Eggs causes Cancer: શું ઈંડા ખાવાથી થાય છે કેન્સર? FSSAIનો ચોંકાવનારો ખુલાસો
Eggs causes Cancer: છેલ્લા કેટલાક દિવસોથી સોશિયલ મીડિયા પર ઈંડા અંગે અનેક અહેવાલો આવી રહ્યા છે
Eggs causes Cancer: છેલ્લા કેટલાક દિવસોથી સોશિયલ મીડિયા પર ઈંડા અંગે અનેક અહેવાલો આવી રહ્યા છે. આ દાવાઓમાં દાવો કરવામાં આવ્યો છે કે કેટલાક ઈંડા બ્રાન્ડમાં નાઈટ્રોફ્યૂરાન નામના પ્રતિબંધિત એન્ટિબાયોટિકના અંશ હોય છે, જે કેન્સરનું જોખમ ઊભું કરે છે. હવે FSSAI એ આ બાબતે એક મહત્વપૂર્ણ ખુલાસો કર્યો છે. ચાલો સમજાવીએ.
FSSAI એ ખુલાસો કર્યો
FSSAI એ જણાવ્યું હતું કે દેશમાં વેચાતા ઈંડા સંપૂર્ણપણે સલામત છે. ઈંડા ખાવાથી કેન્સરનું કોઈ જોખમ નથી. આ દાવાઓ ભ્રામક છે અને તેનો વૈજ્ઞાનિક આધાર નથી. FSSAI અનુસાર, પોલ્ટ્રી અને ઈંડા ઉત્પાદનમાં નાઈટ્રોફ્યુરાનનો ઉપયોગ સંપૂર્ણપણે પ્રતિબંધિત છે. જો ઈંડાના નિશાન મળી આવે તો પણ તે અલગ કેસ છે અને બધા ઈંડા પર લાગુ પડતા નથી. વૈજ્ઞાનિક પુરાવા સૂચવે છે કે આટલી ઓછી માત્રામાં કેન્સર કે અન્ય કોઈ સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ થતી નથી.
ઈંડા પૌષ્ટિક અને સલામત કેમ છે?
ઈંડા પ્રોટીન, વિટામિન અને મિનરલ્સનો ભંડાર છે. તેમાં વિટામિન A, B12, D, E, આયર્ન, ઝીંક અને કોલીન જેવા પોષક તત્વો હોય છે, જે સ્નાયુઓને મજબૂત બનાવે છે. ઈંડા આંખોની રોશની સુધારે છે, હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે. મોટાભાગના લોકો માટે દરરોજ 1-2 ઈંડા ખાવા ફાયદાકારક છે.
ડોક્ટરો શું કહે છે?
દિલ્હીની એપોલો હોસ્પિટલના સિનિયર ડાયેટિશિયન ડૉ. રમેશ કુમારે જણાવ્યું હતું કે ઈંડા સંપૂર્ણ પ્રોટીનનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. તે સ્નાયુઓના નિર્માણ, મગજના સ્વાસ્થ્ય અને આંખો માટે સારા છે. FSSAI રિપોર્ટ સ્પષ્ટપણે જણાવે છે કે અફવાઓ ખોટી છે. દરરોજ ઈંડા ખાવાથી કોઈપણ પ્રકારનું કેન્સર થતું નથી. તેમણે ઉમેર્યું હતું કે ઈંડામાં કોલીન હોય છે, જે મગજ અને લીવર માટે જરૂરી છે. તે સ્ત્રીઓ અને બાળકો માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. કેન્સરની અફવાઓથી ગભરાવાની જરૂર નથી.
ઈંડા કેવી રીતે ખાવા જોઈએ?
બાફેલા શ્રેષ્ઠ છે.
તળેલા ઈંડા ઓછા ખાઓ.
તેને શાકભાજી સાથે મિક્સ કરીને ખાવ.
સારી બ્રાન્ડ અથવા ફાર્મ-ફ્રેશ ઈંડા પસંદ કરો.
Disclaimer: આ માહિતી સંશોધન અભ્યાસો અને નિષ્ણાતોના મંતવ્યો પર આધારિત છે. તેને તબીબી સલાહનો વિકલ્પ ન માનો. કોઈપણ નવી ગતિવિધિ અથવા કસરત શરૂ કરતા પહેલા તમારા ડૉક્ટર અથવા સંબંધિત નિષ્ણાતની સલાહ લો.
Check out below Health Tools-
Calculate Your Body Mass Index ( BMI )
ટોપ સ્ટોરી
ટ્રેન્ડિંગ સમાચાર
