વિશ્વમાં પ્રથમ વખત ગોલગપ્પા કોણે બનાવ્યા, પુરીમાં પાણી ભરીને ખાવાનો પ્રથમ વિચાર કોને આવ્યો? જાણો શું છે સમગ્ર ઇતિહાસ
મહાભારત સિવાય ગોલગપ્પા મગધ સાથે પણ સંબંધિત છે. એવું કહેવાય છે કે મગધમાં ગોલગપ્પાને સૌપ્રથમ ફૂલકી કહેવામાં આવતું હતું. તમને જણાવી દઈએ કે ગોલગપ્પાને ઉત્તર પ્રદેશ અને બિહારમાં ફુલકી કહેવામાં આવે છે.
તમે ભારતના કયા શહેરમાં રહો છો તેનાથી કોઈ ફરક પડતો નથી, તમને ત્યાં ચોક્કસપણે ગોલગપ્પા મળશે. તમારા શહેરમાં તેનું નામ અલગ હોઈ શકે છે, પરંતુ ગોલગપ્પા ચોક્કસપણે વેચાય છે. ચાલો આજે આ સમાચારમાં તમને જણાવીએ કે ગોલગપ્પાનો ઈતિહાસ શું છે અને તેને પહેલીવાર કોણે બનાવ્યો હતો.
ગોલગપ્પાનો ઇતિહાસ
આજે બજારમાં ઉપલબ્ધ ગોલગપ્પામાં બટાકા, વટાણા અને ક્યારેક ચણા પણ ભરાય છે અને પછી મસાલેદાર પાણી સાથે પીરસવામાં આવે છે. પરંતુ હવે સવાલ એ ઊભો થાય છે કે જ્યારે કોઈએ પહેલીવાર ગોલગપ્પા બનાવ્યા ત્યારે શું તેઓ આ રીતે બનાવવામાં આવ્યા હતા કે પછી તેઓ અલગ હતા? જો આપણે પ્રથમ વખત ગોલગપ્પા બનાવવાની વાત કરીએ તો તેના મૂળ મહાભારતના સમય સુધી જાય છે. જો કે, આ માટે કોઈ નક્કર પુરાવા નથી, પરંતુ એવું કહેવાય છે કે તે દ્રૌપદી દ્વારા પ્રથમ વખત તેને બનાવવામાં આવ્યા હતા.
દ્રૌપદીએ પ્રથમ વખત ગોલગપ્પા બનાવ્યા હતા
પૌરાણિક કથાઓ અનુસાર, જ્યારે દ્રૌપદી લગ્ન કરીને તેના સાસરે આવી ત્યારે તેની સાસુ કુંતીએ તેને તેની કસોટી કરવાનું કામ સોંપ્યું. તેમણે કહ્યું કે અમે વનવાસ પર છીએ, તેથી અમારી પાસે પૂરતું ભોજન નથી. આવી સ્થિતિમાં પાંડવોએ ઘરમાં જે પણ શાકભાજી અને લોટ બચે છે તેનાથી પેટ ભરવાનું હોય છે. એવું કહેવાય છે કે આ પછી દ્રૌપદીએ શાકભાજી અને લોટમાંથી કંઈક એવું બનાવ્યું જે સ્વાદિષ્ટ હતું અને બધાનું પેટ ભરાઈ ગયું. મહાભારત સિવાય કેટલાક લોકો ગોલગપ્પાને મગધ કાળ સાથે પણ જોડે છે.
મગધકાળ સાથે ગોલગપ્પાનો સંબંધ
મહાભારત સિવાય ગોલગપ્પા મગધ સાથે પણ સંબંધિત છે. એવું કહેવાય છે કે મગધમાં ગોલગપ્પાને સૌપ્રથમ ફૂલકી કહેવામાં આવતું હતું. તમને જણાવી દઈએ કે ઉત્તર પ્રદેશ, બિહાર અને ઘણા રાજ્યોમાં ગોલગપ્પાને ફુલકી કહેવામાં આવે છે. જો કે, મગધમાં તેમને પ્રથમ વખત કોણે બનાવ્યા તે વિશે કોઈ માહિતી નથી. પરંતુ, તેની પાછળ મગધ તરફથી આપવામાં આવતી દલીલ એ છે કે ગોલગપ્પામાં વપરાતા મરચા અને બટાકા બંને મગધ સમયગાળામાં એટલે કે 300 થી 400 વર્ષ પહેલા ભારતમાં આવ્યા હતા. ગોલગપ્પા માટે આ બંને બાબતો ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.
આ પણ વાંચો : દોડતી વખતે હૃદયના ધબકારા કેમ વધે છે? જાણો તમારા જીવન સાથે જોડાયેલ આ ખાસ વાત
ટોપ સ્ટોરી
ટ્રેન્ડિંગ સમાચાર
