Health : વજન ધટાડવામાં મદદગાર સાબિત થઇ શકે છે ફલાવર, જાણો કેવી રીતે

Health :.ફલાવર ખાવાથી કુલ કેલરીની માત્રા ઓછી કરવી સરળ બને છે. એક કપ ફલાવરમાં  લગભગ 2 ગ્રામ ડાયેટરી ફાઈબર હોય છે. તે ભૂખને નિયંત્રિત કરવામાં અને ઓવર ઇટિંગને રોકવામાં મદદ કરે છે,

પ્રતીકાત્મક તસવીર

Health : ઓછામાં ઓછા કેલોરી અને વધુ પ્રમાણમાં વાળી ફલાવર વજન ઘટાડીને મદદગાર સાબિત થઈ શકે છે. આ બ્લડશુગર લેવલને સ્થિર રાખે છે અને આંતની સ્વાસ્થ્યને સારી બનાવે છે, વજન ઘટાડવામાં મદદ મળે છે.

શું તમે વજન ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છો? જો હા, તો તમારે તમારા આહારમાં કોબીજનો સમાવેશ કરવો જ જોઈએ. ફૂલકોબીમાં કેલરી ખૂબ જ ઓછી હોય છે. ફૂડ સાયન્સ એન્ડ ન્યુટ્રિશનમાં પ્રકાશિત થયેલા અભ્યાસ મુજબ, એક કપ (100 ગ્રામ) ફૂલકોબીમાં લગભગ 25 કેલરી હોય છે.

આ તમારી દૈનિક કેલરીની માત્રાને વધુ પડતાં રોકવામાં મદદ કરે છે. ફલાવર ખાવાથી કુલ કેલરીની માત્રા ઓછી કરવી સરળ બને છે. એક કપ ફલાવરમાં  લગભગ 2 ગ્રામ ડાયેટરી ફાઈબર હોય છે. તે ભૂખને નિયંત્રિત કરવામાં અને ઓવર ઇટિંગને રોકવામાં મદદ કરે છે, જેનાથી કુલ કેલરીની માત્રામાં ઘટાડો થાય છે.

ફાઇબર નિયમિત આંતરડાની ગતિમાં પણ મદદ કરે છે અને કબજિયાતને ટાળે છે. ફૂલકોબીમાં લગભગ 92 ટકા પાણી હોય છે. કેલરી ઘટાડવા અને શરીરમાં પાણીની યોગ્ય માત્રા જાળવવા માટે આ મહત્વપૂર્ણ છે. ફૂલકોબીમાં વિટામિન સી, વિટામિન કે, ફોલેટ, પોટેશિયમ જેવા જરૂરી વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ હોય છે. અભ્યાસોએ બતાવ્યું છે કે ફૂલકોબીમાં જોવા મળતા ગ્લુકોસિનોલેટ્સ અને આઇસોથિયોસાયનેટ્સ જેવા સંયોજનો સ્થૂળતા, ઓક્સિડેટીવ સ્ટ્રેસ  અને સોજો  ઘટાડે છે.

ઉચ્ચ ફાઇબર સામગ્રીને લીધે, ફલાવર  બ્લડ સુગરને સ્થિત રાખલામાં મદદ કરે છે. સ્થિર સુગરના સ્તર ક્રેવિંગને ઘટાડે છે.  ફલાવરમાં  હાજર ફાઈબર પ્રીબાયોટિકનું કામ કરે છે. તે આંતરડામાં સારા બેક્ટેરિયાને પોષણ આપે છે. સ્વસ્થ આંતરડાની માઇક્રોબાયોમ સારૂં પાચન, બહેતર પોષક તત્ત્વોના શોષણ અને બહેતર ચયાપચય સાથે જોડાયેલી છે, આ બધું વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

ફૂલકોબીમાં  ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ કમ  હોય છે, એટલે કે તે લોહીમાં શર્કરાના સ્તરમાં તીવ્ર વધારો કરવાને બદલે ધીમે ધીમે વધારો કરે છે. આ ભૂખને નિયંત્રિત કરે છે અને ઓવર ઇટિંગથી બચાવે છે. ફલાવર  જેવા ઓછા ઓછા  GI વાળા ખોરાક ખાવાથી ઇન્સ્યુલિનની સંવેદનશીલતામાં સુધાર આવે છે.