Health: ગુણકારી સમજી દરરોજ પાલકનું સેવન કરો છો તો સાવધાન, આ રોગનું વધે છે જોખમ

પાલક ખાવાથી કિડની સ્ટોનની સમસ્યા થઈ શકે છે. પાલકમાં ઓક્સાલેટ એસિડ ઘણો હોય છે. વધુ પાલક ખાવાથી કેલ્શિયમ ઓક્સાલેટ બનવા લાગે છે જેના કારણે પથરી બને છે

પ્રતીકાત્મક તસવીર

Source : freepic

Spinach side effect: તમે બાળપણથી આજ સુધી લીલા શાકભાજી ખાવાના ફાયદા સાંભળ્યા જ હશે. આ વાત પણ સાચી છે. લીલા શાકભાજીને સૌથી આરોગ્યપ્રદ માનવામાં આવે છે. તે પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે. તેનું કારણ એ છે કે દરેક ભારતીય ઘરમાં લીલા શાકભાજી ખૂબ જ વધારે ખાવામાં આવે છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે લીલા શાકભાજી દરેક માટે ફાયદાકારક નથી હોતા. કેટલાક લોકોને લીલા શાકભાજી ખાવાથી પણ નુકસાન થાય છે. ચાલો જાણીએ કોના માટે લીલા શાકભાજી ફાયદાકારક નથી.

પાલક:-પાલક ખાવાથી કિડની સ્ટોનની સમસ્યા થઈ શકે છે. પાલકમાં ઓક્સાલેટ એસિડ ઘણો હોય છે. વધુ પાલક ખાવાથી કેલ્શિયમ ઓક્સાલેટ બનવા લાગે છે જેના કારણે પથરી વધે છે. કિડની ઓક્સલેટને યોગ્ય રીતે ફિલ્ટર કરી શકતી નથી અને આવી સ્થિતિમાં પથરી બનવા લાગે છે. પાલક ખાવાથી પાચન સંબંધી સમસ્યાઓ પણ થઈ શકે છે. પાલકમાં વિટામીન ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. જો તમે લોહીને પાતળું કરવાની એન્ટિ-કોએગ્યુલેટિંગ દવા લઈ રહ્યા છો, તો તમારે પાલકનું વધુ સેવન ન કરવું જોઈએ, તેનાથી લોહી ગંઠાઈ જવાની સમસ્યા વધી શકે છે.

ભીંડા:- જો કે ભીંડા ખાવાના ઘણા ફાયદા છે, પરંતુ જો ભીંડાને વધુ પડતી ખાવામાં આવે તો તેનાથી ગેસ ક્રેમ્પ, પેટનું ફૂલવું અને ઝાડા જેવી જઠરને લગતી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. ભીંડામાં ઓક્સાલેટનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. જે કિડનીમાં પથરીનું જોખમ પણ વધારી શકે છે. જે લોકોને પહેલાથી જ કિડનીની સમસ્યા હોય તેમણે તેનું સેવન કરવાનું ટાળવું જોઈએ.

બ્રોકોલી:- બ્રોકોલીનું સેવન નુકસાન પણ કરી શકે છે. જે લોકોનું પાચનતંત્ર નબળું હોય છે. તેમણે બ્રોકોલીનું સેવન ન કરવું જોઈએ. કારણ કે તે પાચન ઉત્સેચકોને નુકસાન પહોંચાડે છે. તે ખોરાકનું પાચન અટકાવે છે. આ સિવાય હાઈપોથાઈરોઈડથી પીડિત લોકોએ પણ બ્રોકોલીનું સેવન ન કરવું જોઈએ કારણ કે તેનાથી થાઈરોઈડની સમસ્યા પણ વધી જાય છે.

કોબીજ:- કોબીજનું વધુ પ્રમાણમાં સેવન કરવાથી કિડનીમાં સ્ટોનની સમસ્યા થઈ શકે છે. આ સિવાય આ ગેસની ફરિયાદ પણ થઈ શકે છે. જેમણે યુરિક એસિડ વધ્યું છે તેણે પણ તેનું સેવન ટાળવું જોઈએ.

વટાણા:- લીલા વટાણા ખાવાથી શરીરમાં યુરિક એસિડ વધે છે, જેનાથી સાંધામાં દુખાવો વધે છે.જો તમે આર્થરાઈટિસથી પરેશાન છો તો તમારે વટાણા ખાવાનું ટાળવું જોઈએ.     

Disclaimer: અહીં, આપેલી માહિતી માત્ર ધારણાઓ અને માહિતી પર આધારિત છે. અત્રે એ ઉલ્લેખ કરવો જરૂરી છે કે abp અસ્મિતા કોઈપણ પ્રકારની માન્યતા, માહિતીને સમર્થન આપતું નથી. કોઈપણ માહિતી અથવા ધારણા લાગુ કરતાં પહેલાં સંબંધિત નિષ્ણાતની સલાહ લો