 0.09 કિલો વધારી પણ  શકે છે.

સંશોધન શું કહે છે?

સંશોધન ટીમે 1986 થી 2010 અને 1991 થી 2015 સુધીના B નર્સીસ હેલ્થ સ્ટડીમાં 2.3 લાખ સહભાગીઓ અને 1991 થી 2014 સુધીના હેલ્થ પ્રોફેશનલ ફોલો-અપ સ્ટડીમાં 50,000 પુરૂષ સહભાગીઓના ડેટાને જોડ્યા. તેમને ભોજન સંબંધી પ્રશ્નો પૂછવામાં આવ્યા હતા. તેમાં કોફી પીવાના ચાર વર્ષમાં વજન વધવાના પ્રશ્નોનો પણ સમાવેશ થાય છે.  અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે, દર ચાર વર્ષે વજનમાં 1.2 થી 1.7 કિલોનો વધારો થાય છે.

આરોગ્ય વ્યાવસાયિકોના અભ્યાસમાં, એવું જાણવા મળ્યું હતું કે, સરેરાશ વજનમાં 0.8 કિલોનો વધારો થયો છે. તેના આધારે, એવું જાણવા મળ્યું કે, દરરોજ એક કપ ખાંડ         કોફી પીવાથી ચાર વર્ષમાં ધાર્યા કરતાં 0.12 કિલો વજન ઓછું થયું. કોફીમાં દૂધ અથવા અન્ય ડેરી ઉત્પાદનો ઉમેરવાથી કોઈ અસર થઈ નથી, જ્યારે એક ચમચી ખાંડથી વજનમાં 0.09 કિલોનો વધારો થયો છે.

આ અભ્યાસ શા માટે ખાસ છે

આ સંશોધનની વાત કરીએ તો તે બે રીતે ખાસ છે. પ્રથમ, તેના નમૂનાનું કદ ખૂબ મોટું હતું અને બીજું, ઘણા વર્ષોથી સહભાગીઓ પાસેથી માહિતી લેવામાં આવી હતી. આ રિસર્ચમાં એ સાબિત નથી થઈ શક્યું કે, કોફી પીવું વજનમાં ફેરફારનું સાચું કારણ છે. કારણ કે અભ્યાસમાં જોવા મળેલા ફેરફારો બહુ મોટા નહોતા.

કોફી શા માટે વજનને અસર કરે છે?

કેફીન એક કુદરતી ઉત્તેજક છે, જે ભૂખ ઓછી કરવાનું કામ કરે છે. ઘણા લોકો કસરત કરતા પહેલા કોફી પીવે છે જેથી તેઓ તેમના પરફોર્મન્સમાં સુધારો કરે. કેફીન મેટાબોલિઝમની ઝડપ વધારવાનું કામ કરે છે. જેના કારણે આરામ કરતી વખતે પણ વધુ ઉર્જાનો વ્યય થાય છે. વજન ઘટાડવાના ઘણા કારણો હોવાથી આ અભ્યાસ બહુ સંતોષકારક ગણી શકાય નહીં.