India Date Import: ભારત બન્યું ખજૂરનું સૌથી મોટું ખરીદદાર! જાણો કયા 5 દેશોમાંથી આવે છે સૌથી વધુ માલ

Health & Fitness: માત્ર સ્વાદ નહીં, સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખજૂરની માંગ વધી; ઇરાક અને UAE નો હિસ્સો જાણીને ચોંકી જશો.

શું તમે જાણો છો કે તમારી થાળીમાં પીરસાતી મીઠી ખજૂર ક્યાંથી આવે છે? ભારતમાં હવે ખજૂર માત્ર ઉપવાસ કે તહેવારો પૂરતી સીમિત નથી રહી, પરંતુ હેલ્ધી લાઈફસ્ટાઈલનો એક અનિવાર્ય ભાગ બની ગઈ છે. શિયાળાની ઋતુ અને ફિટનેસ ક્રેઝને કારણે ભારતમાં ખજૂરની માંગ આસમાને છે. આજે ભારત વિશ્વનો સૌથી મોટો ખજૂર આયાતકાર દેશ બની ગયો છે, જેમાં ઇરાક અને UAE નો ફાળો સૌથી મોટો છે.

પહેલાના સમયમાં ખજૂરનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે ધાર્મિક પ્રસંગો અથવા રમઝાન દરમિયાન થતો હતો, પરંતુ હવે ચિત્ર સંપૂર્ણપણે બદલાયું છે. ભારતીયો હવે સ્વાસ્થ્ય પ્રત્યે વધુ જાગૃત થયા છે અને રિફાઈન્ડ સુગર (ખાંડ) ને બદલે નેચરલ સુગર તરીકે ખજૂરને પ્રાધાન્ય આપી રહ્યા છે. શિયાળાની ઋતુમાં અને ફિટનેસ માટે આ ફળની માંગ ખૂબ વધી છે.

ભારતમાં ખજૂર હવે 'સુપરફૂડ' તરીકે ઉભરી આવી છે. તેમાં રહેલા ભરપૂર ફાઇબર, આયર્ન અને ઇન્સ્ટન્ટ એનર્જી આપવાના ગુણને કારણે જીમ જતા યુવાનો અને ડાયટ કોન્શિયસ લોકોમાં તેની લોકપ્રિયતા વધી છે. શિયાળામાં ખજૂરપાક, ડ્રાયફ્રુટ લાડુ અને મિલ્કશેકમાં તેનો વપરાશ વધે છે. સ્થાનિક ઉત્પાદન ઓછું હોવાથી ભારતને પોતાની જરૂરિયાત સંતોષવા માટે વિદેશી બજારો પર નિર્ભર રહેવું પડે છે.