શોધખોળ કરો

સૌથી બેસ્ટ હાઇડ્રેટિંગ ફૂડ છે કાકડી, સલાડ સિવાય આ 4 રીતે પણ સામેલ કરી શકો છો ડાયેટમાં

સૌથી બેસ્ટ હાઇડ્રેટિંગ ફૂડ છે કાકડી, સલાડ સિવાય આ 4 રીતે પણ સામેલ કરી શકો છો ડાયેટમાં

સૌથી બેસ્ટ હાઇડ્રેટિંગ ફૂડ છે  કાકડી, સલાડ સિવાય આ 4 રીતે પણ સામેલ કરી શકો છો ડાયેટમાં

પ્રતિકાત્મક તસવીર

1/7
ઉનાળાના દિવસોમાં આપણે એવા ઘણા ખોરાક ખાવા માંગીએ છીએ જે શરીરને ઠંડક આપે છે. પરસેવાના રૂપમાં શરીરમાંથી નિકળતા પાણીની ભરપાઈ કરી શકે.  આવી જ એક ખાદ્ય સામગ્રી છે કાકડી. આપણે મોટાભાગે કાકડીને સલાડના રૂપમાં ખાઈએ છીએ. તે મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે. તેનાથી આખા શરીરને ફાયદો થાય છે. તેથી ખોરાકમાં તેનો ઉપયોગ વધારવો જોઈએ. કાકડી બીજી ઘણી રીતે પણ લઈ શકાય છે.
ઉનાળાના દિવસોમાં આપણે એવા ઘણા ખોરાક ખાવા માંગીએ છીએ જે શરીરને ઠંડક આપે છે. પરસેવાના રૂપમાં શરીરમાંથી નિકળતા પાણીની ભરપાઈ કરી શકે. આવી જ એક ખાદ્ય સામગ્રી છે કાકડી. આપણે મોટાભાગે કાકડીને સલાડના રૂપમાં ખાઈએ છીએ. તે મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે. તેનાથી આખા શરીરને ફાયદો થાય છે. તેથી ખોરાકમાં તેનો ઉપયોગ વધારવો જોઈએ. કાકડી બીજી ઘણી રીતે પણ લઈ શકાય છે.
2/7
કાકડીમાં મોટાભાગના વિટામિન્સ હોય છે. જેથી તમને દરરોજ જરુર પડે છે. કાકડીમાં વિટામિન B1, વિટામિન B2, વિટામિન B3, વિટામિન B5, વિટામિન B6, ફોલિક એસિડ, વિટામિન C હોય છે. વિટામિન્સ ઉપરાંત, કાકડીમાં કેલ્શિયમ, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ અને ઝીંક હોય છે. તે ઓછી કેલરી સુપરફૂડ છે.
કાકડીમાં મોટાભાગના વિટામિન્સ હોય છે. જેથી તમને દરરોજ જરુર પડે છે. કાકડીમાં વિટામિન B1, વિટામિન B2, વિટામિન B3, વિટામિન B5, વિટામિન B6, ફોલિક એસિડ, વિટામિન C હોય છે. વિટામિન્સ ઉપરાંત, કાકડીમાં કેલ્શિયમ, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ અને ઝીંક હોય છે. તે ઓછી કેલરી સુપરફૂડ છે.
3/7
કાકડીનો રસ-  સામગ્રી: 1 મોટી કાકડી, કાળું મીઠું સ્વાદ મુજબ, કાળા મરી પાવડર, 1 ચમચી લીંબુનો રસ. કાકડીને છાલની સાથે ટુકડાઓમાં કાપો. કાળું મીઠું, કાળા મરીનો પાઉડર, 1 ચમચી લીંબુનો રસ નાખીને બ્લેન્ડરમાં સારી રીતે પીસી લો.  કાકડીનો રસ તૈયાર છે. તેમાં નારિયેળ પાણી પણ મિક્સ કરી શકાય છે. સ્વાદ વધારવાની સાથે તે પોષક ગુણોમાં પણ વધારો કરે છે.
કાકડીનો રસ- સામગ્રી: 1 મોટી કાકડી, કાળું મીઠું સ્વાદ મુજબ, કાળા મરી પાવડર, 1 ચમચી લીંબુનો રસ. કાકડીને છાલની સાથે ટુકડાઓમાં કાપો. કાળું મીઠું, કાળા મરીનો પાઉડર, 1 ચમચી લીંબુનો રસ નાખીને બ્લેન્ડરમાં સારી રીતે પીસી લો. કાકડીનો રસ તૈયાર છે. તેમાં નારિયેળ પાણી પણ મિક્સ કરી શકાય છે. સ્વાદ વધારવાની સાથે તે પોષક ગુણોમાં પણ વધારો કરે છે.
4/7
કાકડી સ્મૂધી-  સામગ્રી: 1 મોટી કાકડી, 1 મુઠ્ઠી પાલક, 1 ચમચી લીંબુનો રસ, કેટલાક ફુદીનાના પાન. કાકડીની છાલ ઉતાર્યા વિના પણ સ્મૂધી તૈયાર કરી શકાય છે. બધી સામગ્રીને બ્લેન્ડરમાં પીસી લો. એક ગ્લાસમાં રાખો અને ફુદીનાના પાન અને લીંબુના ટુકડાથી ગાર્નિશ કરો.
કાકડી સ્મૂધી- સામગ્રી: 1 મોટી કાકડી, 1 મુઠ્ઠી પાલક, 1 ચમચી લીંબુનો રસ, કેટલાક ફુદીનાના પાન. કાકડીની છાલ ઉતાર્યા વિના પણ સ્મૂધી તૈયાર કરી શકાય છે. બધી સામગ્રીને બ્લેન્ડરમાં પીસી લો. એક ગ્લાસમાં રાખો અને ફુદીનાના પાન અને લીંબુના ટુકડાથી ગાર્નિશ કરો.
5/7
કાકડીનું શાક- સામગ્રી: 3-4 કાકડી, સરસવનું તેલ, સરસવ, 1 લીલું મરચું, હળદર અને મીઠું. સૌ પ્રથમ કાકડીને છોલી લો. તેને સારી રીતે ધોઈ લો અને તેના નાના ટુકડા કરી લો. એક કડાઈમાં સરસવનું તેલ મૂકી તેમાં સરસવ અને લીલાં મરચાં ઉમેરો. સમારેલી કાકડી ઉમેરો. કાકડીને હળદર અને મીઠું સાથે મિક્ષ કરો. ધીમા તાપ નીચે ગરમ કરો અને તેને ઢાંકી દો. કાકડીનુ શાક તૈયાર થઈ જશે.
કાકડીનું શાક- સામગ્રી: 3-4 કાકડી, સરસવનું તેલ, સરસવ, 1 લીલું મરચું, હળદર અને મીઠું. સૌ પ્રથમ કાકડીને છોલી લો. તેને સારી રીતે ધોઈ લો અને તેના નાના ટુકડા કરી લો. એક કડાઈમાં સરસવનું તેલ મૂકી તેમાં સરસવ અને લીલાં મરચાં ઉમેરો. સમારેલી કાકડી ઉમેરો. કાકડીને હળદર અને મીઠું સાથે મિક્ષ કરો. ધીમા તાપ નીચે ગરમ કરો અને તેને ઢાંકી દો. કાકડીનુ શાક તૈયાર થઈ જશે.
6/7
કાકડીનું રાયતુ- સામગ્રીઃ 1 કાકડી, 1 નાની વાટકી દહીં, જરૂર મુજબ કાળું મીઠું, લીલું મરચું, જીરું પાવડર, ગોળ મરચું પાવડર અને ધાણાજીરું. કાકડી છીણી નાખો.  એક બાઉલમાં દહીં, કાકડી, કાળું મીઠું, કાળા મરી પાવડર, જીરું પાવડર, બારીક સમારેલા લીલા મરચા અને કોથમીર મિક્સ કરો. કાકડી રાયતું તૈયાર છે.
કાકડીનું રાયતુ- સામગ્રીઃ 1 કાકડી, 1 નાની વાટકી દહીં, જરૂર મુજબ કાળું મીઠું, લીલું મરચું, જીરું પાવડર, ગોળ મરચું પાવડર અને ધાણાજીરું. કાકડી છીણી નાખો. એક બાઉલમાં દહીં, કાકડી, કાળું મીઠું, કાળા મરી પાવડર, જીરું પાવડર, બારીક સમારેલા લીલા મરચા અને કોથમીર મિક્સ કરો. કાકડી રાયતું તૈયાર છે.
7/7
કાકડી સ્પ્રાઉટ્સ- સામગ્રીઃ ફણગાવેલા કાળા ચણા, ફણગાવેલા મગ, લીંબુનો રસ, બારીક સમારેલી કાકડી, કાળું મીઠું, ચાટ મસાલો, બારીક સમારેલી કોથમીર અને લીલું મરચું. એક બાઉલમાં બધી સામગ્રી મિક્સ કરો. કાકડી સ્પ્રાઉટ્સ તૈયાર થઈ જશે.
કાકડી સ્પ્રાઉટ્સ- સામગ્રીઃ ફણગાવેલા કાળા ચણા, ફણગાવેલા મગ, લીંબુનો રસ, બારીક સમારેલી કાકડી, કાળું મીઠું, ચાટ મસાલો, બારીક સમારેલી કોથમીર અને લીલું મરચું. એક બાઉલમાં બધી સામગ્રી મિક્સ કરો. કાકડી સ્પ્રાઉટ્સ તૈયાર થઈ જશે.

આરોગ્ય ફોટો ગેલેરી

વધુ જુઓ
Advertisement
Advertisement

ફોટો ગેલેરી

Advertisement

ટોપ સ્ટોરી

Delhi Assembly election 2025:  કૉંગ્રેસે 26 ઉમેદવારોની બીજી યાદી જાહેર કરી, જાણો કોને મળી ટિકિટ 
Delhi Assembly election 2025:  કૉંગ્રેસે 26 ઉમેદવારોની બીજી યાદી જાહેર કરી, જાણો કોને મળી ટિકિટ 
ભારતીય ક્રિકેટરના પિતાને સાત વર્ષની સજા, જાણો 11 વર્ષ બાદ ક્યા કેસમાં આપી કોર્ટે સજા
ભારતીય ક્રિકેટરના પિતાને સાત વર્ષની સજા, જાણો 11 વર્ષ બાદ ક્યા કેસમાં આપી કોર્ટે સજા
Jammu Kashmir: પૂંછમાં ભારતીય સેનાનું વાહન ઊંડી ખીણમાં ખાબક્યું, 5 જવાનોના મોત 
Jammu Kashmir: પૂંછમાં ભારતીય સેનાનું વાહન ઊંડી ખીણમાં ખાબક્યું, 5 જવાનોના મોત 
Pakistan Airstrike: અફઘાનિસ્તાન પર પાકિસ્તાનનો હવાઇ હુમલો, 15 લોકોના મોત,  મૃતકોની સંખ્યા વધવાની આશંકા
Pakistan Airstrike: અફઘાનિસ્તાન પર પાકિસ્તાનનો હવાઇ હુમલો, 15 લોકોના મોત, મૃતકોની સંખ્યા વધવાની આશંકા
Advertisement
ABP Premium

વિડિઓઝ

Hun To Bolish : હું તો બોલીશ : 'પાવરફુલ' દાદાHun To Bolish : હું તો બોલીશ : કેટલી વધી મોંઘવારી?Saurashtra Express Train Derailment : કીમ રેલવે સ્ટેશન પર મોટી દુર્ઘટના ટળી!Botad Accident News: બોટાદના ખસ રોડ ઉપર ગમખ્વાર અકસ્માત, બેફામ આઈસર ચાલકે અડફેટે લેતા બાઈક ચાલકનું મોત

પર્સનલ કોર્નર

ટોપ આર્ટિકલ્સ
ટોપ રીલ્સ
Delhi Assembly election 2025:  કૉંગ્રેસે 26 ઉમેદવારોની બીજી યાદી જાહેર કરી, જાણો કોને મળી ટિકિટ 
Delhi Assembly election 2025:  કૉંગ્રેસે 26 ઉમેદવારોની બીજી યાદી જાહેર કરી, જાણો કોને મળી ટિકિટ 
ભારતીય ક્રિકેટરના પિતાને સાત વર્ષની સજા, જાણો 11 વર્ષ બાદ ક્યા કેસમાં આપી કોર્ટે સજા
ભારતીય ક્રિકેટરના પિતાને સાત વર્ષની સજા, જાણો 11 વર્ષ બાદ ક્યા કેસમાં આપી કોર્ટે સજા
Jammu Kashmir: પૂંછમાં ભારતીય સેનાનું વાહન ઊંડી ખીણમાં ખાબક્યું, 5 જવાનોના મોત 
Jammu Kashmir: પૂંછમાં ભારતીય સેનાનું વાહન ઊંડી ખીણમાં ખાબક્યું, 5 જવાનોના મોત 
Pakistan Airstrike: અફઘાનિસ્તાન પર પાકિસ્તાનનો હવાઇ હુમલો, 15 લોકોના મોત,  મૃતકોની સંખ્યા વધવાની આશંકા
Pakistan Airstrike: અફઘાનિસ્તાન પર પાકિસ્તાનનો હવાઇ હુમલો, 15 લોકોના મોત, મૃતકોની સંખ્યા વધવાની આશંકા
રાષ્ટ્રપતિએ 5 રાજ્યોમાં નવા રાજ્યપાલ નિયુક્ત કર્યા, આરિફ મો. ખાન બિહારના ગવર્નર બન્યા 
રાષ્ટ્રપતિએ 5 રાજ્યોમાં નવા રાજ્યપાલ નિયુક્ત કર્યા, આરિફ મો. ખાન બિહારના ગવર્નર બન્યા 
Baba Vanga Predictions 2025: બાબા વેંગા અનુસાર 2025માં આ રાશિઓ પર રહેશે માતા લક્ષ્મીની કૃપા, જાણો
Baba Vanga Predictions 2025: બાબા વેંગા અનુસાર 2025માં આ રાશિઓ પર રહેશે માતા લક્ષ્મીની કૃપા, જાણો
IND-W vs WI-W: ટીમ ઈન્ડિયાએ જીતી બીજી વનડે, વેસ્ટઈન્ડિઝ સામે સીરીઝ પોતાના નામે કરી  
IND-W vs WI-W: ટીમ ઈન્ડિયાએ જીતી બીજી વનડે, વેસ્ટઈન્ડિઝ સામે સીરીઝ પોતાના નામે કરી  
આ રાજ્ય સરકારે ક્રિસમસ પર કર્મચારીઓને આપી મોટી ભેટ,  મોંઘવારી ભથ્થામાં કર્યો ત્રણ ટકાનો વધારો  
આ રાજ્ય સરકારે ક્રિસમસ પર કર્મચારીઓને આપી મોટી ભેટ,  મોંઘવારી ભથ્થામાં કર્યો ત્રણ ટકાનો વધારો  
Embed widget